Tรฉlรฉcharger le fichier pdf d’un mรฉmoire de fin d’รฉtudes
Donnรฉes dรฉmographiques
Mahajanga a รฉtรฉ le point de rencontres des grandsnavigateurs ร la recherche de fortune vers la route des Indes. Des comptoirs Arabes ont รฉtรฉ crรฉes si bien que la cรดte Ouest porte lโempreinte de va et vient incessants des รฉtrangers de diverses nationalitรฉs. En 2008, Mahajanga compte 1 379 000 habitants, avec un taux de croissance de 2,9 %. 55,57 % de la population ร moins de 20 ans e t 29,33 % ont entre 15 et 30 ans.
Lโhistoire du peuple est forgรฉe par les ethnies Antalaotra et Sakalava au 18รจme siรจcle, les conquรฉrants de lโethnie Merina au dรฉbut du 19 siรจcle, les Indo-pakistanais et les Banians arrivรฉs par boutres, les Comoriens et les autres ethnies de Madagascar (Betsileo, Antaisaka, Tsimihety, Betsirebaka, Antandroy), et enfin les Franรงais. Les apports du Swahili sont plus marquรฉs dans la langue pratiquรฉe dans cette rรฉgion et lโinfluence de lโIslam est importante.
La ville de Mahajanga connait une grande concentration dโhabitants qui est ร lโ origine de lโaccroissement naturel de la population et du phรฉnomรจne migratoire.
Intรฉrรชt socio-รฉconomique du pro jet
Nous nous proposons de faire cette รฉtude sur lโamรฉnagement dโun centre commercial en libre service dans le but de crรฉer des emplois pour la population active et chรดmeurs de la rรฉgion, ce qui rรฉduirait le taux de chรดmage et amรฉliorerait lโavenir รฉconomique de la ville de Mahajanga dans laquelle lโobjet du projet est implantรฉ, ainsi que celui du pays car les promoteurs envisagent plus tard de sโinstaller dans dโautres rรฉgions de Madagascar.
Difficultรฉs rencontrรฉes
Durant la rรฉalisation de lโรฉtude de marchรฉ dans laville de Mahajanga, nous avons affrontรฉ des difficultรฉs dues aux comportements desconcurrents.
Les concurrents nโont pas voulu coopรฉrer de peur quโune sociรฉtรฉ nouvellement crรฉer accapare leur part de marchรฉ, vue leurs faiblesses.
Cependant, certains estiment que la crรฉation dโun centre commercial en libre service pourrait apporter, non seulement beaucoup dโavantages vis-ร -vis de lโรฉconomie de la rรฉgion, mais รฉgalement de satisfactions pour les habitants de la ville de Mahajanga ; c’est-ร -dire dโun cรดtรฉ, la crรฉation dโemplois pour la population active, le dรฉveloppement de lโรฉconomie (par le paiement des impรดts ร lโEtat); et dโun autre cรดtรฉ, la sรฉcuritรฉ et la qualitรฉ pour la clientรจle.
Les clients cibles
La sociรฉtรฉ nouvellement crรฉรฉe sโintรฉressera ร la pulation appartenant ร la classe moyenne et ร la classe aisรฉe de la ville de Mahajanga ; c’est-ร -dire les cadres supรฉrieurs et moyens, constituant les 33,2% de la population.
Les attentes des clients
Il est certain que les clients exigent :
que le service offert soit de bonne qualitรฉย quโils trouvent dans le magasin tout ce dont ils ont besoin quotidiennement, et quโils peuvent faire le choix entre plusieurs variรฉtรฉs dโarticlesย que la marchandise soit fraรฎche (concernant les articles du rayon viande, fruits et lรฉgumes), et ne doit dรฉpasser la date de pรฉremptionpour les articles en conservesย que tout soit conservรฉ selon les conditions requise.
Les comportements de la clientรจle
A dรฉfaut dโendroit oรน faire leurs provisions sans avoirs ร se dรฉplacer dโun endroit ร lโautre, les gens arrivent ร acheter librement tout ce dont ils ont besoin dans leur vie quotidienne et ร bas prix.
Positionnement par rapport aux concurrents
Lโanalyse de la satisfaction des clients de la sociรฉtรฉ par rapport ร ceux des concurrents nous permet dโaffirmer que les services offerts par la sociรฉtรฉ nouvellement crรฉรฉe satisfont amplement les clients. Dโautant plus que ses produits sont de qualitรฉ.
ยท Il existe plusieurs variรฉtรฉs dโarticles dans le magasin, autant dโarticles locaux quโimportรฉs pour avoir beaucoup plus de choix.
ยท Vu le nom de la sociรฉtรฉ ยซ MORA ENTANA ยป, le prix deses produits est plus bas par rapport aux autres marchรฉs existant dans la rรฉgion.
ยท La sociรฉtรฉ est situรฉe dans un endroit au bord dโunerue, trรจs frรฉquentรฉ, en pleine ville.
ยท Le nombre de caisses est suffisamment nombreux (cinq) pour ne pas attarder le client lors de paiement, ni ร avoir de longue files dโatte nte, surtout pendant le week-end oรน beaucoup de famille font leurs provisions.
ยท Les matรฉriels utilisรฉs sont adรฉquats et suivent laderniรจre technologie, ce qui facilite lโachat. Par exemple, le dรฉtecteur de prix, sans avoir ร demander au vendeur ou au personnel du magasin.
ยท Le personnel est prรฉsentable, toujours ร la disposition des clients, leur accueil est chaleureux, surtout ceux qui ont besoin dโaide (des personnes รขgรฉes et les handicapรฉs).
Fonction ยซ merchandising ยป et fonction ยซ exploitation ยป
La fonction de ยซ merchandising ยป est caractรฉrisรฉe arp la responsabilitรฉ totale des marchandises depuis le choix et la sรฉlection des articles jusquโร la vente aux consommateurs.
La fonction ยซ exploitation ยป est destinรฉe ร tirer le meilleur parti des instruments de vente dont dispose la sociรฉtรฉ, c’est-ร -dire, des magasins et du personnel qui leur est affectรฉ.
La comptabilisation de mouvement du magasin de stockage
Pour permettre de faire lโinventaire des articles existant dans le magasin de stockage et du fait lโexistence du grand nombre dโa rticles, ainsi que le pouvoir connaitre la date de rรฉapprovisionnement dโaprรจs les achats effectuรฉs pat la clientรจle au niveau de la surface de vente, il sโagit ici dโenregistrer toute s les entrรฉes et sorties pour chaque produit.
Les facteurs dโune ambiance agrรฉable dans le magasin
Lโambiance dans le magasin doit รชtre agrรฉable pourqui celui-ci devienne un lieu de frรฉquentation et pour que le client sโy sente libre.
Pour se faire, il existe diffรฉrents facteurs dont :
Lโapparence extรฉrieure (le dรฉcor extรฉrieur) : lโarchitecture gรฉnรฉrale, la silhouette, lโenseigne, la faรงade, lโรฉclairage nocturne et surtout la vision quโoffre lโintรฉrieur du magasin au spectateur extรฉrieur : le dรฉcor intรฉrieur, lโรฉclairage, les marchandises bien prรฉsentรฉes et trayantesat.
Lโaffluence des clients : ยซ la foule attire la foule ยป. il faut donc crรฉer des centres dโattractions de la clientรจle visible de lโextรฉrieur.
Un niveau dโรฉclairage agrรฉable, c’est-ร -dire, avecune intensitรฉ รฉlevรฉe sur les meubles de prรฉsentation. On รฉvitera lโimpression detristesse (secteurs mal รฉclairรฉes ou de pauvretรฉ : รฉclairage gรฉnรฉral insuffisant), sans pour autant fatiguer la vue des clients.
Une totalitรฉ plaisante pouvant รชtre retrouvรฉe danslโharmonie des couleurs, les dรฉcorations murales pouvant rappeler de maniรจre plaisante les marchandises exposรฉes. La prรฉsence des plantes vertes et des fleurs dans certains rayons contribue ร donner un caractรจre dโintimitรฉ.
Le confort gรฉnรฉral du magasin doit donner, dรจs lโentrรฉe, au visiteur lโimpression quโil fait bon dโy sรฉjourner. Au niveau de la climatisation, il faudrait une ventilation suffisante, une aspiration de lโair au-dessus des rayons qui dรฉgagent des odeurs fortes. En ce qui concernele sol, il doit รชtre agrรฉable ร fouler et facile ร entretien.
Un fond sonore, une musique trรจs douce contribue ร meubler le dรฉcor, la sonorisation permet dโรฉmettre des annonces publicitaires intermittentes.
La dรฉcoration du magasin joue un grand rรดle parmi les facteurs dโambiance.
On ne peut esquiver la native dโordre et de rangement du magasin mais on sait que le vraie se rend mieux que ce qui est rangรฉ.
Ceci nโexclut pas la propretรฉ qui est nรฉcessaire dans tous les rayons. Ce sont surtout les rayons dans lesquels, on a plus de risque de malpropretรฉ que lโon devra surveiller de plus prรจs : viandes, fruits, lรฉgumes, crรฉmerie.
Il ne faut pas oublier la tenue et la prรฉsentation du personnel. Les femmes seront bien coiffรฉs, pourvues de blouses propres ; les hommes seront en blouses propres et porteront une cravate. Dans les rayons alimentaires, les vรชtements de travail sont changรฉs chaque jour. Le adgeb portant le nom de lโemployรฉ se gรฉnรฉralise de plus et constitue un bonรฉlรฉment de relation public.
En brochant le tout, une atmosphรจre de gaietรฉ qui ne rรฉsulte pas seulement de la dรฉcoration, mais dโune multitude dโรฉlรฉments oรน lโimagination, la fantaisie et lโesprit crรฉateur des dirigeants peuvent crรฉer cette ambiance.
|
Table des matiรจres
PARTIE I : PRESENTATION ET ETUDE MARKETING DU PROJET FICHE SIGNALETIQUE
I. PRESENTARION DU PROJET
A. Renseignement gรฉnรฉraux
B. Entourage du projet
II. ETUDE MARKETING
A. Les concurrents
B. Etude de marchรฉ
C. La politique de mise en vente
D. Positionnement par rapport aux concurrents
E. Part du marchรฉ
PARTIE II : ETUDE TECHNIQUE DU PROJET
I. LA GESTION DES RESSOURCES HUMAINES
A. Techniques de sรฉlection du personnel
B. Technique dโembauche
C. La rรฉmunรฉration du personnel
D. Organigramme de la sociรฉtรฉ
E. Fonction ยซMerchandisingยป et fonction ยซexploitationยป
F. Lโorganisation des services
II. ETUDE TECHNIQUE
A. Fiche technique
B. Conservation des articles au niveau de magasin de stockage
C. Le merchandising
PARTIE III : ETUDE FINANCIERE DU PROJET
I. MOYEN FINANCIERES
A. Moyen dโexploitation
B. Sources de financement
C. Evaluation financiรจre
II. ETUDE DE RENTABILITE
A. Montant dโinvestissement
B. Calcul de la recette nette de trรฉsorerie moyenne
C. Calcul de taux moyen de rendement
D. Calcul de dรฉlai de rรฉcupรฉration
E. Calcul de bรฉnรฉfice globale actualisรฉ ou valeur actuelle nette
F. Calcul de taux de rentabilitรฉ
G. Le calendrier de rรฉalisation
CONCLUSION
ANNEXE
REFERENCE WEBOGRAPHIQUES, BIBLIOGRAPHIQUES ET DOCUMENTS
Tรฉlรฉcharger le rapport complet