La formation TRAME et les risques psychosociaux

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Le mise en place de la formation ยซ TRAME ยป pour accompagner les responsables industriels ร  la suite du dรฉmรฉnagement

A mon entretien dโ€™embauche, Yoan, le coordinateur sรฉcuritรฉ mโ€™avait confiรฉ que si mon profil les avait intรฉressรฉs cโ€™รฉtait parce que justement le Master que je suivais abordait largement les Risques Psychosociaux (RPS). Depuis 2018, lโ€™entreprise Les Bouchรฉes met en avant, pour tous les cadres, la formation TRAME : ยซ Travailler mieux ensemble ยป. Une formation animรฉe par un cabinet, dont le formateur se dรฉfinit comme : ยซ Consultant en relation Homme-Travail ยป. Ce cabinet est spรฉcialisรฉ dans la prรฉvention des risques psychosociaux (RPS). En novembre 2020, les chefs dโ€™รฉquipe et responsables dโ€™exploitation participent ร  cette formation. Les sujets tournaient autour de leur travail. Jโ€™ai eu lโ€™opportunitรฉ dโ€™y participer. Avec mon parcours universitaire cette formation mโ€™intรฉresse beaucoup puisquโ€™elle se focalise sur la prรฉsentation des RPS et leur prรฉvention.
Un groupe de 4 chefs dโ€™รฉquipe : Cyril, David, Alban et Hugo, les chefs dโ€™รฉquipes de production, accompagnรฉs des 2 responsables dโ€™exploitation : Edouard et Adrian, รฉtaient prรฉsents ร  cette formation qui se dรฉroula en 5 journรฉes. La logique de ce cabinet, si lโ€™on devait la rรฉsumer, est de montrer que les RPS et le dรฉveloppement des TMS sont liรฉs et quโ€™il ne faut pas penser les problรฉmatiques rencontrรฉes au travail (problรจmes techniques, accidentsโ€ฆ) dans un rรฉflexe : Problรจme โ€“ solution. Il faut aussi se tourner vers le travail humain, ce que le travail fait ร  lโ€™Homme et ce que lโ€™Homme fait au travail. Ne plus considรฉrer lโ€™opรฉratrice ou lโ€™opรฉrateur comme passif mais comme acteur dans son travail. Cinq formations de 7h ont eu lieu avec les chefs dโ€™รฉquipe.
Le 25 janvier, la formation se focalisait sur la prรฉsentation de la dรฉmarche par les chefs dโ€™รฉquipes au comitรฉ SAFETY (nom anonymisรฉ)14. Y รฉtaient prรฉsentรฉs les avantages de cette technique de travail, ce que les chefs dโ€™รฉquipes et responsables dโ€™exploitation avaient pu soulever comme problรฉmatiques et les รฉventuelles solutions. La question qui avait รฉtรฉ posรฉe par le consultant รฉtait : comment continuer dโ€™utiliser cette posture au quotidien ?
Le 29 mars 2021, rien nโ€™รฉtait encore fait, aucun responsable industriel ne me remontent avoir utilisรฉ les techniques de travail fournit par le cabinet. On peut voir รฉcrit dans mon journal de terrain :
ยซ – Moi : Je ne sais pas si tu es dโ€™accord avec moi Yoann mais pour le moment nous sommes encore sur des discours managรฉriaux
– Yoann : Nonโ€ฆ(ironie) Non si cโ€™est vrai, en ce moment nous avons un peu la tรชte sous lโ€™eau et moi le premier, on a du mal ร  avancer. Franchement on nโ€™a pas le temps ยป15

Un personnel dโ€™encadrement industriel soumis aux risques psychosociaux

Vers une problรฉmatique et des hypothรจses de recherche

Jโ€™ai tout dโ€™abord portรฉ un intรฉrรชt particulier ร  cette formation RPS visant les chefs dโ€™รฉquipes et les responsables dโ€™exploitation. Me centrer sur cette population de managers intermรฉdiaires trรจs actifs sur le terrain, aux cรดtรฉs des opรฉrateurs et opรฉratrices et des intervenants des divers services me paraissait stimulant. Du fait de mon rรดle professionnel, jโ€™avais pu observer indirectement leur rรดle et certaines de leurs difficultรฉs (gestion des mails, tรฉlรฉphone, application des rรจgles) et je me demandais les raisons pour lesquelles ils nโ€™utilisaient pas la formation RPS qui avait pour but de les aider dans la gestion de leur travail au quotidien. Mon questionnement initial forgรฉ lors de cette formation est alors : quelle vision ont les chefs dโ€™รฉquipe et responsable dโ€™exploitation de cette formation ? Cependant, arrรชter mon questionnement ici รฉtait un peu court voire rรฉducteur : Certains vont la voir comme bรฉnรฉfique et dโ€™autres comme inutile.
Il est important de noter que les chefs dโ€™รฉquipes sont des managers de proximitรฉ, ils ont une position ambivalente entre la place de chef auprรจs des opรฉrateurs en atelier et dโ€™infรฉrieur hiรฉrarchique face aux responsables dโ€™exploitation. Comme lโ€™indique Lionel JACQUOT, il existe ยซ deux rรดles centraux assumรฉs par le manager de proximitรฉ : celui dโ€™intermรฉdiaire dโ€™un cรดtรฉ et celui dโ€™encadrant de lโ€™autre ยป16.
Jโ€™ai pu lโ€™observer, leurs conditions de travail sont difficiles car ils interviennent dans un ensemble de contraintes complexes. Ils jonglent entre la gestion des mails, du tรฉlรฉphone, les problรฉmatiques techniques en atelier pour produire ou encore la gestion des congรฉs du personnel. Si lโ€™on prend les 6 facteurs de risques dรฉveloppรฉs par Michel Gollac dans le rapport du collรจge dโ€™expertise en 201117 (voir encadrรฉ nยฐ1), nous pouvons penser que ยซ lโ€™intensitรฉ du travail et le temps de travail ยป peut-รชtre un facteur de risque auquel les chefs dโ€™รฉquipe peuvent รชtre confrontรฉs. Cette supposition va dans le sens de lโ€™รฉtat des lieux rรฉalisรฉ par le cabinet consultant qui souligne : ยซ La rรฉgulation, lโ€™anticipation et le sens du travail sont des piliers qui doivent attirer lโ€™attention puisque les plus รฉvaluรฉs entre 0 et 5 et/ou notรฉs par quelques personnes avec une note < 3 ยป.
Encadrรฉ nยฐ1 : Lโ€™รฉtat des lieux nโ€™a pas รฉtรฉ fait sur les responsables dโ€™exploitation spรฉcifiquement. Ces derniers ont รฉtรฉ intรฉgrรฉs aux ยซ managers ยป. Un groupe constituรฉ de 8 reprรฉsentants de la direction. Nous pouvons souligner que le facteur de risque appelรฉ ยซ Intensitรฉ du travail et le temps de travail ยป touche ces ยซ managers ยป. Dans lโ€™รฉtat des lieux nous pouvons lire : ยซ Lโ€™anticipation et la rรฉgulation sont aujourdโ€™hui des piliers fragilisรฉs puisque majoritairement notรฉs avec notes compris entre 1 et 5 ยป. De plus, mes observations indiquent une intensitรฉ du travail forte : lorsque je regarde les plannings des rรฉunions sur les salles, la plupart du temps ce sont les deux responsables dโ€™exploitation qui sont inscrits. Pour prendre un rendez-vous cโ€™est extrรชmement complexe puisquโ€™ils ne sont jamais disponibles. De plus, ils sont joignables mรชme le weekend. Dโ€™aprรจs ces premiรจres indications, les chefs dโ€™รฉquipes et les responsables dโ€™exploitation semblent subir des risques psychosociaux (RPS).
Notre recherche questionne ce paradoxe : dโ€™un cรดtรฉ, les personnels dโ€™encadrement industriel paraissent subir des RPS, mais de lโ€™autre, ils ne sโ€™emparent pas nรฉcessairement de la formation dรฉdiรฉe ร  ces problรจmes. On peut donc se demander sโ€™ils dรฉfinissent ou pas leurs conditions de travail au prisme des RPS et sโ€™interroger sur les facteurs qui peuvent expliquer une รฉventuelle reprรฉsentation diffรฉrenciรฉe (entre les uns et les autres) de leurs conditions de travail. Nous pouvons nous demander si les personnels dโ€™encadrement industriel dรฉfinissent leurs conditions de travail par le prisme des risques psychosociaux. Quโ€™est ce qui peut expliquer une reprรฉsentation diffรฉrenciรฉe par le personnel dโ€™encadrement industriel de leurs conditions de travail ?
La premiรจre hypothรจse que lโ€™on peut poser est que les conditions de travail des managers de proximitรฉ sont difficiles et quโ€™ils subissent des RPS. Cependant, pris dans leur quotidien de travail, les alรฉas de la production ou encore la passion de leur mรฉtier, ces derniers ne perรงoivent pas les risques psychosociaux auxquels ils seraient confrontรฉs.
La deuxiรจme hypothรจse que lโ€™on pose est que ce serait la rรฉflexivitรฉ sur leur pratique qui favoriserait lโ€™apprรฉhension de leurs conditions de travail en termes de RPS. Cette rรฉflexivitรฉ pourrait selon nous avoir deux sources. Soit, elle serait favorisรฉe par lโ€™anciennetรฉ dans lโ€™entreprise. Une anciennetรฉ qui leur permettrait de prendre des distances face ร  leur rรดle ou encore une expรฉrience de nombreux changements dans leurs conditions de travail les ayant dรฉjร  confrontรฉs aux Risques psychosociaux ou au contraire leur รฉtant totalement inconnu. Soit, cette rรฉflexivitรฉ serait favorisรฉe par lโ€™acquisition dโ€™un capital culturel leur permettant dโ€™expliciter leurs pratiques voire dโ€™avoir dรฉjร  rencontrรฉ le vocabulaire et la littรฉrature des risques psychosociaux.

Les Bouchรฉes comme terrain dโ€™enquรชte, les diffรฉrents moyens dโ€™investigation

Pour prendre pour objet dโ€™enquรชte la perception des conditions de travail du personnel dโ€™encadrement industriel et mettre ร  lโ€™รฉpreuve mes deux hypothรจses, jโ€™ai utilisรฉ plusieurs mรฉthodologies usuelles en sociologie.

Le journal de bord

Le journal de bord mโ€™a permis de noter chaque jour les faits marquants et les rรฉflexions spontanรฉes. Lโ€™รฉcriture de ce journal sโ€™est faite soit pendant la journรฉe, lors de mes pauses ou, lorsque sur mon bureau, je pouvais me poser un peu. Si je nโ€™avais pas le temps jโ€™รฉcrivais le soir. La tenue de ce support a รฉtรฉ complexe sur la durรฉe. En effet, au tout dรฉbut de mon alternance, et alors que mon objet de recherche nโ€™รฉtait pas dรฉfini, tout mโ€™รฉtonnait. Je notais tout ce que je pouvais observer et qui pouvait nourrir mon futur mรฉmoire. Au fur et ร  mesure de lโ€™annรฉe mon sujet sโ€™รฉtant prรฉcisรฉ, mes annotations concernaient les chefs dโ€™รฉquipes et responsables dโ€™exploitation. Mais plus le temps passait plus la prise de note fut pour moi complexe. Mes temps de pause ainsi que mes moments au bureau se sont amenuisรฉs. Montant en compรฉtence ร  mon poste, mon tuteur mโ€™a donnรฉ de plus en plus de responsabilitรฉ et le travail qui allait avec. Jโ€™รฉtais souvent fatiguรฉe le soir et il รฉtait dur pour moi de me mettre sur mes recherches ร  19h. De plus, la routine prenant souvent le pas, plus je rentrais dans la vie de lโ€™entreprise plus les choses me sont parues normales, lโ€™รฉtonnement sโ€™estompait. Cโ€™est pourquoi vers les mois dโ€™avril-mai jโ€™ai perdu dans la tenue quotidienne de mon journal de bord.

Observations

Pour รฉviter de perdre le fils de mon enquรชte, jโ€™ai dรฉcidรฉ dโ€™assumer un peu plus ma place dโ€™รฉtudiante. Alors que je me montrais trรจs discrรจte face ร  mes notes et le sujet de mon mรฉmoire, au mois dโ€™avril, jโ€™ai dรฉcidรฉ de demander des observations auprรจs des diffรฉrents chefs dโ€™รฉquipes visรฉs par mon enquรชte. Je suis donc passรฉe dโ€™une posture dโ€™observation participante, en tant quโ€™alternante au service sรฉcuritรฉ, ร  une posture dโ€™รฉtudiante qui enquรชte ouvertement.
Pour cette recherche il a รฉtรฉ nรฉcessaire dโ€™observer les conditions de travail des chefs dโ€™รฉquipes. Jโ€™avais pu prendre quelques notes dans mon journal de bord sur leur maniรจre de travailler lorsque je venais en atelier. Ma mission de mise ร  jour des fiches de sรฉcuritรฉ mโ€™a permis dโ€™aller dans leur bureau quand jโ€™avais des questions ou lorsque jโ€™avais rendez-vous avec eux. Cโ€™รฉtait un moyen pour moi de pouvoir observer leur travail. Cependant mes visites รฉtaient souvent courtes et parfois trop focalisรฉes sur la sรฉcuritรฉ. Cโ€™est pourquoi, jโ€™ai demandรฉ ร  chacun dโ€™entre eux sโ€™il รฉtait possible de les suivre une matinรฉe pour dรฉcouvrir leur mรฉtier et comprendre leur travail. Lโ€™objectif de ces observations รฉtaient de voir comment ils me prรฉsenteraient leur travail et sโ€™ils รฉtaient susceptibles de vivre des risques psychosociaux.
Jโ€™ai pu effectuer des observations avec trois chefs dโ€™รฉquipe de production sur quatre : Cyril dans lโ€™atelier ยซ Dรฉcoupe-Ingrรฉdients ยป, David dans lโ€™atelier ยซ Cuisson ยป et Alban dans lโ€™atelier ยซ Dosage-Palettisation ยป. Avec Hugo la nรฉgociation a รฉtรฉ plus complexe, nous nโ€™avons tout dโ€™abord jamais trouvรฉ de temps pour se retrouver : moi prise par mes missions et lui par les alรฉas de la production. Cependant je lโ€™ai รฉgalement ressenti trรจs retissant face ร  cet exercice. Je nโ€™ai donc pas insistรฉ.
La premiรจre observation sโ€™est dรฉroulรฉe le 26 avril 2021 de 7h ร  10h45 avec David en Cuisson. La seconde fut avec Cyril, le 4 mai 2021 de 7 ร  10h15 dans lโ€™atelier dรฉcoupe-Ingrรฉdients. Alors que David mโ€™avait expliquรฉ son mรฉtier surtout dans le local de supervision de lโ€™atelier, Cyril lui mโ€™avait expliquรฉ ce quโ€™il faisait en mรชme temps dโ€™agir. La troisiรจme observation sโ€™est dรฉroulรฉe avec Alban le 17 mai de 5 ร  10h30. A lโ€™inverse des deux premiers, Alban mโ€™a trรจs peu parlรฉ pendant ma venue. Formant dรฉjร  une autre cheffe dโ€™รฉquipe, Chloรฉ, je nโ€™ai pas posรฉ de question, รฉcoutant plutรดt les explications quโ€™il donnait ร  cette derniรจre fraichement recrutรฉe.
Soulignons que toutes ces observations ont dรฉbutรฉ au moment de la prise de poste des chefs dโ€™รฉquipe, ces derniers me donnaient rendez-vous ร  lโ€™heure thรฉorique de leur dรฉbut de journรฉe. A chaque fois, arrivant pile ร  lโ€™heure, jโ€™รฉtais en rรฉalitรฉ en retard. Ces derniers arrivaient 10 ร  15 minutes avant lโ€™heure officielle. De plus, ร  partir de 10h30 mes observations se sont toutes arrรชtรฉes. Chacun dโ€™entre eux ayant des rรฉunions auxquelles ils ne mโ€™ont pas conviรฉe. Sur le moment je nโ€™ai pas insistรฉ ayant dรฉjร  รฉtรฉ trรจs reconnaissante quโ€™ils mโ€™offrent de leur temps. Cependant, avec du recul, il aurait fallu que jโ€™insiste un peu plus car ces rรฉunions font partie de leur quotidien. Nous pouvons supposer que pour dรฉcrire leur poste, les chefs dโ€™รฉquipes soulignent plus le travail sur le terrain que dans les bureaux.
Ces observations mโ€™ont permis de me faire une premiรจre idรฉe de ce que cโ€™รฉtait dโ€™รชtre chef dโ€™รฉquipe.
En ce qui concerne les responsables dโ€™exploitation je nโ€™ai pas fait ce genre de demande dโ€™observation car jโ€™ai prรฉjugรฉ que leur agenda ne leur permettrait pas. En effet, il รฉtait dรฉjร  complexe pour moi de poser des rรฉunions professionnelles avec eux. De plus, la plupart des rรฉunions auxquelles ils participent sont confidentielles. Le bureau de Adrian, responsable du pรดle ยซ Dosage-Palettisation ยป, se trouvant juste ร  cรดtรฉ du mien jโ€™ai pu lโ€™observer sans lui dire. Pour Edouard, responsable du pรดle ยซ zone cru-cuit ยป, je me suis basรฉe sur nos รฉchanges lors du travail. De plus, jโ€™ai pu participer ร  de nombreuses rรฉunions avec eux me permettant de prendre des notes.
Enfin, comme jโ€™ai pu le prรฉciser, jโ€™ai participรฉ ร  la formation TRAME. Cโ€™est par la concordance entre mon cursus scolaire et cette formation que mon tuteur y voyait une opportunitรฉ pour moi, ร  but pรฉdagogique, de mโ€™impliquer dans cette formation. Jโ€™ai alors pris le rรดle de secrรฉtaire de sรฉance lors des rรฉunions et cโ€™รฉtait ร  moi de rรฉaliser les comptes rendus. Ma prise de notes รฉtait donc lรฉgitime. Le fait que les chefs dโ€™รฉquipe ne se sentent pas observรฉs pendant ces rรฉunions a permis de limiter lโ€™รฉventuel impact de ma prรฉsence dans le groupe. Pour moi, ces prises de notes restaient un exercice complexe. Je dรป jongler entre les prises de notes officielles de la rรฉunion, qui รฉtaient affichรฉes sur lโ€™รฉcran vidรฉoprojetรฉ en temps rรฉel, et mes notes manuscrites pour mon mรฉmoire.
Jโ€™ai, ร  la suite, souhaitรฉ confronter ce que jโ€™avais pu observer avec ce que ce personnel dโ€™encadrement exprimait sur leurs conditions de travail.

Entretiens

Ma problรฉmatique questionnant la maniรจre dont les chefs dโ€™รฉquipes et responsables dโ€™exploitations dรฉfinissent leurs conditions de travail, il mโ€™a paru impรฉratif de les faire parler sur ce sujet. Cโ€™est pourquoi, jโ€™ai nรฉgociรฉ avec eux des entretiens. Jโ€™ai beaucoup apprรฉhendรฉ cette nรฉgociation ne sachant pas comment ils allaient rรฉagir face ร  un exercice quโ€™ils ne connaissaient pas. Vis-ร -vis des chefs dโ€™รฉquipe, je ne ressentais aucune supรฉrioritรฉ hiรฉrarchique. Devant travailler en collaboration avec eux je me sentais comme leur collรจgue de travail : nous รฉchangions parfois sur leur vie privรฉe, nous essayions de trouver des solutions ensemble, ils venaient me voir lors de problรฉmatique sรฉcuritรฉ.
Avec les responsables dโ€™exploitation, la distance รฉtait plus palpable et le rapport de hiรฉrarchie รฉgalement : Jโ€™avais pu observer lors de mon premier TOP atelier18 le mardi 9 fรฉvrier 2021 : ยซ Il est 9h25 quand nous croisons Adrien, le responsable dโ€™exploitation cรดtรฉ Dosage-Palettisation. Je dis ร  la responsable des ressources humaines que je dois y aller aussi. Je ne veux pas รชtre en retard pour ce premier TOP. Cโ€™est la premiรจre fois oรน je serais seule, sans mon tuteur, pour suivre ces TOP.
Nous commenรงons par le TOP Atelier Dosage-Palettisation. Nous commenรงons toujours les TOP par la sรฉcuritรฉ. Le chef dโ€™รฉquipe me dit alors que des gants de manutention en Palettisation ne sont pas adaptรฉs, ils se dรฉchirent facilement. Je note que je dois aller les vรฉrifier. Je dis alors au chef dโ€™รฉquipe que je vais aller voir รงa aprรจs les TOP. Adrien me donne alors lโ€™ordre de voir avec Florine, la responsable supply-chain, sโ€™il nโ€™y a pas eu des changements dans les rรฉfรฉrences. [โ€ฆ]
A 10h15 cโ€™est le TOP Usine. M.Michel, le directeur de lโ€™usine est lร . Je panique un peu car il a souvent tendance ร  donner des directives mais lร  il ne dit rien. Nous commenรงons donc par la sรฉcuritรฉ. Je fais pars du problรจme des gants en Palettisation, le sujet est lancรฉ. Ensuite, je vois quโ€™en Dรฉcoupe (zone cru-cuit), il a รฉtรฉ ajoutรฉ sur le tableau de prรฉsentation quโ€™un nouveau test de support des fusils (pour affuter les couteaux) รฉtait en cours. Alors je fais remonter lโ€™information, dโ€™autant que jโ€™รฉtais dรฉjร  au courant puisque jโ€™avais participรฉ ร  la rรฉunion de prรฉsentation de cette nouvelle action. Alors que je commence ร  parler du sujet, Edouard (nom anonymisรฉ), le responsable dโ€™exploitation de la zone me coupe la parole. Il commence la prรฉsentation et finira lui-mรชme la partie sรฉcuritรฉ sans que jโ€™ai pu ajouter un mot. Ce phรฉnomรจne nโ€™รฉtait jamais arrivรฉ ร  mon tuteur pendant mes observations des TOP Ateliers ยป.
Les responsables dโ€™exploitation sont directifs avec moi. Nous pouvons supposer que ma place dโ€™alternante joue dans la relation que jโ€™ai avec eux. Sans doute suis-je vue comme celle qui apprend et donc qui doit plus exรฉcuter que prendre des initiatives. Leur poser des questions est plus compliquรฉ pour moi. Si je puis dire, ce sont eux qui dirigent la danse. Cโ€™est un peu moins vrai pour la suite de mon apprentissage, au moment oรน jโ€™รฉcris ses lignes entre les mois de juillet et aoรปt 2021, je participe aux TOP tous les jours et jโ€™ai pu prouver mes capacitรฉs pour prendre ma place mรชme sโ€™ils me donnent encore des ordres.
Que ce soit avec les quatre chefs dโ€™รฉquipe de production ou les deux responsables dโ€™exploitation, je me suis toujours arrangรฉe pour me retrouver seule avec eux lors de ma demande dโ€™entretien. Lโ€™introduction ร  la demande fut, pour tous, pratiquement la mรชme : devant rรฉaliser un mรฉmoire je devais faire une enquรชte sociologique. Comme jโ€™avais participรฉ ร  la formation TRAME avec eux tous รฉtaient au courant que mon cursus universitaire avait largement apprรฉhender les risques psychosociaux. Je leur ai alors indiquรฉ vouloir comprendre ce quโ€™eux disaient de leur travail et que je souhaitais faire des entretiens avec eux. A ma grande surprise tous ont รฉtรฉ trรจs rรฉceptifs et ont acceptรฉ immรฉdiatement en justifiant leur accord par lโ€™aide quโ€™ils mโ€™accordaient ainsi pour rรฉaliser mon mรฉmoire. Alors que je pensais que ma place dโ€™alternante subalterne allait jouer en ma dรฉfaveur, ma place dโ€™alternante รฉtudiante me permet dโ€™avoir une approbation de la part de ces personnels dโ€™encadrement.
Cependant, la nรฉgociation des conditions de rรฉalisation de lโ€™entretien fut plus complexe : aucun tรฉlรฉphone et hors travail. Je me suis alors rendu compte quโ€™ils acceptaient, certes des entretiens mais que cela ne devait pas dรฉborder sur leur vie privรฉe. Tous ont souhaitรฉ faire lโ€™entretien dans lโ€™usine, pendant les heures de travail. Sauf Alban19, le plus jeune, qui a pris du temps hors travail mais toujours dans lโ€™enceinte de lโ€™usine. Jโ€™ai alors dรป nรฉgocier ร  minima deux heures avec eux pour รชtre sรปr dโ€™avoir du temps pour รฉchanger et ne pas รชtre pressรฉs. Pour tous, je me suis arrangรฉe pour trouver une salle de rรฉunion le plus ร  lโ€™รฉcart possible, le plus confidentiel possible, pour quโ€™ils se sentent le plus libres possible de parler sans voir dโ€™autres collรจgues. Malgrรฉ tout, pendant tous les entretiens certaines personnes sont passรฉes devant la salle de rรฉunion pour voir si elle รฉtait libre ou pour simplement passer dโ€™un endroit de lโ€™open-space ร  lโ€™autre. A chaque fois les enquรชtรฉs regardaient ร  la porte. De plus, 5 des 6 entretiens se sont terminรฉs dans les alentours de 16h30 โ€“ 17h, le moment de la pause dans lโ€™open-space. Dรจs que nous sortions beaucoup de nos collรจgues nous faisaient la rรฉflexion que nous parlions beaucoup pour rester plus de deux heures ensemble. Au bout du 3รจme entretien, le responsable des achats ou encore la responsable qualitรฉ ont mรชme fini par me demander combien dโ€™entretien jโ€™allais faire. Je savais que cette maniรจre de faire intriguait car personne ne connait le principe des entretiens. Mรชme si je soulignais avant lโ€™entretien que personne de lโ€™entreprise nโ€™aurait accรจs au mรฉmoire, nous ne pouvons pas omettre le fait que les enquรชtรฉs pouvaient sโ€™inquiรฉter du regard des autres ร  partir du moment oรน ces derniers ont eu connaisse de nos รฉchanges.
Les six entretiens se sont rรฉpartis entre les mois de juin et juillet. Ayant dรป jongler avec les emplois du temps, tous les enquรชtรฉs ont acceptรฉ de les faire en aprรจs-midi. En ce qui concerne les chefs dโ€™รฉquipe, le premier sโ€™est dรฉroulรฉ avec Alban, le 14 Juin, alors quโ€™il รฉtait du matin (5h-13h) il a acceptรฉ de poursuivre avec moi. Le second fut avec David le 7 juillet, ensuite avec Hugo le 12 Juillet et enfin Cyril le 19 juillet. Pour les chefs dโ€™รฉquipe, tous les entretiens ont commencรฉ ร  14h mais ร  partir de 16h tous commenรงaient ร  regarder lโ€™heure pour savoir oรน nous en รฉtions. Il faut savoir que pour Cyril et David, la fin de poste est thรฉoriquement ร  16h donc lโ€™entretien mordait sur leurs heures hors travail. Mรชme sโ€™ils restaient volontaires pour cet entretien avec une alternante, ma demande รฉtait perรงue comme une rรฉunion avec eux qui se dรฉroulait dans le cadre du travail. Cependant, mรชme sโ€™ils disaient vouloir partir, ils avaient chacun toujours quelque chose ร  ajouter ร  leur propos, des sujets sur lesquels revenir. Les entretiens ont donc durรฉ entre 2h et 2h45 chacun. De plus, tous ont ajoutรฉ รชtre heureux de partager avec moi, leurs impressions sur leur travail et que cela changeait des rencontres quโ€™ils connaissaient.
Pour Hugo (chef dโ€™รฉquipe de lโ€™atelier ยซ Dosage โ€“ Palettisation), la fin de lโ€™entretien a รฉtรฉ dรฉclenchรฉe par un appel urgent de son atelier de production ร  la suite dโ€™un problรจme technique. Je peux รฉgalement souligner une limite dans le dรฉroulement des entretiens. Alors que jโ€™avais demandรฉ ร  ces derniers de ne pas avoir de tรฉlรฉphone, tous (sauf Alban qui a rรฉalisรฉ lโ€™entretien hors temps de travail) ont pris avec eux leur tรฉlรฉphone de travail. Cela confirme quโ€™il sโ€™agissait pour eux dโ€™une pรฉriode de travail. Pour chacun dโ€™entre eux, lโ€™entretien a รฉtรฉ coupรฉ par au minimum deux coups de tรฉlรฉphone. Il est trรจs contraignant pour eux de se rendre disponible aussi longtemps lors de leur travail. Nรฉanmoins, la prรฉsence du tรฉlรฉphone mโ€™a permis de voir sur quels sujets ils pouvaient รชtre sollicitรฉs. De mรชme, jโ€™ai pu voir quโ€™ils trillaient leurs appels. En fonction du nom de la personne affichรฉ sur le tรฉlรฉphone ces derniers rรฉpondaient ou non.
Pour les responsables dโ€™exploitation les contraintes รฉtaient autres lors du dรฉroulement des entretiens. Le 15 Juillet, jโ€™ai pu rรฉaliser un entretien avec Edouard (responsable production pรดle ยซ zone cru-cuit). Ce dernier avait รฉgalement pris son tรฉlรฉphone mais nโ€™a rรฉpondu quโ€™une seule fois, sinon il raccrochait systรฉmatiquement. Il nโ€™avait aucune contrainte de temps me disant que รงa ne le dรฉrangeait pas de continuer mรชme tard. Nous avons commencรฉ lโ€™entretien ร  14h. Selon lui, lโ€™aprรจs-midi il est plus tranquille car lโ€™atelier Dรฉcoupe-Ingrรฉdients ne tourne pas.
Nous avons dรป terminer ร  16h20. En effet, ร  contrario de ce quโ€™il mโ€™avait dit, il avait un rendez-vous avec le directeur de lโ€™usine juste aprรจs, dans la mรชme salle de rรฉunion. La tรชte du directeur sโ€™est montrรฉe ร  16h10 ร  la porte de la salle de rรฉunion et Philippe a alors mis fin ร  notre entretien. En ce qui concerne Adrian, je nโ€™ai trouvรฉ aucune possibilitรฉ de rendez-vous dans les aprรจs-midis. Ce dernier avait toujours des rรฉunions. Cโ€™est lui, spontanรฉment qui mโ€™a proposรฉ de le faire ร  18h mais toujours au bureau. Jโ€™ai acceptรฉ. Cependant, nous avons repoussรฉ deux fois lโ€™entretien, une premiรจre fois car il รฉtait en vacances, la seconde fois parce que jโ€™รฉtais ยซ cas contact covid-19 ยป. Pour la deuxiรจme fois, lorsque je lui ai dit que nous devions annuler notre entretien, ce dernier sโ€™est empressรฉ de me dire ยซ oh dommage je ne finis pas ร  20h cette fois ci ยป dโ€™un ton ironique. Ma demande est lร  encore associรฉe au travail. Nous rรฉaliserons finalement lโ€™entretien avec Adrian le lundi 9 Aoรปt de 15h ร  17h30.
Lโ€™รฉpidรฉmie du COVID 19 a aussi eu un impact sur mon enquรชte. Par deux fois jโ€™ai dรป mโ€™absenter du travail car jโ€™รฉtais ยซ cas contact ยป, les deux fois jโ€™ai dรป rater des rรฉunions avec les chefs dโ€™รฉquipes et responsables dโ€™exploitation. De plus, les entretiens se sont tous dรฉroulรฉs avec un masque, il รฉtait trรจs difficile de cerner les rรฉactions des enquรชtรฉs. Lโ€™envie me brulait de leur demander dโ€™enlรจve le masque. Mais รฉtant dans un lieu professionnel nous nโ€™avions pas dโ€™autre choix que de le garder.

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Table des matiรจres

Introduction
Chapitre 1 : Lโ€™entreprise Les Bouchรฉes comme terrain dโ€™enquรชte
1- Dรฉcrypter le fonctionnement dโ€™une organisation complexe
A – Les Bouchรฉes : Une entreprise sรฉculaire ร  la production industrielle
B – Le passage dโ€™une usine ร  lโ€™autre : quelles consรฉquences pour les salariรฉs ?
C – Le mise en place de la formation ยซ TRAME ยป pour accompagner les responsables industriels ร  la suite du dรฉmรฉnagement
2. Un personnel dโ€™encadrement industriel soumis aux risques psychosociaux
A – Vers une problรฉmatique et des hypothรจses de recherche
B – Les Bouchรฉes comme terrain dโ€™enquรชte, les diffรฉrents moyens dโ€™investigation
C – La ยซ food-defense ยป, une difficultรฉ pour enquรชter
Chapitre 2 : Les conditions de travail du personnel dโ€™encadrement
1- La formation TRAME et les risques psychosociaux
A – Prรฉsentation de la formation TRAME
B – Les facteurs de risques psychosociaux selon Rapport du Collรจge dโ€™expertise sur le suivi des risques psychosociaux au travail dirigรฉ par Michel Gollac
C – Les 5 piliers essentiels du travail humain.
2- La spรฉcificitรฉ du travail dโ€™un manager de proximitรฉ dans lโ€™entreprise Les Bouchรฉes
A- Qui sont ces chefs dโ€™รฉquipe et responsables de production ?
B – Quโ€™est-ce que le management de proximitรฉ ?
C – Entre chef dโ€™รฉquipe et subordonnรฉ hiรฉrarchique : la position ambivalente des managers de proximitรฉ
3 โ€“ Le personnel dโ€™encadrement touchรฉ par les risques psychosociaux
A – Leurs conditions de travail selon mes observations
B โ€“ Lโ€™Etat des lieux liรฉs ร  la formation TRAME
B โ€“ 1 : La construction de ยซ lโ€™รฉtat des lieux ยป :
B โ€“ 2 : Les rรฉsultats des รฉtats des lieux pour ces deux groupes
Chapitre 3 : La perception par le personnel dโ€™encadrement de leurs conditions de travail
1- La confrontation aux RPS dans le travail du personnel dโ€™encadrement : entre acceptation et naturalisation
A โ€“ Une description des difficultรฉs en lien avec les RPS
B- Une naturalisation et une individualisation des risques psychosociaux rencontrรฉs
C- La motivation au travail : entre la peur du quotidien et lโ€™envie de ยซ challenge ยป
2 โ€“ Une confrontation aux RPS auparavant menant ร  une relativisation des conditions de travail actuelles
A โ€“ Le dรฉmรฉnagement et son impact sur les conditions de travail des personnels dโ€™encadrements
B โ€“ La connaissance des RPS dans leur vie professionnelle prรฉcรฉdent Les Bouchรฉes
Conclusion
Annexe
Rรฉfรฉrences bibliographiques
Glossaire

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