Cycle de vie de la crevette
ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย La plupart des Pรฉnรฉides ont un cycle amphibiotique avec une phase estuarienne. Les femelles pondent au large des oeufs dรฉmersaux. De ces oeufs รฉclosent des larves planctoniques au stade โโnaupliusโโ. Le dรฉveloppement larvaire sโeffectue ร travers plusieurs stades successifs : 5 stades โโnaupliusโโ, 3 stades โโprotozoeโโ et 3 stades โโmysisโโ. La derniรจre โโmysisโโ subit une mue qui la transforme en post larve. Les premiers stades postlarves sont encore planctoniques, mais les suivants sont semi-benthiques. Les postlarves pรฉnรจtrent dans les estuaires ou se rapprochent de la cรดte. Lorsque les crevettes ont acquis leur formule rostrale dรฉfinitive, elles sont qualifiรฉes de โโjuvรฉnilesโโ. A ce stade, les crevettes quittent le milieu estuarien et migrent vers les zones intertidales. Elles sont appelรฉes โโsubadultesโโ lorsque les organes sexuels externes sont entiรจrement formรฉs. Les crevettes retournent en mer lorsquโelles atteignent une dizaine de cm. Le stade adulte est atteint lorsque les crevettes sont capables de se reproduire. Leur cycle de vie est relativement court, aux environs de 18 mois. Ce sont des espรจces ร croissance rapide. Des crevettes de grande taille peuvent se rencontrer dans les zones intertidales, mais les trรจs jeunes se trouvent rarement en pleine mer.
La flotte industrielle crevettiรจre
ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย La pรชche industrielle comprend 70 chalutiers pour 9 000 tonnes de production en 2003. Le dรฉcret portant le numรฉro 957-2007 dโoctobre 2007 limite le nombre de licences de pรชche ร 65 pour la pรชche industrielle. Les chalutiers mesurent entre 15 et 30 mรจtre et peuvent trainer des filets de 77 m de long. On peut citer deux types de chalutiers. Il y a les chalutiers glaciers, qui ne sont pas รฉquipรฉs de moyen de rรฉfrigรฉration ร bord et qui utilisent de la glace pour le stockage des produits ; leur autonomie ne dรฉpasse pas 12 jours. Ensuite, il existe des bateaux congรฉlateurs qui effectuent des marรฉes de 20 ร 30 jours, ayant un moteur de puissance plus รฉlevรฉe que celui des glaciers et qui sont รฉquipรฉs de moyen de congรฉlation. Enfin, les captures de la pรชche industrielle sont plus importantes en dรฉbut de saison. En effet, plus de 50% des crevettes sont pรชchรฉs dans les trois premiers mois de la campagne, cโest-ร -dire de mars ร mai. En dรฉbut de campagne, les chalutiers travailleraient ร la limite de leur capacitรฉ technique d’exploitation.
Organisation de la pรชche artisanale
ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย Les crevettes sont en majoritรฉ รฉtรชtรฉes ร bord, conservรฉes en vrac sous glace puis dรฉbarquรฉes dans les usines ร terre pour les traitements nรฉcessaires ร lโexportation. Gรฉnรฉralement, les usines appartiennent ร la filiรจre industrielle. Il arrive que les infrastructures portuaires soient insuffisantes et que les armateurs artisanaux soient obligรฉs de collaborer avec les armateurs industriels. Ainsi, certains armateurs de la pรชche artisanale sont affiliรฉs aux armateurs de la pรชche industrielle, ร qui ils livrent leurs produits destinรฉs ร lโexportation. A noter รฉgalement que certaines sociรฉtรฉs exploitant des chalutiers industriels arment en parallรจle des unitรฉs de type artisanale, notamment pour le cas des sociรฉtรฉs PECHEXPORT et Les Pรชcheries du Menabe et du Melaky. La pรชche artisanale rรฉalise la plus faible quantitรฉ pรชchรฉe des trois types de pรชche crevettiรจre.
LโAgence Franรงaise de Dรฉveloppement
ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย Le groupe AFD finance des projets qui sโinsรจrent dans les prioritรฉs dรฉfinies par le gouvernement malagasy. Les programmes doivent รชtre axรฉs sur la promotion dโun environnement รฉconomique stable et efficace, un dรฉveloppement respectueux de lโenvironnement et un dรฉveloppement soucieux de la cohรฉsion sociale. Dโaprรจs le document cadre de partenariat signรฉ entre les gouvernements franรงais et malagasy, le soutien au secteur privรฉ fait partie des secteurs prioritaires. LโAFD avec lโunion europรฉenne apporte un appui de 6,8 millions dโeuro ร la gestion durable de la ressource crevettiรจre, qui repose sur un partenariat public/privรฉ entre lโEtat et la profession reprรฉsentรฉ par le GAPCM. Dans cette logique, lโAFD finance des appuis :
A lโautoritรฉ sanitaire halieutique
Au GAPCM
A lโobservatoire รฉconomique de la filiรจre crevettiรจre
Au programme National de Recherche Crevettiรจre
A lโAgence portuaire Maritime et fluviale
LโAFD finance รฉgalement des actions visant ร intรฉgrer les pรชcheurs traditionnels dans la filiรจre, ainsi que des actions de prรฉservation de lโenvironnement. LโAFD a dรฉjร financรฉ par ailleurs la crรฉation dans les locaux de lโinstitut Pasteur de Madagascar dโun laboratoire dโรฉpidรฉmio-surveillance de la production crevettiรจre.
Les faiblesses de la sous filiรจre aquaculture
ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย Lโaquaculture de crevettes fait face ร de nombreux points faibles. Les zones amรฉnageables sont souvent enclavรฉes. Les infrastructures de base telle lโรฉlectricitรฉ ou lโeau potable y sont absente. Le coรปt de production de crevettes est trรจs รฉlevรฉ ร Madagascar. Avec la flambรฉe du prix du carburant, la flambรฉe du prix de la farine de poisson, ce coรปt est de plus en plus รฉlevรฉ. Les nourritures de crevettes dโรฉlevage sont importรฉes dโEurope ou dโAsie. Non seulement le prix de lโalimentation est dรฉjร รฉlevรฉ mais les coรปts ont aussi fortement augmentรฉ ร cause du prix de lโor noir. Les crevettes dโaquaculture malagasy sont concurrencรฉes sur le marchรฉ international par celles en provenance du Chine, le Vietnam, du Brรฉsil…
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Table des matiรจres
INTRODUCTION
PARTIE I : GENERALITES SUR LA FILIERE CREVETTIERE MALAGASY
Chapitre I : La pรชche crevettiรจre
Section1 : Gรฉnรฉralitรฉ sur les crevettes
1.1 Cycle de vie de la crevette
1.2 Pรฉriode de pรชche
1.3 Zone de pรชche
Section 2: La pรชche industrielle
2.1 Les opรฉrateurs de la sous filiรจre
2.2 La flotte industrielle crevettiรจre
2.3 Lโor rose : un produit dโexportation non traditionnel
Section 3 : La pรชche artisanale
3.1 Les opรฉrateurs dans la sous filiรจre pรชche artisanale
3.2 Organisation de la pรชche artisanale
Section 4 : La pรชche traditionnelle
4.1 Historique
4.2 Engins et techniques de pรชche
4.3 Production
4.4 Le marchรฉ des captures traditionnelles
Chapitre II : Lโaquaculture crevettiรจre
Section 1 : Zone dโรฉlevage
Section 2 : Techniques dโรฉlevage
Section 3 : Les opรฉrateurs de la sous filiรจre aquacole
Section 4 : La commercialisation
PARTIE II : LA FILIERE CREVETTIERE ET LโECONOMIE MALAGASY
Chapitre I : les thรฉories รฉconomiques
Section1 : Dรฉfinition de la croissance
Section 2 : Les thรฉories รฉconomiques
2.1 Thรฉories รฉconomiques sur la croissance
c) La thรฉorie de la dรฉpendance
d) Thรฉorie de la croissance รฉquilibrรฉe
2.2 Les thรฉories รฉconomiques sur le commerce international
d) .la thรฉorie des avantages comparatifs
e) Thรฉorie marxiste de l’รฉchange international
f) Thรฉorie HOS (nรฉo-classique) du commerce international (Heckscher, Ohlin et Samuelson
Chapitre II : le financement de la filiรจre
Section 1 : lโAgence Franรงaise de Dรฉveloppement
Section 2 : lโUnion Europรฉenne
Chapitre III : impacts รฉconomiques de la filiรจre crevettiรจre
Section 1 : les recettes de lโEtat provenant de la filiรจre crevettiรจre
Section 2 : le cas de la sous filiรจre pรชche crevettiรจre
2.1 La production de la sous filiรจre pรชche
2.2 Les consommations intermรฉdiaires de la sous filiรจre pรชche crevettiรจre
Section 3: le cas de la sous filiรจre aquaculture crevettiรจre
3. 3. La production aquacole
3. 4. Consommations intermรฉdiaires de la sous filiรจre aquaculture
PARTIE III : ANALYSES ET RECOMMANDATIONS
Chapitre 1 : analyses
Section 1 : la filiรจre crevettiรจre et la croissance รฉconomique
Section 2 : Analyse du prix
Chapitre 2 : les forces et les faiblesses de la filiรจre crevettiรจre malagasy
Section 1 : Les forces et les faiblesses de la sous-filiรจre pรชche
1.1 Les forces et les opportunitรฉs de la sous filiรจre pรชche
1.2 Points faibles de la sous-filiรจre pรชche
Section 2 : Les forces et faiblesses de la sous filiรจre aquaculture
2.1 Les forces et opportunitรฉs de lโaquaculture crevettiรจre malagasy
2.2 Les faiblesses de la sous filiรจre aquaculture
Section 3 : Recommandations
CONCLUSION
ANNEXES
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