Soutenance mémoire
La Société Tananarivienne de Réfrigération dénommée STAR est une entreprise à la fois commerciale et industrielle. Cette société est spécialisée dans la production, la distribution et la commercialisation des boissons gazeuses et alcoolisées. L’agence STAR Toliara s’occupe surtout de la distribution et de la commercialisation des produits STAR dans la région du Sud de l’île. On peut dire qu’elle monopolise, en général, la vente des boissons gazeuses et alcoolisées dans cette région, malgré la présence des produits concurrentiels. L’agence doit quand même tenir compte de ces derniers en renforçant par exemple sa propre force de vente ainsi que les méthodes utilisées et misant plus sur la communication. La gestion des ressources humaines est toujours très importante dans tous les secteurs d’activités. Pour parvenir à la finalité économique, malgré l’évolution de la technologie dans le monde, « le pouvoir mis à la disposition de l’homme par la technologie se multiplie d’une génération à l’autre, tandis que la nature humaine demeure inchangée» .
En réalité, l’entreprise est une association d’hommes et de femmes qui travaillent ensemble pour parvenir à un même but et développent la taille de celle-ci. Sans l’homme, l’offre à l’épanouissement de la société est vaine. L’homme,étant loin de son objectif final, cherche donc à bâtir et à entretenir un climat favorable et harmonieux en analysant les différents problèmes existant et à trouver des solutions adéquates pour l’entreprise.
DISPOSITION GÉNÉRALE SUR LA BRASSERIE STAR DE MADAGASCAR
Aperçu général de la STAR
Identification
Raison sociale et adresse
La société est dénommée Brasserie STAR de Madagascar où le siège est situé à Antananarivo : plus précisément, à Andranomahery, rue Dr JOSEPH RASETA D’une façon touristique, pour y aller, on peut emprunter par voie terrestre la route nationale n° 4 sur une dizaine kilomètre depuis le centre vil le. La STAR ou la Brasserie STAR de Madagascar est une S.A (Société Anonyme) au capital de 21.450.000.000 fmg .
Siége Social : Andranomahery, Rue Docteur Raseta Joseph, Antananarivo
Tél. : 222 277 11 ; 22 692 11, 22 346 42
BP : 3806
Fax : 22 346 92
N.I.F : 50409
Activités principales : Ventes en gros de Boissons Alcooliques et Marchandises Générales.
Forme juridique et son capital
La STAR ou Société Tananarivienne de Réfrigération est une société anonyme (S A) dont le conseil d’administration est présidé par Monsieur Henri Fraise.
➤registre du commerce sous le numéro 3431 ;
➤quittance N° 030387 ;
➤identifiée statistiquement sous le N° 0001562 ;
➤fiscalement 0050409.
Actuellement, le capital social de la société s’élève à Ar 4.290.000.000 dont l’actionnaire majoritaire est Henri Fraise.
Évolution historique
La société Tananarivienne de Réfrigération et de boisson gazeuses connus sous le nom « Brasserie STAR de Madagascar » a été fondée le 18 septembre 1953. Elle est née du regroupement de deux sociétés, à savoir :
– La société ROCHEFORTAISE, qui est une société de produits alimentaires
– La société STAR qui se trouve dans la capitale de Madagascar, plus précisément à Soanierana. Aussi, nous allons connaitre par étape la date de création de la STAR depuis l’année 1947 jusqu’à ce jour.
– 1947 : ce fut l’année de la révolte anti-coloniale pendant la quelle fut créée la brasserie d’Antsirabe par la société ROCHEFORTAISE, et animée par son promoteur Monsieur HENRI LELIEVRE.
– 1953 : Embouteillage de coca cola par Monsieur MIGUEL EYMARD et aussi la création de la société Tananarivienne de Réfrigération à Soanierana (star) par la société ROCHEFORTAISE et ses promoteurs. C’est ainsi que le nom STAR fut créé, société au capital de 30 000 000 de F.CFA . Citons pour mémoire :
• La tentative de création d’une Brasserie artisanale M. Fumaroli, près de Tananarive avant la guerre mondiale de 1939/1945.
• Les essais de maltage et brassage par la société ROCHEFORTAISE à Antsirabe en 1940/1945. Une première installation d’embouteillage de marque ALPINE (G.B) achetée et montée à Soanierana pour la production de coca cola et de boissons gazeuses avec la marque PICK.
• 1956 :l’extension a continué, d’où l’installation d’une deuxième usine d’embouteillage dans le Nord de Madagascar (Diégo)
• 1957 : la société ROCHEFORTAISE s’est associée avec la brasserie hollandaise NV BISCOROUWERIES « de drie Hoefijzers » de BREDA qui apportait une assistance technique en affectant à Madagascar les techniciens et donnait un élan nouveau à la brasserie d’Antsirabe, conduisant notamment à la création de la fameuse bière Three Horses Beer (THB).
• 1959 : un essai d’installation d’une petite chaîne d’embouteillage pour boissons gazeuses à Toliara s’avérait non concluant. L’installation a été fermée en 1961.
• 1960 : regroupement juridique des activités ROCHEFORTAISE et la STAR pour former ce qu’on appelle maintenant « brasserie STAR » dont le siège se trouva à Antsirabe à cette époque. Cette année marque le départ d’un développement important du réseau des agences commerciales de la STAR, à travers la grande île.
• 1966 : première participation de l’Etat au capital par l’intermédiaire de la S.M.I (Société Malgache d’Investissement) qui achète 11,7% des actions.
• 1968 : construction de la brasserie STAR de Diégo, dix ans après l’installation de la deuxième usine d’embouteillage.
• 1968 : la brasserie STAR de Diégo était inaugurée le 24 juin dont la construction avait commencé en 1966 ; la région Nord, géographiquement isolée, était ainsi normalement fournie en Bières et en boissons gazeuses.
• 1969/1970 : nouvel investissement à Antsirabe pour augmenter la capacité de production. Rachat par la ROCHEFORTAISE DES ACTIONS star détenues par BREDA et fin du contrat d’assistance technique le 20 mars 1970.
• 1973 : un groupe concurrent avait installé à Antananarivo avec deux unités de production. Faute de réseau commercial dynamique, ces unités techniques rencontrèrent de graves difficultés qui les conduisirent à lancer un défi dans l’atteinte d’objectif de pleine activité pour assurer un emploi du personnel plus stable.
• 1974 : c’est à partir de cette année et jusqu’à présent que le siège de la brasserie STAR est installée dans la capitale à Antananarivo.
• 1975 :l’Etat prend une part plus importante de la STAR en assurant 35,39% du capital qui passe à 1,2 milliards de fmg (240 000 000 ar)
• 1980 : nouvelle extension à Antsirabe et en même temps, démarrage d’une nouvelle construction de l’agence brasserie STAR de Toliara.
• 1982 : depuis son existence, c’est la première année où la STAR a connu un déficit, situation qui persistait jusqu’à la fin de l’année 1985
• 1986 : le capital social passe de 4 060 500 000 fmg(812 100 000 ar) à 5047200000 fmg (109 440 000 ar) par compensation de créance de la société Rochefortaise.
• 1988 : le capital est porté à 6 548 275 000 fmg (1 309 655 000 ar) reparti en 261931 actions de 25000 fmg(5 000 ar) chacune.
• 1989 : 141 703 actions ont été ainsi libérées par compensation de créance portant le capital à 10 090 850 000 fmg (2 018 170 000 ar) divisé en 403 634 actions de 25 000 fmg (5 000 ar) chacune. La STAR a trouve le statut de société à part entière. Un conseil d’administration a été mis en place, composé de 8 membres dont 4 du groupe Etat, 4 groupes privés.
• 1993 : le capital est porté à 16 500 000 000 fmg (3 300 000 000 ar), par émission de 50 000 actions nouvelles qui valent 1 500 000 000 fmg (300 000 000 ar)
• 1994 :c’est à partir de cette date et jusqu’alors que le capital social de la société n’a pas changé.
Il s’agit d’une émission de 165 000 actions nouvelles de 30 000 fmg (4 290 000000 ar) divisées en 715 000 actions.
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Table des matières
INTRODUCTION
PARTIE I. DISPOSITION GÉNÉRALE SUR LA BRASSERIE STAR DE MADAGASCAR
CHAPITRE I : PRÉSENTATION GÉNÉRALE DES BRASSERIES STAR DE MADAGASCAR
Section I : Apercu general de la STAR
Section II : Processus de production de la Brasserie STAR
Section III : Rôle de la société STAR dans le circuit économique
CHAPITRE II : PRÉSENTATION ORGANISATIONNELLE DE LA STAR
Section I : Présentation générale
Section II : Services de l’Agence
CHAPITRE III : FONCTIONS RH ET PERSPECTIVES D’AVENIR AU SEIN DE LA STAR
Section I : Généralités sur les fonctions RH
Section II: Développement des RH
Section III: Gestion prévisionnelle des emplois et évaluation des coûts
PARTIE II. ANALYSE DE L’EXISTANT ET ÉVALUATION DES COÛTS
CHAPITRE I : ANALYSE CRITIQUE DE LA FONCTION RH
Section I: Problèmes relevant à la gestion du personnel
Section II: Au niveau de la motivation des employés
Section III : Au niveau de la communication et de formation
CHAPITRE II : SOLUTIONS ENVISAGABLES
Section I. Renforcer le système de fidélisation
Section II : Amélioration de la gestion du personnel
Section III : Amélioration le plan de développement des RH
CHAPITRE III: ÉVALUATION DES COUTS
Section I. Coût de recrutement
Section II. Coût de formation
Section III. Primes de fidélité
CONCLUSION
BIBLIOGRAPHIE
ANNEXES
