La crise politique a secouรฉ Madagascar depuis le dรฉbut de lโannรฉe 2009 et nโa pas manquรฉ de laisser diffรฉrents types de chocs, bouleversant de maniรจre particuliรจre la sphรจre socio-รฉconomique malgache. Conjuguรฉe avec les alรฉas climatiques qui ne cessent dโinfluer chaque annรฉe sur les conditions de vie des mรฉnages, elle ne fait quโaggraver le phรฉnomรจne de pauvretรฉ et de vulnรฉrabilitรฉ du pays. En 2010, avec un indice de dรฉveloppement humain รฉgal ร 0,435, Madagascar est classรฉ ร la 135รจ place sur 169 pays, ce qui lโa fait basculรฉ dans la catรฉgorie des pays ยซ ร dรฉveloppement humain moyen ยป du cรดtรฉ des pays ยซ ร faible dรฉveloppement humain ยป .
Dans le contexte qui prรฉvaut dans le pays, la baisse des ressources du gouvernement et des revenus des mรฉnages, la montรฉe du chรดmage et toutes autres dรฉficits qui en dรฉcoulent (en terme de scolarisation des enfants, dโalimentation, de sรฉcuritรฉ, etc.), font peser une grave menace sur les progrรจs du pays relatifs ร tous les domaines du dรฉveloppement humain. Cette situation nโest plus ร dรฉmontrer, la pauvretรฉ est dรฉjร une rรฉalitรฉ, lโessentiel cโest de trouver le remรจde ร ces flรฉaux. Aujourdโhui, les stratรฉgies de dรฉveloppement sont axรฉes vers une approche de plus en plus territorialisรฉe. De ce fait, les solutions aux problรจmes de dรฉveloppement sont orientรฉes vers la prise en compte de la rรฉalitรฉ de la rรฉgion concernรฉe ; dโoรน le terme de dรฉveloppement local. Dans cette dรฉmarche, la lutte contre la pauvretรฉ doit tenir compte des ressources rรฉgionales, de la dynamique locale et mรชme les forces et faiblesses de la rรฉgion considรฉrรฉe. Les projets de dรฉveloppement sont donc rรฉalisรฉs avec la participation de la population concernรฉe dans la prise de dรฉcisions. Ainsi, chaque commune doit faire ressortir leurs spรฉcificitรฉs, qui peut constituer des forces voir une opportunitรฉ de dรฉveloppement de la localitรฉ.
GENERALITES ET ASPECTS THEORIQUES
PRESENTATION DU PROJET
Prรฉsentation de lโaviculture
Historique :
Autrefois, les malgaches se sont consacrรฉs sur lโรฉlevage et lโagriculture. Ce sont les mรฉtiers trรจs anciens ร Madagascar รฉtant donnรฉ que 75 %ย de la population de Madagascar vit dans le milieu rural. Alors le secteur primaire est trรจs exploitรฉ surtout jusquโen 1960, c’est-ร -dire lโannรฉe de lโindรฉpendance de Madagascar. A propos de lโรฉlevage, plus prรฉcisรฉment lโaviculture, les malgaches nโont eu pas la possibilitรฉ dโรฉlever les poules pondeuses provenant des races รฉtrangรจres. Lโรฉlevage traditionnel occupe beaucoup de place dans la vie quotidienne des Malagasy. De plus, ils ne se sont pas intรฉressรฉs ร un รฉlevage dont les techniques utilisรฉs sont trรจs modernisรฉes et permettant dโavoir un rendement satisfaisant. Vu que la population ne cesse de sโaccroitre surtout ร partir de lโannรฉe 1975, donc la demande en ลufs ainsi augmente petit ร petit. Par consรฉquent, les produits nโรฉtaient plus suffisants alors on a essayรฉ de chercher de nouveaux procรฉdรฉs pour amรฉliorer le rendement en terme de qualitรฉ et de quantitรฉ. De ce fait, entre les annรฉes 1975-1980, lโรฉlevage de poules pondeuses a รฉtรฉ introduit ร Madagascar en utilisant les races de poules รฉtrangรจres dont les facultรฉs de ponte sont trรจs รฉlevรฉes car par exemple, une souche peut donner jusqu’ร 250 ลufs par an contre 35 ลufs issus dโune race locale ou appelรฉ aussi ยซ Akoho gasy ยป.
Au dรฉbut, peu de personne a exploitรฉ la filiรจre, mais vu les rรฉsultats obtenus de lโรฉlevage qui sont trรจs positifs en terme de qualitรฉ et surtout au point de vue financier, c’est-ร -dire que cette filiรจre reprรฉsente un grand bรฉnรฉfice pour le promoteur, des entreprises ont รฉtรฉ mises en place pour dรฉvelopper la filiรจre. L’intensification de lโaviculture a pris de l’essor depuis prรจs dโun demi-siรจcle et est devenue une profession pour beaucoup dโรฉleveurs situรฉs prรจs des grandes agglomรฉrations urbaines.
Souches :
En ce qui concerne lโรฉlevage de poules pondeuses, il existe diffรฉrentes races dont chacune a sa propre particularitรฉ.
Race de lโexploitation :
En rappelant que dans notre objectif, il est indiquรฉ que nous allons proposer sur le marchรฉ des produits de bonne qualitรฉ ainsi que satisfaire les besoins des consommateurs en quantitรฉ. Ces buts dรฉpendent catรฉgoriquement les qualitรฉs de notre exploitation au niveau de la politique dโaction menรฉe sur le marchรฉ, de techniques dโรฉlevage qui englobe les matรฉriels utilisรฉs, les savoirs faire et surtout les matiรจres premiรจres. Ces derniรจres nรฉcessitent beaucoup de choix rationnel pour permettre dโatteindre ces buts รฉnumรฉrรฉs, alors, compte tenu des races dont la facultรฉ de ponte est trรจs favorable, on a choisi dโutiliser celle de SHAVER BROWN (souche rouge) car elle peut donner jusquโร 300 ลufs durant une annรฉe.
Caractรฉristiques du projet
Pour mener ce projet ร bonne fin, il est nรฉcessaire de dรฉterminer les diffรฉrents aspects de lโentreprise ร crรฉer.
Caractรฉristiques techniques du projet
But du projet :
En crรฉant cette entreprise, nous envisageons des buts comme :
โฆ Premiรจrement, essayer de rรฉpondre aux besoins de la clientรจle en termes de qualitรฉ de produit surtout en leur offrant des produits rรฉpondant aux exigences sanitaires. Etant donnรฉ que sur le marchรฉ, il y a dรฉjร des concurrents qui se sont engagรฉs ร exploiter la filiรจre. Alors, notre but cโest de proposer sur le marchรฉ des produits de rรฉfรฉrence, c’est-ร dire en cherchant des caractรฉristiques permettant dโidentifier les produits, par exemple sur la qualitรฉ extรฉrieure de produits ร savoir le poids, la dimension ainsi sur les apports nutritionnels apportรฉs par notre produit.
โฆย Deuxiรจmement, augmenter le nombre dโลufs ร offrir aux consommateurs locaux.
โฆ Troisiรจmement, รฉtant donnรฉ que notre entreprise est une entreprise du secteur que possรจdent comme activitรฉ la production et la commercialisation des ลufs, nous devons dรฉpenser de lโargent pour allouer les diffรฉrentes charges et pour mener ร bien lโexploitation. De ce fait, pour que cette derniรจre ait une rรฉussite durant les annรฉes suivantes, nous sommes obligรฉs de chercher tous les moyens nรฉcessaires afin dโรฉcouler les produits selon les exigences des consommateurs quโen terme de prix quโen terme de qualitรฉ. Il faut que le prix soit ร la hauteur de rรฉcupรฉrer les dรฉpenses engagรฉes ayant une marge financiรจre importante. Alors le but principal ร atteindre cโest lโobtention de profit.
โฆ Quatriรจmement, malgrรฉ la prรฉsence des concurrents, nous nous efforcerons ร occuper une place importante sur le marchรฉ et de tenir cette position durant les annรฉes dโexploitation. En un mot, nous voulons รชtre efficient dans notre exploitation en distribuant notre produit dont le coรปt de revient est assez bas et dont la qualitรฉ se prรฉsente satisfaisante.
Objectifs du projet:
Dโaprรจs les รฉtudes effectuรฉes, on constate que lโoffre locale nโarrive pas ร combler les demandes en quantitรฉs de produits. L’objectif est de satisfaire rรฉguliรจrement la demande des clients et ce, afin de les fidรฉliser. Alors notre premier objectif cโest de produire environ 75 000 unitรฉs dโลufs pour la premiรจre annรฉe. Ce qui signifie quโil nous suffit dโรฉlever 600 tรชtes de poussins pour avoir ce rรฉsultat. Ensuite, concernant les rรฉsultats attendus nous espรฉrons obtenir jusquโร 4 416 561 dโAriary pour la deuxiรจme annรฉe de lโexploitation allant jusquโร 2 561 813 dโAriary pour la troisiรจme annรฉe.
Enfin, lโobtention des profits indiquรฉs ci-dessus nรฉcessite un effort commercial trรจs intense. Cet effort va se focaliser sur lโรฉtude approfondie sur le mix-marketing. Lโobjectif principal est de rรฉaliser un chiffre dโaffaire de 20 770 000 dโAriary pour la premiรจre annรฉe et sโรฉlรจve jusquโร 46 250 000 dโAriary pour la troisiรจme annรฉe dโactivitรฉ.
Intรฉrรชts du projet :
La rรฉalisation de ce projet consistera un moteur de dรฉveloppement pour le district de Manjakandriana qui influencera le dรฉveloppement de Madagascar. Il permet de dรฉgager des intรฉrรชts favorables pour la rรฉgion et pour le pays. Dโabord, le dit projet peut crรฉer des emplois pour les personnes qui ne disposent pas de travail. Par consรฉquent, il y aura une rรฉduction de pauvretรฉ et le taux de chรดmage de la rรฉgion dans laquelle sโimplante lโentreprise se dรฉcroit. Ainsi, le taux de chรดmage national se dรฉgrade. Ensuite, des ressources peuvent รชtre gรฉnรฉrรฉes par ce projet en faveur de lโEtat car il y aura une augmentation de ressources fiscales en payant les diffรฉrents impรดts tels que lโIRSA, etc. En outre, la quantitรฉ produite sur le marchรฉ augmente, ce qui nous permet de dire que le Produit Intรฉrieur Brut ou le PIB de Madagascar sโamรฉliore. Aprรจs, les agriculteurs pรฉriphรฉriques peuvent bรฉnรฉficier des engrais biologiques nรฉcessaires ร leurs exploitations car lโรฉlevage de poules pondeuses peut donner lieu des fientes nรฉcessaires pour lโagriculture. Cela leur permet de diminuer leurs charges concernant lโapprovisionnement des engrais chimiques dont les prix sont รฉlevรฉs ; ainsi ils peuvent amรฉliorer la qualitรฉ de leurs produits. Dโailleurs, notre entreprise essaye de suivre la traรงabilitรฉ, c’est-ร -dire nous voulons respecter les diffรฉrentes normes concernant lโรฉlevage de poules pondeuses surtout en termes dโhygiรจne, du respect de lโenvironnement, les formes des bรขtiments, etc. Alors, nous voulons partager cette expรฉrience aux intรฉressรฉs de cette filiรจre.
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Table des matiรจres
INTRODUCTION
PREMIERE PARTIE : GENERALITES ET ASPECTS THEORIQUES
CHAPITRE I : PRESENTATION DU PROJET
Section 1 : Prรฉsentation de lโaviculture
Section 2 : Caractรฉristiques du projet
Section 3 : Prรฉsentation de la zone dโimplantation
CHAPITRE II : ETUDE DE MARCHE ET ASPECT MARKETING DU PROJET
Section 1 : Evaluation prรฉliminaire du marchรฉ
Section 2 : Analyse de lโoffre
Section 3 : Analyse de la demande
Section 4 : Stratรฉgie et plan marketing
DEUXIEME PARTIE : CONDUITE DU PROJET
CHAPITRE I : TECHNIQUE DE PRODUCTION
Section 1 : Mise en place des infrastructures
Section 2 : Matรฉriels productifs utilisรฉs
Section 3 : Elevage proprement dit
CHAPITRE II : CAPACITE DE PRODUCTION ENVISAGEE ET ETUDE ORGANISATIONNELLE
Section 1 : Capacitรฉ de production envisagรฉe
Section 2 : Aspect organisationnel
Section 3 : Fonds de roulement initial
CHAPITRE III : ETUDE FINANCIERE DU PROJET
Section 1 : Coรปts des investissements
Section 2: Analyse de rentabilitรฉ et รฉtude de faisabilitรฉ
CHAPITRE VI : EVALUATION DU PROJET
Section 1 : Cadre logique
Section 2 : Mรฉthodes dโanalyse
Section 3 : Evaluation รฉconomique du projet
Section 4 : Evaluation sociale
Section 5 : Evaluation financiรจre : analyse des ratios
CONCLUSION
ANNEXES
TABLE DES MATIERES
BIBLIOGRAPHIE