La composition chimique de la feuille du tabac

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Structure géographique

Localisation

Le centre d’étude se trouve au Nord-Ouest de Madagascar, dans la région de SOFIA, dans le district de Mampikony, commune Ambohitoaka, fokotany Tsangabato. Sur la Route Nationale N°VI ou RN6 vers le Nord de Madagascar à 12km de la commune urbaine Mampikony. Ce centre occupe une superficie de 590 ha au total et se spécialise à la culture des tabacs.

Conditions climatiques et édaphiques

Sol

La majorité des champs à Mampikony sont des sols alluvionnaires dits ‘’ baiboho’’ ; très riches et périodiquement renouvelés par esl crues, ayant une texture fine, profonde avec différentes compositions granulométriques. La texture du sol facilite le développement rapide des jeunes radicelles du tabac.

Climat.

Les zones suivantes : Marovoay, Ambato boeni, Mampikony, Port-Bergé, Antsohihy sont à climat tropical et subhumide avec une forte pluviométrie (1500mm) pratiquement concentrée sur 5mois. Saison sèche très longue (Avril-Oct.) et température moyenne de 26°C.

Pluviométrie du centre.

Le district de Mampikony bénéfice d’une pluviométrie moyenne annuelle de 1500mm reparties sur 4 à 5mois.

Températures.

La température moyenne de la régionNord-Ouest de Madagascar est variée et très favorable pour la culture du Tabac : entre 28°C à 31°C

Hydrographie.

Le district de Mampikony bénéfice de deux (02) fleuves :
-De l’Est vers l’Ouest : « B emarivo »
-Du Sud vers l’Ouest : « Mampikony Rano »
Le fleuve « Mampikony Rano passe au milieu du village et constitue la source d’alimentation en eau de la population ainsi que pour la société. Les deux (02) fleuves s’unissent à « Kinjanimanja » au Nord de Tanetilava dans la Commune Rurale d’Ambohitoaka.

Activités du centre.

La région Mampikony est la plus vaste région tabacole de la société SOCTAM depuis la fermeture du CCB qui avait comme activitéla culture de cotons. Aujourd’hui, ses terrains sont loués par la SOCTAM.

Activités de la SOCTAM.

Les activités principales de la SOCTAMconsistent à la culture de tabacs verts et la production de tabacs secs. Elle assure aussi l’expédition et le transport des tabacs secs jusqu’ à la SITAM.
Les activités par centre de la région de culture deMampikony sont :
– Les fermes : Les agents des fermes sont tenus d’assurer le processus de la culture jusqu’à la production du tabac sec.
. La production des jeunes plants,
. La transplantation,
. Le séchage.
– Centre d’opération paysannat : Ce centre à pour rôle d’assurer l’achat des tabacs déjà emballés, auprès des Planteurs Semi Industriel ou PSI. Il donne également des avances et proposent des conseils à ces PSI.
– Centre de ressources naturelles : Celui-ci s’occupe du reboisement, de la gestion d’exploitation forestière et de la protection de l’environnement.

Structure organisationnelle.

Organisation.

Dans la région Mampikony, il y a une Direction Régionale qui compose 5 fermes, une opération paysannat, un responsable du reboisement et un garage.
Chaque centre a sa propre nomination avec un code significatif.
Dans la région Mampikony, il est constitué de 9 centres :
– 610 : Antsirasira (Direction, Garage, Responsable Reboisement)
– 612 : Antanetilava (Ferme)
– 613 : Labandikely (Ferme)
– 614 : Antsirasira (Ferme)
– 615 : Antsohihy kely (Ferme)
– 621 : Tsimijaly (Ferme)
– 310 : Ambodisatrana (opération paysannat)
Le centre 610 est un centre d’accueil de la région Mampikony puisque la direction régionale s’y trouve. Ce centre est l’organe administratif gérant tous les centres de sa région.

Organisation opérationnelle.

Dans chaque région, il existe un département (Direction Régionale) qui est composé de sous départements dans le cadre de Tabaculture. Ce département dirige les sous départements tels que:
. Le chef de ferme (CF) : (Ferme)
– Les chefs d’ilot (CI),
– Le chef de magasin (CM),
– Le chef curring (CC).
. Le chef d’opération (CO) : (Paysannat)
– Le chef de zone (CZ),
– Le conseille technique (CT),
-L’opérateur agricole (OA).

Organisation fonctionnelle.

Cette organisation concerne surtout les fonctions qui sont propre aux membres de bureau. Ces membres de bureau coordonnent la gérance des mouvements des flux monétaires, matériels et physiques de la Région Mampikony sous l’autorité du Directeur Régional.
Cette organisation est composée par :
– Le contrôleur Interne (CI),
– Le Responsable de sécurité et de atrimoinesp de l’entreprise (RSP),
– L’Agent Administratif (AA)
– Le Magasinier centrale (MC).

Présentation de la zone d’étude :

Localisation.

MC
La zone d’étude se trouve à 3km du centre Antsirasira, à coté d’un village appelé Ampandrongisa. Dans une petite montagne ou encore appelé entanety. C’est en ce lieu que Soctam a choisi pour établir son pépinière.

Caractéristique des sols à tanety.

Les sols à tanety sont des sols latérites, sols pauvres à couleur rouge c’est-à-dire sol argileux et acide. SOCTAM a choisi cet endroit seulement pour éviter l’inondation car le semis doit commencer au mois de janvier pour attraper la 1ère plantation du mois d’avril.

Généralités :

Le Tabac.

Le tabac est une plante annuelle, pourvu des feuilles larges et plus ou moins allongées. Cette plante est de la famille de Solanaceae et son nom latin Nicotiana tabacum L-Trahit son principe actif : L’alcaloïde. Le tabac est cult ivé pour ses feuilles qui vont servir de matières premières pour les cigares, les cigarettes et le tabac à chiquer.

Origine et diffusion.

Le tabac était cultivé à l’origine en Amérique du Sud et aux Antilles. Christophe Colomb l’introduisit en Espagne et Jean Nicot en France en 1560. Il pénétra en Afrique noire à la fin du XVIe Siècle. Il est maintenant répandu dans de nombreuses régions tropicales et tempérées.
A Madagascar, on ne peut pas déterminer exactement la date de l’introduction de cette plante. D’après l’histoire, le tabac avait été introduit en 1662 par les portugais au Nord de l’île.

Description morphologique

Le tabac est une plante herbacée annuelle de 2 à 2,5 mètres de hauteur. Les feuilles sont larges, ovales et souvent pointues, lisses ou gaufrées, à nervure principale apparente, souvent velues.
Les fleurs, groupées en bout de tige, sont jaunes, roses ou blanches selon l’espèce.
Le fruit est une capsule qui s’ouvre d’e lle-même à maturité. Elle contient de nombreuses petites graines (11000 graines/gramme).

Table des matières

Introduction
PREMIERE PARTIE : Présentation générale.
I-1-1. Présentation du site
I-1-1-1. Evolution historique
I-1-1-2. Structure géographique
I-1-1-2-1. Localisation
I-1-1-2-2. Conditions climatique et édaphique
I-1-1-2-2-1. Le Sol
I-1-1-2-2-2. Le climat
I-1-1-2-2-2-1. La pluviométrie
I-1-1-2-2-2-2. La température
I-1-1-2-2-2-3. L’hydrographie
I-1-1-3. Activités du centre
I-1-1-3-1. Activités de la Soctam
I-1-1-4. Structure organisationnelle
I-1-1-4-1. Organisation
I-1-1-4-2. Organisation opérationnelle
I-1-1-4-3. Organisation fonctionnelle
I-1-1-5. Présentation de la zone d’étude
I-1-1-5-1. Localisation
I-1-1-5-2. Caractéristique du sol
I-1-2. Généralités
I-1-2-1. Le tabac
I-1-2-1-1. Origine et diffusion
I-1-2-1-2. Description morphologique
I-1-2-1-3. Classification
I-1-2-1-4. La composition chimique de la feuille du tabac
I-1-2-1-5. La physiologie du tabac
I-1-2-1-6. Maladie et ennemies
I-1-2-1-7. But de la culture
I-1-3. Variétés de tabac dans le centre Soctam
I-1-3-1. Le tabac cultivé à Mampikony
I-1-3-2. Les différents aspects de ces deux variétés
I-1-3-3. Spécificité de la variété cultivée
I-1-3-4. Importance économique
I-1-3-5. Différentes techniques de multiplication de tabac
DEUXIEME PARTIE : Matériels et méthodes d’étude
II-1. Matériels utilisés
II-1-1. Le terrain de pépinière
II-1-2. Les outils divers
II-2. Dispositifs d’expérimentation
II-3. Buts de l’expérimentation
II-4. Méthodes d’étude
II-4-1. Choix et préparation du terrain
II-4-2. L’orientation de planches
II-4-3. Confection planches
II-4-4.Toiture
II-4-5. Préparation de lit de semences
II-4-6. Fertilisation
II-4-7. Semis
II-4-8. Entretiens
II-4-9. Protection phytosanitaire
II-4-10. Traitements phytosanitaire
II-4-11. Méthodologie de suivi
TROISIEME PARTIE : Résultats
III-1. Résultats
III-1-1. Date de levée de chaque variété
III-1-2. Evaluation de la densité des variétés dans un mètre carré
III-1-3. Evaluation de nombre des feuilles de chaque variété
III-1-4. La taille des jeunes plants par variétés à 45ème jours de semis
III-1-5. Attaques de maladie et des insectes par variétés
III-1-6. Nombre des plants repiqués par variétés
QUATRIEME PARTIE : Interprétation et discussion
Conclusion et suggestion
Bibliographique
Annexe

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