La banane et la diversification.
Les particularitรฉs et les contraintes majeures pour la filiรจre de la banane.
La banane emploie plus de 40% des actifs agricoles permanents et les emplois directs, indirects et secondaires gรฉnรฉrรฉs par la filiรจre (depuis lโamont jusquโร lโaval de la production) concernent environ 20 000 personnes (POSEI France, 2007 ; Agreste Martinique, 2011b). Malgrรฉ la prรฉdominance de cette filiรจre, il faut noter quโelle reste fragile. Elle est trรจs dรฉpendante des accords รฉconomiques prรฉfรฉrentiels avec la mรฉtropole qui en font la destination principale de ses 95% dโexportation (Agreste Martinique 2011a ; Agreste Martinique 2011b). Cela lui permet de lutter en grande partie contre la concurrence des pays voisins ร bas coรปts salariaux (POSEI France, 2007). Le bananier est รฉgalement confrontรฉ ร des fortes contraintes de production imposรฉes par les bioagresseurs ร lโinstar de la cercosporiose noire depuis septembre 2010 (Fourรฉ et de Lapeyre, 2011).
ย Lutte contre les adventices
Lโinstallation des plantes de service permet une compรฉtition pour la ressource lumineuse, l’eau ou les รฉlรฉments minรฉraux avec les adventices puisquโelles occupent une niche รฉcologique semblable. Elles vont donc modifier le milieu pour le rendre dรฉfavorable ร ces concurrentes (Den Hollander et al., 2007 ; Teasdale, 2007). La compรฉtition pour la ressource lumineuse est le premier facteur de rรฉgulation de leur peuplement dans les cultures (Baumann, 2001) ainsi l’implantation d’un couvert vรฉgรฉtal a pour principal objectif une interception lumineuse maximale. Le couvert vรฉgรฉtal dense ainsi formรฉ par la plante de service joue รฉgalement nรฉgativement sur dโautres facteurs importants pour la germination des adventices tels que la proportion dโinfrarouge, lโamplitude thermique (Teasdale et Daughtry, 1993). La germination des adventices peut aussi รชtre inhibรฉe par la sรฉcrรฉtion de substances allรฉlopathiques (Hoagland et al, 2008)
Rendement et qualitรฉ des fruits
Des รฉtudes au Brรฉsil et ร Cuba ont montrรฉ que des lรฉgumineuses associรฉ ร des orangers ont permis dโaugmenter les rendements de prรจs de 60 %. (Borrota-Perez et al., 2001) De plus, lโintroduction de lรฉgumineuses en association avec des citrus a amรฉliorรฉe les indicateurs de la qualitรฉ des fruits (couleur et calibre) dans une autre รฉtude ร Cuba (Romero et al, 2009) Cependant, il apparaรฎt souvent que la limitation de lโenherbement par mรฉcanisation et le dรฉsherbage chimique sur la ligne de plantation, prรฉsente les meilleurs rรฉsultats en terme de rendement (quantitรฉ et qualitรฉ de fruits) (Yang et al., 2007) Les plantes de services peuvent apporter de nombreux bรฉnรฉfices aux systรจmes dans lesquelles elles sont implantรฉes, le service principal attendu dans les vergers de Martinique est la couverture du sol pour le contrรดle des adventices (Lavigne et al., 2011, Lavigne et al., 2012 ; Lesueur Jannoyer et al., 2011). Lโefficacitรฉ de ce service dรฉpend de la nature du couvert (Carof et al, 2007), la sรฉlection de lโespรจce de plante de services est donc dรฉterminante.
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Table des matiรจres
RESUME. Table des illustrations. Liste des abrรฉviations. Introduction . I. Contexte pour la production de fruits et lรฉgumes. I.1. La banane et la diversification. I.1.1. SAU, valeur de production I.1.2. Les particularitรฉs et les contraintes majeures pour la filiรจre de la banane. I.2. La nรฉcessitรฉ de dรฉvelopper une diversification . I.3. Les principales contraintes de production pour lโarboriculture fruitiรจre I.3.1 Les pratiques actuelles de la lutte contre les adventices et leurs consรฉquences. I .4. Les nouvelles orientations prises pour le contrรดle des adventices dans les vergers. II. Les plantes de service . II. 1. Les effets des plantes de services II.1.1. Lutte contre les adventices. II.1.2. Propriรฉtรฉs des plantes de service dans le sol. II.1.3. Statut dโhรดte . II.1.4. Rendement et qualitรฉ des fruits III. Sรฉlection des plantes de couverture . III.1. Les modalitรฉs de sรฉlection des plantes de couverture. III.2. Association de plantes de couverture IV. Lโimplantation des plantes de couverture, en conditions rรฉelles .ย ย ย ย IV.1. Objectifs de lโรฉtude (problรฉmatique) . V. Matรฉriel et Mรฉthode . V.1. Le matรฉriel vรฉgรฉtal . V.1.1. Paspalum wettsteinii . V.1.2. Neonotonia wightii. V.1.3 Provenance, tests de germination et traitement des graines . V.2. Dispositif expรฉrimental/ protocole . V.2.1. Description des traitements. V.2.2 Description des zones dโรฉtudes . V.2.3. Travail du solย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย V.2.4. Semis. VI. Mesures VI.1 Evaluation du contrรดle des adventices par les plantes de couvertures basรฉe sur les traits fonctionne VI.1.2 Taux de recouvrement VI.1.3. Biomasse sรจche. VI.1.4. Hauteur du couvert . VI.2.1 Analyses minรฉrales. VI.2.2 Compaction du sol VI.2.3. Biomasse microbienne . VI.2.4. Vers de terre VII. Rรฉsultats et interprรฉtation .ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย VII.1. Le taux de levรฉe. VII.1. Le taux de recouvrement . VII.2. La biomasse aรฉrienne . VII.3. Hauteur du couvert . BIBLIOGRAPHIE .
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