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Domaine d’utilisation et autres propriétés
Plusieurs souches11 du champignon Trichoderma asperellum sont utilisées pour la protection et pour la stimulation de la croissance des plantes comme les tomates, les poivrons, les vignes. Elles ont généralement une activité antifongique contre les champignons pathogènes que ce soit dans sol ou au niveau des organes aériens (Dodd et al., 2003). Par exemple, les souches de Trichoderma asperllum peuvent être utilisées contre Fusarium oxysporum, mildiou. Ce champignon est principalement employé contre les champignons telluriques du sol. En outre, comme tous les champignons appartenant au genre Trichoderma, cette espèce joue un rôle important dans la décomposition de la matière organique en attribuant une biofertilisation aux sols. En plus, en tant qu’une espèce appartenant au genre Trichoderma, il est fréquemment employé dans les industries alimentaires car ces champignons peuvent produire des cellulases et d’autres enzymes qui dégradent les polysaccharides complexes (Harman, 2006).
Importance de Trichoderma asperellum en agriculture : lutte microbiologique
Production de Trichoderma asperellum
Trichoderma asperellum se produit à partir d’un milieu agar appelé Potatoes Dextrose Agar. La souche qu’on y introduit est isolée à partir des champignons isolés dans le sol. Ce milieu est formé à partir de pomme de terre, de glucose, de gélose et d’eau distillée et caractérisé par son pH égal à 5,7. Le but de cette culture c’est d’obtenir à la fin l’inoculum12 primaire. Cet inoculum primaire est ensuite placer dans un substrat propre mais non stérile pendant 2 à 3 semaines. Le substrat de culture peut être constitué par des résidus de faible valeur marchande comme la fibre de bois désinfecté. L’objectif c’est d’avoir l’inoculum secondaire. Finalement, l’inoculum secondaire obtenu est incorporé dans un terreau commercial dont la quantité allant de 0,5 à 2 m3 dans 1000 m3 de terreau fini (Annexe 3) (Jérôme et al., 2012).
Mécanisme d’action
Trois modes d’action sont principalement utilisés par les champignons Trichoderma y compris Trichoderma asperellum dans la lutte contre les agents pathogènes (Mesfek et Belabassi, 2016). Il y a la compétition, le mycoparasitisme et l’antibiose. Ces modes d’action peuvent par contre être utilisés en synergie. Le premier et le dernier mode d’action étant les plus communs. Ces modes d’action permettent à Trichoderma asperellum de s’installer prioritairement avant l’agent pathogène ce qui facilite sa survie et sa conservation dans le milieu.
– La compétition : elle se manifeste par l’aptitude de Trichoderma asperellum d’utiliser les mêmes ressources du milieu que les champignons pathogènes comme le lieu de développement, l’aire d’alimentation. Ce mode d’action est employé par cette espèce afin d’occuper les lieux avant l’arrivée des indésirables
(Maslouhy, 1989). Ce mécanisme fonctionne dans le cas de la protection des grappes de raisin contre la pourriture grise. Trichoderma asperellum agit comme parasite de champignon,
– L’antibiose : c’est un phénomène connu défini comme une interaction spécifique dans laquelle la cible est détruite par des métabolites secondaires toxiques produites par le microorganisme de biocontrôle (Gerbore et al., 2013).
En plus, Trichoderma asperellum produit des peptaïbols13 ayant pour rôle de dégrader la paroi fongique (Verma et al., 2007). Les peptaïbols sont des peptides hélicoïdaux amphipolaires14 d’origine fongique, connus pour former des pores (Rippa, 2007). Ces composés facilitent à la fois l’entrée des hyphes15 de Trichoderma dans le lumen16 du champignon et l’assimilation du contenu de la paroi fongique (Darles, 2013).
– Le mycoparasitisme : le champignon attaque le pathogène en perçant les hyphes et en les envahissant. Après l’attaque de Trichoderma asperellum, le champignon s’accroche en crochet avec l’hôte. Il peut s’attacher aussi à son hôte en enroulant ces hyphes autour des hyphes de l’hôte (Benitez et al., 2004).
Facteurs affectant l’efficacité de Trichoderma asperellum
Facteurs liés au pathogène
De nombreux facteurs peuvent influencer la capacité de bio contrôle à base de Trichoderma asperellum à savoir la souche utilisée, la méthode utilisée pour son application (Winetwork, 2016). Son efficacité dépend aussi de la sensibilité de la cible. Si la cible est peu virulente, elle meurt et Trichoderma asperellum se multiplie à la surface afin de trouver un nouvel hôte. Si la cible se présente en grand nombre, Trichoderma asperellum ne tue pas la totalité de ses ennemis mais il limite leur multiplication. C’est pourquoi il est préférable d’utiliser cette espèce en tant que lutte préventive. De plus, son efficacité est influencée par la vitesse de croissance de l’agent pathogène car si l’agent pathogène croît rapidement, Trichoderma agit rapidement aussi. Ceci est montré par l’étude de Mesfek et Belabassi en 2016 sur la vitesse de croissance mycélienne des colonies d’Ascochyta sp. agent responsable de l’anthracnose. Selon eux, la vitesse de croissance mycélienne des colonies d’Ascochyta sp en présence de Trichoderma révèle une diminution importante par rapport aux témoins dans un délai court à une confrontation directe.
Facteurs dépendant de l’hôte
L’efficacité de Trichoderma asperellum dépend également de l’état de la plante hôte comme le stade phénologique. Par exemple chez la vigne, en pépinière il est conseillé de planter des plants inoculés avec Trichoderma au lieu de les traiter quelques jours après plantation (Winetwork, 2016). Elle varie aussi en fonction de la densité de l’ennemi fixé sur l’hôte. Si le taux de l’ennemi est plus élevé par rapport au nombre de Trichoderma asperellum alors l’effet de ce champignon est retardé.
Facteurs de l’environnement
L’efficacité de Trichoderma asperellum dépend du facteur environnemental comme le rayonnement solaire. Ce dernier n’affecte pas beaucoup l’efficacité de Trichoderma asperellum. Il permet seulement de désinfecter la couche superficielle du sol où l’on va appliquer le produit.
Il y a aussi la température qui joue un rôle très important lors de l’application de Trichoderma asperellum au champ. Ce champignon ne résiste pas à une forte température c’est-à-dire supérieure à 35°C car la température excessive entraine l’inactivité de substance active que le champignon utilise pour éliminer ses ennemis (Bekkar, 2016). .
En plus, l’efficacité de Trichoderma asperellum est fortement liée à l’humidité du sol. Une forte dessiccation du sol pendant une longue période entraine une diminution du nombre des populations de ce champignon dans le sol. Donc, pour trouver le taux de propagules le plus faible, il faut l’observer durant que les teneurs en eau soient les plus basses. Et si le taux de cette humidité reste constant, la température n’aura aucun effet sur le nombre de Trichoderma asperellum dans le sol parce qu’après réhydratation du sol le nombre de propagules revient à l’origine (Bekkar, 2016).
Le sol est l’un des facteurs influençant son efficacité car il est le principal habitat de cette espèce. Trichoderma asperellum est plus efficace dans les sols acides que dans les sols alcalins car ce champignon se développe mieux dans un pH compris entre 2 et 7 (Begoude et al., 2007).
Tous ces facteurs, s’ils ne sont pas correctement appréhendés peuvent mener à des résultats insatisfaisants.
Spectre d’action et mode d’attaque
Comme tous les champignons appartenant au genre Trichoderma, Trichoderma asperellum inhibe et dégrade les enzymes essentiels aux bactéries et champignons phytopathogènes par différents types de mode d’attaque qui peuvent être en synergie (Joëlle et Richard, 2006). Particulièrement, Trichoderma asperellum produit deux métabolites tels que la trichotoxine acide et trichotoxine neutre pour combattre à ses ennemis. Le mode d’attaque de ce champignon repose sur la colonisation du système racinaire de la plante par l’inoculum et la mise en place d’une interaction entre la plante et le champignon.
Cultures protégées par Trichoderma asperellum
Trichoderma asperellum est un fongicide biologique qui permet de réduire, de contrôler les risques causés par l’attaque des pathogènes ou d’attarder leur infection sur les plantes hôtes. Plusieurs maladies sont traitées avec les produits issus de cette espèce. En général, ce champignon est utilisé dans la protection des cultures ornementales17 et sous abri telles que les tomates, les salades et les poivrons contre Rhizoctinia solani, Fusarium oxysporum et Pythium. Il est employé sur les bananiers contre les Cercosporioses et les cultures de pommes de terre contre Dickeya solani. Chez les vignes, Trichoderma asperellum retarde l’infection du pathogène responsable des maladies de bois de vigne, par conséquent, il est préférable d’utiliser ce produit à titre préventif (Winetwork, 2016).
Avantages de l’utilisation de Trichoderma asperellum
Trichoderma asperellum est souvent utilisé dans la protection de la culture pour contrôler les bioagresseurs des cultures. Cette espèce est un agent utilisé en lutte microbiologique dont sa mode d’action est similaire à celui des fongicides. Ces différents modes d’actions lui confèrent un meilleur pouvoir antifongique. L’utilisation de Trichoderma asperellum en agriculture respecte l’environnement et rend les produits sains pour les consommateurs car la substance active présente dans le produit n’est pas toxique. En plus, d’après son mode d’action la colonisation des racines par ce champignon améliore la croissance racinaire et le développement végétatif et augmente la productivité, la résistance aux stress abiotiques et l’absorption des nutriments. Ces effets seraient plus marqués pour des cultures en carence ou en condition de stress biotique, abiotique ou physiologique (Anses, 2016).
Inconvénients de l’utilisation de Trichoderma asperellum
L’utilisation de Trichoderma asperellum en tant que lutte microbiologique présente des contraintes. Lors de son application au champ, les conditions environnementales ne sont pas contrôlées par l’homme telles que la température, l’humidité, ce qui implique que son efficacité varie en fonction des conditions du milieu. D’autre part, presque les produits à base de cette espèce sont liquides, ils sont donc pulvérisés à la surface des feuilles qui peuvent être lessivés par la pluie ou par l’eau d’irrigation (Hu et al., 2015). Enfin, la conservation de ce produit est une des contraintes aussi car il exige une chambre froide ayant une température de 5°C.
Effet toxicologique et environnemental
Le produit issu de Trichoderma asperellum et ses ingrédients ne sont pas classés comme dangereux pour l’environnement. Il n’existe pas de données scientifiques démontrant que Trichoderma asperellum produit des altérations écologiques défavorables (Harmann, 2006).
Le genre Trichoderma peut être responsable d’infections chez les patients immunodéprimés, bien que l’homme ne leur soit qu’un hôte accessoire (Roquebert, 1996). Sous certaines conditions, ils peuvent provoquer chez lui des infections opportunistes fatales (Munoz et al., 1997).
Trichoderma asperellum dans le monde
Firmes producteurs de Trichoderma asperellum
Biobest est l’un des firmes fournisseurs de Trichoderma asperellum dont son siège social se trouve en Belgique. Il est un acteur majeur mondial qui offre des solutions naturelles de soins aux cultures dans le domaine de la lutte biologique. Il s’associe avec la compagnie Biocontrol Technologies SL de l’Espagne et Real IPM de Kenya qui sont des producteurs des produits phytosanitaires microbiologiques. La compagnie Real IPM de Kenya est l’un de fournisseur de ce produit en Afrique (Greenlab, 2016). En outre, le groupe Elephant Vert est l’un de grand producteur, fournisseur et distributeur de produit issu de Trichoderma asperellum dans le monde. Orgastim est un produit à base de cette espèce distribué par le groupe Elephant Vert (Anouar, 2018). Aux Etats-Unis, l’Isagro est le producteur distributeur de biofongicide Trichoderma asperellum. En Asie, aucune firme ne le produit.
Pays utilisateurs
Face au développement de l’agriculture biologique dans le monde, plusieurs pays ont recours à l’utilisation des produits biologiques et microbiologiques contre les maladies des plantes. Comme la France, les Etats-Unis, les exploitants agricoles appliquent les souches de Trichoderma asperellum sur les cultures sous abri tels que les cultures de tomates, de poivrons afin de lutter contre Fusarium oxysporum et Pythium et le Belgique qui l’emploie pour protéger les plantes ornementales annuelles (Anses, 2016). En général, en Europe, les grandes exploitations nécessitent ce produit pour protéger les viticultures contre les maladies attaquant le bois de la vigne. En Afrique, Cameroun, Kenya font partis des pays utilisateurs de ce type de produit à grande échelle. Particulièrement en Cameroun, ce champignon est utilisé contre la pourriture brune des cabosses du cacaoyer. Trichoderma asperelum a un effet positif sur la réduction de taux des pourritures qui peut atteindre jusqu’à 30% par rapport aux autres traitements.
Conséquences
Diverses publications scientifiques illustrent les effets des Trichoderma asperellum. Premièrement, la colonisation des racines par Trichoderma asperellum améliore la croissance racinaire et le développement végétatif des cultures. Alors, il favorise l’augmentation de la productivité des cultures (Anses, 2016). Cette espèce diminue l’utilisation de pesticides chimiques de synthèse utilisés pour combattre les agents pathogènes des cultures plus largement elle réduit la pollution de l’environnement.
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Table des matières
INTRODUCTION
1. Trichoderma asperellum
1.1.Généralités
1.2.Importance de Trichoderma asperellum en agriculture: lutte microbiologique
2. Metarhizium anisopliae
2.1.Généralités
2.2.Importance de Metarhizium anisopliae en agriculture : lutte microbiologique
3. Importance d’utilisation de Trichoderma asperellum et Metarhizium anisopliae à Madagascar
3.1.Matériel et méthode
3.2.Résultats et interprétation
3.3.Discussion
CONCLUSION
REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES
WEBOGRAPHIES
ANNEXES
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