Generalites sur les herbicides et la riziculture au burkina faso

GENERALITES SUR LES HERBICIDES

Définitions

Herbicides
Ce sont des désherbants chimiques employés pour lutter contre les adventices ou mauvaises herbes. Ils sont donc destinés à détruire ou à limiter la croissance des végétaux. Un herbicide contient généralement une ou plusieurs molécules actives ou substances actives (ACTA, 2009).

Substance active (s.a)
La substance active ou matière active est la substance ou le microorganisme qui détruit ou empêche l’ennemi de la culture de s’installer. A cette substance active sont associés dans la formulation des formulants (mouillant, solvant, anti-moussant…) qui la rendent utilisable par l’agriculteur (ACTA, 2009).

Formulation

C’est la forme physique sous laquelle se présente le produit (liquide, solide, granulé). Les formulations les plus fréquentes sont:
-EC: Concentré émulsionnable, concentré liquide homogène, applicable sous forme d’émulsion, après dilution dans l’eau;
-SC: Suspension concentré (flow), suspension de matières actives dans un liquide (en général de l’eau) pour emploi après dilution dans l’eau;
-SL : concentré soluble, concentré liquide homogène applicable sous forme de solution vraie de la substance active, après dilution dans l’eau.
-WP : Poudre mouillable, poudre applicable après dispersion dans l’eau;
-WG : Granulé dispersant, granulé applicable après délitage et dispersion dans l’eau;
-GR: Granulé, granulé de dimensions comprises entre 0,1 mm et 6 mm, prêt à l’emploi. (ACTA, 2010)

Nom commercial
Le nom commercial d’un produit est le nom donné par le fabricant. Plusieurs firmes peuvent commercialiser la même substance active sous des noms différents.

Adventices ou mauvaises herbes
Ce sont des herbes qui poussent un peu partout dans les champs de production agricole. Ils entrent en compétition avec les plantes cultivées pour l’espace, les éléments nutritifs et la lumière.

Herbicides de post-levée

Ils sont sélectifs de la culture et s’utilisent en post-émergence des cultures et des mauvaises herbes. Les herbicides de post-levée sont utilisés pour détruire les adventices dans un champ après la levée de la culture. Le mode d’action de l’herbicide prend en compte la fonction physiologique perturbée, le site actif et le lieu d’activité cellulaire de l’herbicide (ACTA, 2009) Les modes d’actions des herbicides sont essentiellement:
-la perturbation de la photosynthèse;
-l’inhibition de la synthèse des lipides; des acides aminés;
-la perturbation de la régulation de l’auxine AJA (acide indol-acétique) ;
-l’inhibition de la division cellulaire à la métaphase;
-l’inhibition de la synthèse des caroténoïdes (pigments protecteurs des chlorophylles);
-la dérégulation des pH entre les différents compartiments cellulaires;
-la perturbation de la croissance en général.
La pénétration se fait soit par les feuilles (herbicides foliaires) ou par les racines (herbicides racinaires) (ACTA, 2010) .

Méthodes de lutte non chimiques contre les mauvaises herbes dans la riziculture

Des méthodes alternatives ou complémentaires à l’utilisation des herbicides chimiques existent. Elles permettent de diminuer la quantité d’herbicides nécessaires et de réduire ainsi les risques d’apparition de la résistance et d’optimiser le profit du producteur.

Méthodes préventives
En prévention il y a :
-le nivellement des casiers en riziculture avec maîtrise parfaite de l’eau afin d’homogénéiser la lame d’eau sur toute la surface ;
-la pré-irrigation après la récolte puis le labour dès assèchement du sol;
-les labours et le hersage des parcelles;
-le repiquage du riz au lieu d’un semis direct;
-les submersions permanentes (PAFASP, 2006).

Méthodes de lutte curatives
Les luttes préventives ne sont pas suffisantes dans le contrôle des mauvaises herbes, il est nécessaire d’intervenir avec différentes formes de désherbages à savoir:
-le désherbage manuel ou l’arrachage à la main des adventices: il est efficace mais demande une main-d’œuvre importante. Parfois les organes souterrains (racines) de certaines mauvaises herbes échappent souvent à l’opérateur.
-le désherbage mécanique avec les outils agricoles.Il est peu efficace contre les adventices qui ont un pouvoir de reproduction élevé à partir des fragments coupés (chiendent par exemple) ;
-le désherbage par submersion est moins efficace sur le riz irrigué (PAFASP, 2006) .

Toxicité des herbicides

Comme tout produit chimique, l’utilisation des herbicides n’est pas sans risque si les règles de gestion et d’application ne sont pas respectées. La mauvaise utilisation peut conduire à :
-une contamination des eaux de surface et des eaux souterraines;
-une intoxication de l’utilisateur;
-une intoxication des animaux.

La toxicité d’un pesticide est liée à ses capacités physiologiques et biologiques lui permettant d’endommager ou d’alterner un organisme vivant. On distingue 2 types de toxicité:
• La toxicité aigue d’un pesticide pour l’homme ou pour l’animal qui est sa capacité à provoquer une altération des fonctions vitales après l’absorption d’une dose unique;
• La toxicité chronique d’un pesticide qui intervient après une exposition prolongée à des doses faibles et répétées (PAFASP, 2006) .

La toxicité est exprimée sous forme de dose létale (DL 50) qui est l’estimation statistique du nombre de mg / kg de poids corporel nécessaire pour tuer 50% d’une large population d’animaux, généralement les rats. Plus le chiffre de DL 50 est élevé moins le produit est toxique (ACTA, 2009).

Legislation phytosanitaire

La législation phytosanitaire est un instrument juridique qui, lorsqu’il mis en œuvre dans un pays, empêche l’introduction de nouveaux ennemis dangereux pour les cultures et celle des molécules chimiques non adaptées ou nocives pour l’homme et l’environnement. Au Burkina Faso, elle date de 1961 avec la signature du décret n° 348 IPRES/ECNA qui institue le contrôle phytosanitaire et réglemente les importations et les exportations de végétaux (plante vivante ou partie) et produits végétaux. Ce décret a été complété par la Zatu (loi) n° AN IV 014/ CNR/AGRI du 5 décembre 1985 portant organisation du contrôle des spécialités agro pharmaceutiques et des spécialités assimilées (MARAIMESSRS, 1995).

Réglementation phytosanitaire

La réglementation phytosanitaire est constituée d’un ensemble de textes regroupant des lois, des arrêtés et des décrets qui instituent un contrôle phytosanitaire et réglementent les conditions d’importation ou d’exportation de végétaux et de produits végétaux. Elle définit la liste des ennemis dangereux pour les cultures et les denrées entreposées contre lesquels la lutte est obligatoire. De plus elle définit également les conditions à remplir aux importateurs et exportateurs des végétaux et des produits végétaux et fait donc obligation à ces derniers d’adresser avant toute commande, une demande de permis d’importation à la direction des services chargés de la protection des végétaux (MARAIMESSRS, 1995).

Table des matières

INTRODUCTION
PREMIERE PARTIE :GENERALITES SUR LES HERBICIDES ET LA RIZICULTURE AU BIJRKINA FASO
CHAPITRE 1: GENERALITES SUR LES HERBICIDES
1.1 DEFINITIONS
1.1.1 Herbicides
1.1.2 Substance active (s.a)
1.1.3 Formulation
1.1.4 Nom commercial
1.1.5 Adventices ou mauvaises herbes
1.2. DIFFERENTS TYPES D’HERBICIDES
1.2.1 Herbicides totaux
1.2.2 Herbicides de pré-levée
1.2.3 Herbicides de post-levée
1.3 METHODES DE LUTTE NON CHIMIQUES CONTRE LES MAUVAISES HERBES DANS LA RiZiCULTURE
1.3.1 Méthodes préventives
1.3.2 Méthodes de lutte curatives
1.4 TOXICITE DES HERBICIDES
1.5 LEGISLATION PHYTOSANITAIRE
1.5.1 Réglementation phytosanitaire
CHAPITRE II GENERALITES SUR LA RIZICULTURE AU BURKINA FASO
2.1 SUPERFICIES ET PRODUCTIONS DE RIZ
2.2 ACTEURS DE LA FILIERE RIZ Il
2.3 SITES DE PRODUCTION DE RIZ DE BAGRE, BAMA, NIENA-DIONKELE, BANZON
2.3.1 Plaine rizicole de Bagré
2.3.2 Plaine rizicole de Barna
2.3.3 Plaine rizicole de Niéna Dionkélé
2.3.4. Présentation de la plaine de Banzon
DEUXIEME PARTIE: ETUDE DU MARCHE DES HERBICIDES DE RIZ SUR LES SITES DE BAGRE, BAMA, NIENA-DIONKELE ET BANZON
CHAPITRE I: METHODOLOGIE
1.1 RECHERCHE BIBLIOGRAPHIQUE
1.2 CHOIX DES SITES ET DE L’ECHANTILLON D’ENQUETE
1.2.1 Choix des sites de l’étude
1.2.2 Choix de l’échantillon de l’étude
1.3- COLLETTE DE DONNEES
1.4. TRAITEMENT, PRESENTATION ET ANALYSE DES RESULTATS
CHAPITRE II: RESULTAT ET DISCUSSION
2.1 STRUCTURATION DES EXPLOITATIONS RIZICOLES SUR LES SITES
2.1.1 Composition des exploitations
2.1.2 Equipement des exploitations
2.1.3 Cultures pratiquées
2.2 MARCHE DES HERBICIDES ET SES CARACTERISTIQUES
2.2.1 Pourcentages de superficies traitées chimiquement..
2.2.2 Sous dosage dans les traitements herbicides
2.2.3 Taux d’utilisation des différents types d’herbicides
2.2.4 Quantité estimative de chaque type de produit utilisé sur les 4 sites
2.2.5 Estimation du marché des herbicides riz au Burkina Faso
2.2.6 Segmentation du marché des herbicides
2.3 CONNAISSANCE DE LA SAPHYTO ET DE SES PRODUITS
2.3.1 Connaissance de la SAPHYTO par les producteurs enquêtés
2.3.2 Connaissance des produits de la SAPHYTO par les producteurs enquêtés
2.4 PRATIQUES PAYSANNES ET LEURS COUTS
2.4.1 Désherbage manuel
2.4.2 Désherbage chimique
2.4.3 Utilisation du matériel de protection pendant les traitements
2.5 DEMANDE EN HERBICIDES
2.5.1 HERBICIDES LES PLUS DEMANDES
2.5 1 1 Attentes et critères de décision des producteurs
2.5 1 2 Préférences des producteurs
2.5 1.3 Principales sources. de motivation des producteurs
2.5 1 4 Problèmes rencontrés par les producteurs dans l’utilisation des herbicides
2.6 CIRCUITS DE COMMERCIALISATION OU DE DISTRIBUTION
CONCLUSION GENERALE
BIBLIOGRAPHIE
ANNEXES

Télécharger le rapport complet