Soutenance mémoire
Extraction de l’huile essentielle
Deux kilogrammes de tiges feuillées de la plante ont été récoltées au mois de février 2017 dans la région Analamanga (Antananarivo). Elles ont ensuite été découpées en petits morceaux et l’huile essentielle a été tout de suite extraite par hydrodistillation. Un dispositif artisanal a été utilisé pour extraire l’huile essentielle ; il a été constitué d’une cocotte-minute reliée à un serpentin plongé dans un fût contenant de l’eau froide qui a servi de réfrigérant. Au bout du serpentina été placée une ampoule à décanter pour récupérer l’huile (Figure 1). Le matériel végétal a été placé dans la cocotte-minute contenant 5L d’eau. L’eau a été portée à ébullition pendant 1h 30 et l’huile essentielle a été récupérée dans l’ampoule à décanter.
Engraissement des souris
L’activité de l’huile essentielle, a été étudiée des souris femelles de race Swiss, âgées de 4 à 6 semaines, pesant entre 20 et 23 g, rendues expérimentalement obèses. Elles ont été élevées dans l’animalerie du Laboratoire de Pharmacologie Générale Pharmacocinétique et Cosmétologie (L.P.G.P.C) et soumises à un régime hyperlipidique constitué de 5g de provende «Agrival croissance porc» mélangés avec 2g de saindoux par souris par jour, pendant 30 jours. Elles ont eu un accès libre à de l’eau.Pendant toute la durée de l’étude, les souris ont été élevées dans les même conditions de température et un cycle de lumière/obscurité (12 h/12 h). (YAO Y. et coll., 2010).Au bout de 30 jours, seules les souris qui ont atteint un poids supérieur ou égal à 29 g ont été retenues pour les tests.
Étude comparative de l’activité de la crème et du savon à base de DAN2
Le but de ce test a été de déterminer la formulation qui donne le meilleur résultat sur la diminution du poids et du tour de la taille des animaux. Pour atteindre cet objectif, le savon et la crème ont été appliqués par voie topique deux fois par jours avec un intervalle de 8 h pendant 28 jours, durant lesquels les animaux ont été nourris avec 5 g de provende normale par jour et ont eu un accès libre à de l’eau. Cinq cent milligrammes de crème sans huile essentielle ont été appliqués chez les animaux du lot témoin sur une surface de 2 cm² sur l’abdomen rasé des souris. Pour les animaux des lots traités, 0,5 g de crème et de savon contenant 4% d’huile essentielle de DAN2 ont été appliqués avec un léger massage circulaire sur la partie rasé de l’abdomen des souris, deux fois par jours avec un intervalle de 8 h. Pour les animaux traité avec du savon, le produit a été rincé 15 min après son application. Pour faciliter l’étalement de la crème et l’application du savon, les poils au niveau de l’abdomen ont été rasés dès qu’ils ont poussé. Tous les matins, avant de leur donner à manger, les souris ont été pesées pour suivre la variation de leur poids en fonction du temps, ensuite leur tour de taille a été mesuré à l’aide d’un mètre ruban.La variation de poids a été calculée en soustrayant la masse corporelle de la souris au temps « t »à la masse corporelle initiale (prise le 1er jour du traitement), tandis que la variation du tour de taille a été la différence entre le tour de taille pris au temps « t »et le tour de taille initiale (pris le 1er jour du traitement).
DISCUSSION
D’après les enquêtes que nous avions effectuées dans le Nord de Madagascar, les femmes prennent un bain préparé avec l’infusât d’une plante pour se débarrasser des graisses superflues. En observant la plante, nous avons constaté qu’elle contient des huiles essentielles. Aussi avions-nous extrait l’huile essentielle de cette plante et étudié son activité sur le poids et le tour de taille chez les souris rendues expérimentalement obèses (YAO Y. et coll., 2010). Pour faciliter son utilisation, un produit cosmétique doit avoir une présentation pratique et une texture légère. Nos choix se sont portés sur la formulation sous forme de crème et de savon (CAQUET J. P. et BERNOUD T., 1990). Une fois extraite, l’huile essentielle a été préparée sous deux formulations,une crème et un savon, toutes les deux contenant la même quantité d’huile essentielle. Nous avions choisi ces deux formulations, car utilisée sous sa forme pure, l’huile essentielle brûle la peau (LE GENELEC J., 2010).Comme la peau possède une perméabilité relative (SAJIC D. et coll., 2012), ces deux formulations ont été appliquées par voie topique.Pour diminuer le poids corporel, il faut réduire la masse grasse. Ceci se traduit par une diminution du poids corporel et du tour de taille (ALBERY W. J. et HADGRAFT J., 1979c). Pour déterminer la formulation la plus efficace,des études comparatives ont été effectuées sur l’effet de l’huile sous forme de crème et sous forme de savon. D’après nos résultats, la crème et le savon, contenant l’huile essentielle, appliqués sur l’abdomen des souris, diminuent leur poids et leur tour de taille. Bien que les deux formulations contiennent la même proportion d’huile essentielle, le savon est plus efficace que la crème. En effet il diminue rapidement le poids des animaux ainsi que leur tour de taille. Grâce à sa capacité à réduire la force de liaison entre les lipides épidermiques et les kératinocytes, le savon diminuerait la tension superficielle entre l’eau et les lipides à l’interface huile-eau par la formation de micelles. Cette dernière provoque une meilleure pénétration des actifs (COLLET E., 2009). Car pour diminuer le poids et le tour de taille des souris, le principe actif de l’huile doit atteindre les adipocytes, où le lipide est stocké. Cela nous permet d’avancer une hypothèse que l’huile essentielle agisse au niveau des adipocytes où elle provoquerait une lipolyse(GIROTTI-CHANU C., 2006). Il se peut aussi que l’huile essentielle de DAN2améliore la circulation lymphatique et draine l’excès de lipide des adipocytes (CUSSON C., 2007). Bien que ces produits soient efficaces au laboratoire, sa mise sur le marché est un autre problème, car percer sur un marché n’est pas facile, les concurrents sont nombreux. Il est essentiel de se démarquer pour se faire connaitre et de vendre. C’est pour cela que nous avons effectué des tests hédoniques auprès d’un panel naïf, afin d’obtenir l’avis des consommateurs sur l’aspect du produit. Les résultats de ces tests nous permettent d’apporter une amélioration sur les produits ainsi que sur leurs packaging, afin d’assurer leur vente une fois qu’ils seront sur le marché (McCABE D. B. et NOWLIS S. M., 2003). Investir dans le packaging permet d’augmenter la valeur du produit, car un packaging avec un design adéquat donne de l’importance à l’aspect externe du produit et à la marque (HOCH S. J., 1996). Les résultats des tests sensoriels effectués sur les deux produits montrent qu’ils sont relativement acceptables, aussi bien les produits eux-mêmes, leur packaging que le nom de la marque. La marque représente l’image de l’entreprise aux yeux des consommateurs. Elle permet de distinguer nos produits de ceux des concurrents et pousse les clients dans l’achat.De plus, avec le rythme de la vie quotidienne, les utilisateurs préfèrent acheter la marque que le contenu de la boite (LAMBIN J. J., 2008). Le nom de la marque doit être facile à prononcer et à retenir. Cela permet d’utiliser la politique de bouche à oreille pour faire connaitre le produit.Une bonne stratégie de marque entraîne de nombreux avantages, notamment l’établissement d’une relation de confiance avec le client (HOCH S. J., 1996). La marque Nyah est un mot malagasy qui veut dire « le mien », c’est facile à prononcer, et en plus cela incite les consommateurs à se l’approprier. En ce qui concerne la présentation et le packaging de la crème, d’après les résultats des tests hédoniques que nous avions effectués, le panel en est satisfait. La couleur, l’odeur et la consistance de la crème conviennent au panel. La forme et la couleur du packaging lui convient également, et il trouve que son ouverture et son étanchéité sont sécurisantes. En plus l’étiquette sur le pot n’est pas trop chargée, car trop d’informations sur l’étiquette provoquent une confusion chez le consommateur, car il mettra beaucoup de temps à la lire. Ce qui diminuera la vente (MICHAUD M. C., 2012). Malgré ces résultats satisfaisants, nous aimerions apporter quelques améliorations sur les produits pour satisfaire l’attente des consommateurs, et pour obtenir de meilleurs résultats lors qu’ils seront sur le marché (Tableaux XI et XII).
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Table des matières
I. INTRODUCTION
II. MATÉRIELS ET MÉTHODES
A. PARTIE CHIMIQUE
1. Extraction de l’huile essentielle
2. Calcul du rendement de l’extraction
B. TESTS BIOLOGIQUES
1. Préparation de la crème
2. Préparation du savon
3. Engraissement des souris
4. Préparation des animaux
5. Étude comparative de l’activité de la crème et du savon à base de DAN2
C. EXPRESSION ET ANALYSE DES RÉSULTATS
D. PARTIE COSMÉTOLOGIQUE
1. Analyse sensorielle du savon et de la crème à base de DAN2
2. Étude de la présentation et du packaging des produits
a. Conception de la présentation et du packaging de la crème
b. Conception de la présentation et du packaging du savon
E. MARKETING
1. Étude du coût de production aux conditions de laboratoire
2. Étude du circuit de distribution
III. RÉSULTATS
A. PARTIE CHIMIQUE
B. PARTIE BIOLOGIQUE
1. Effets des différentes formulations sur la variation de la perte de poids corporel des souris
2. Effets des différentes formulations sur la variation du tour de taille des souris
C. PARTIE COSMÉTOLOGIQUE
1. Résultats des analyses sensorielles de la crème et du savon
2. Présentation et packaging de la crème
3. Packaging du savon
D. PARTIE MARKETING
1. Coût de production aux conditions de laboratoire
2. Circuit de distribution
IV. DISCUSSION
V. CONCLUSION
BIBLIOGRAPHIE
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