Diffรฉrents stades de dรฉveloppement larvaire
ย ย ย ย ย ย Selon MOTOH (1981) citรฉ par RANDRIANARIVELO (2010) et ANDRIANJAKA (2012), les stades de dรฉveloppement larvaire sont :
๏ Nauplius : cโest la premiรจre phase larvaire de tous les Crustacรฉs. Les ลufs, aprรจs รฉclosion donne des nauplius de 0,3 ร 0,7 mm de long. Elles nagent librement et ressemblent ร des araignรฉes. Elles se nourrissent uniquement de leur rรฉserve vitelline. Ce stade dure 8 ร 10h et comporte 6 sous stade (Annexe nยฐ1) de dรฉveloppement successifs : nauplius I jusquโร nauplius VI.
๏ Zoรฉ : cโest la seconde phase larvaire. Les nauplius se mรฉtamorphosent en zoรฉ (figure nยฐ6) qui mesure 0,9 ร 2,6 mm de longueur. Les zoรฉs ont des appendices simples et des corps allongรฉs. Les larves commencent ร sโalimenter par du phytoplancton ร partir de ce stade. Ce stade dure 3 ร 4 jours. Elle comporte 3 sous stade (Annexe nยฐ2) de dรฉveloppement successifs: zoรฉ I jusquโร zoรฉ III.
๏ Mysis : les zoรฉs se mรฉtamorphosent en mysis. Les mysis mesurent 2,6 ร 4,5 mm de longueur. Elles ont des corps segmentรฉs, des yeux pรฉdonculรฉs, une queue plus proche de celle des crevettes adultes. Il se nourri du phytoplancton et du zooplancton. Ce stade dure 4 ร 5 jours et comporte 3 sous stades (Annexe nยฐ3) de dรฉveloppement successifs : mysis I jusquโร mysis III.
๏ Post-larves : ils mรจnent une vie pรฉlagique durant 4 ร 5 jours avant dโeffectuer une mรฉtamorphose. Elles sont trรจs semblables ร la crevette adulte (figure nยฐ8). Le nombre et la disposition des dents ornant le rostre, les sculptures de la carapace cรฉphalothoracique permettent de distinguer les diffรฉrents stades post-larvaires. Cependant, en รฉlevage industriel, ร partir du stade post-larve lโรขge est comptรฉ en jours (exemple : post-larve III = post-larve de 3 jours). Elles changent leurs habitudes alimentaires pour se nourrir des dรฉtritus benthiques, des petits crustacรฉs.
Mode dโinfection en รฉlevage larvaire des crevettes
ย ย ย ย ย ย ย ย Lagenidium sp. cause une infection systรฉmique des larves, avec un mycelium fongique. Ce dernier se rรฉpand graduellement ร travers les tissus internes des crevettes qui se remplissent d’hyphes hautement ramifiรฉes. La diffusion par sporogรฉnรจse avec la libรฉration de zoospores nageant ร travers les tubes de sortie touche des stades larvaires de crevettes. Deux voies peuvent รชtre empruntรฉes par le champignon :
-La voie interne : absorption de germes pathogรจnes en mรชme temps que la nourriture, transport dans lโhรฉmolymphe jusquโaux branchies,
-La voie externe : pรฉnรฉtration directe du germe pathogรจne ร travers la membrane chitineuse des filaments branchiaux.
A Madagascar, lโรฉlevage des crevettes constitue une source importante de devise; seule lโespรจce P. monodon est exploitรฉe dans les fermes crevetticoles opรฉrationnels. Pourtant, la prรฉsence des agents pathogรจnes cause des pertes considรฉrables. Parmi eux, il y a la maladie fongique (mycose larvaire) causรฉ par Lagendium sp. qui commence ร se manifester ร lโรฉcloserie de la LGA OSO-farming en 2015. Comme la sociรฉtรฉ LGA adopte lโรฉlevage biologique, lโutilisation des antibiotiques est bannie et en consรฉquence ; des recherches de lutte biologique sโavรจre nรฉcessaire dont les matรฉriels et mรฉthodes utilisรฉs sont dรฉcrit dans la partie qui suit.
VARIATIONS DES PARAMETRES PHYSICO-CHIMIQUES
ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย Les moyennes de paramรจtres physico-chimiques de tous les tests ont รฉtรฉ montrรฉes sur le tableau nยฐ5. Une lรฉgรจre variation non statistiquement significative a รฉtรฉ observรฉe sur les tempรฉratures et les salinitรฉs dans lโensemble de tous les tests. Durant toute lโexpรฉrience, la tempรฉrature varie entre 29,5 et 32,7ยฐC. Les salinitรฉs quant ร elle prรฉsente une variation entre 25 et 34โฐ. Par contre, la valeur moyenne du pH est significativement รฉlevรฉe au seuil de 5% sur le bicarbonate de sodium (8,45 ยฑ 0,02), suivi par le mรฉlange de B+3W+D+BS, le bicarbonate de Potassium, le B+BP, B+3W+D+BP, le bactocell, le B+3W+D, B+3W+D sans algue, le mรฉlange de 3W+D, sucre, EPICIN D, EPICIN 3W, le bentonite et le tรฉmoin (8,23 ยฑ 0,01). En effet, les bicarbonates sont basique ; dโoรน, lโaugmentation du pH sur le test avec ces produits. Durant lโรฉlevage, le pH minimum observรฉ est de 7,88 tandis que le maximum est de 8,54. Concernant lโoxygรจne dissous, elle est significativement รฉlevรฉe (ฮฑ= 5%) sur le test avec le mรฉlange de B+3W+D sans algue (5,72 ยฑ 0,11). Elle est suivie par le tรฉmoin, le bicarbonate de sodium, le mรฉlange de D + 3W, B +D + 3W, EPICIN D, EPICIN 3W, Bentonite, bactocell, le bicarbonate de potassium, le B+BP, enfin le B+3W+D+BP (5,39 ยฑ 0,07). Lโรฉtendue de lโoxygรจne dissous observรฉe durant le test se trouve entre 4,80 et 6,27 mg/l. Tous les bacs ont รฉtรฉ donc traitรฉs sous la mรชme condition de tempรฉrature et salinitรฉ. Ce sont les produits qui ont influencรฉ dโautre paramรจtre physico-chimique comme le pH et lโoxygรจne dissous dans le milieu dโรฉlevage. Au sujet de la prรฉsence ou non des champignons, elle ne dรฉpend pas de la variation de ces paramรจtres physico-chimiques (Tableau nยฐ5). En effet, il nโy a pas de diffรฉrence significative entre les tempรฉratures et la salinitรฉ dans lโensemble de tous les tests. Dโoรน, la prรฉsence de champignon ne dรฉpend pas de ces deux paramรจtres. Relatif au pH, il y a du champignon ร pH รฉlevรฉ (BS) et ร pH faible (les trois probiotiques seuls et le B+3W+D sans algue). En outre, avec le B+3W+D et 3W+D, le pH est faible mais il nโy a pas de champignon. Il y en a de mรชme pour lโoxygรจne dissous. Il nโy pas de diffรฉrence significative par exemple entre le tรฉmoin et le 3W+D en terme dโO2 dissous. Pourtant avec le tรฉmoin il y avait du champignon et avec le 3W+D il nโy avait pas. En consรฉquence, lโapparition du champignon ne dรฉpend pas aussi du pH et de lโO2 dissous. Donc, ce sont les produits utilisรฉes qui expliquent la diffรฉrence. Autrement dit, le champignon nโa pu se manifester durant tous les cycles dans les bacs traitรฉs au mรฉlange de B+3W+D et 3W+D.
VARIATIONS DES PARAMETRES PHYSICO-CHIMIQUES
ย ย ย ย ย ย ย ย ย La prรฉsente รฉtude a montrรฉ les effets des diffรฉrents produits biologiques face ร lโinfection causรฉe par le Lagenidium sp. durant lโรฉlevage larvaire de crevette Penaeus monodon (stade Nauplius jusquโร Mysis 2) dans lโรฉcloserie de la sociรฉtรฉ LGA OSO-farming de Madagascar. Concernant la tempรฉrature moyenne, il nโy a pas de diffรฉrence significative observรฉe durant toutes les expรฉriences. Ainsi, toutes les valeurs observรฉes fluctuent entre 29,5 et 32,7ยฐC et sont favorables au dรฉveloppement et croissance de Lagenidium sp. . Ainsi, KERWIN (2007) a confirmรฉ quโentre 8ยฐC et 34ยฐC, la production de zoospore de Lagenidium giganteum augemente. Ce rรฉsultat est similaire aux รฉtudes menรฉes par KRISHNIKA & RAMASAMY (2014) sur les effets de la tempรฉrature sur la croissance et dรฉveloppement des Lagenidium sp. ร 30 et 40ยฐC chez les stades larvaires des crevettes Macrobrachium rosenbergii en Inde. Donc, les tempรฉratures observรฉes dans tous les bacs dโรฉlevage durant lโexpรฉrience sont favorables au croissance et au dรฉveloppement du champignon Lagenidium sp.. Le dรฉveloppement et croissance de Lagenidium sp. sur le Penaeus monodon sont aussi observรฉs sur toutes les expรฉriences avec la salinitรฉ entre 25 et 34โฐ. Ainsi, les expรฉriences effectuรฉes par KRISHNIKA & RAMASAMY (2014) sur les Macrobrachium rosenbergii ont montrรฉ que Lagenidium sp. atteint son dรฉveloppement optimal ร une concentration en NaCl de 2%, suivi par 1%, 3%, 4% et le dรฉveloppement et croissance de ce champignon diminue ร une concentration de 5% en NaCl en utilisant du PDA. En outre, LAVILLA-PITOGO (2004) a confirmรฉ que les zoospores de Lagenidium sp. sont immobile ร une faible salinitรฉ se trouvant entre 7 et 15โฐ. En plus, Lagenidium callinectes ne peut pas se dรฉvelopper sur une salinitรฉ de 0% de NaCl selon les experiences mรฉnรฉes par MURAOSA (2006) en Thailand. Le pH est significativement diffรฉrent selon les produits utilisรฉs. Il se trouve sur un intervalle de 7,88 et 8,54. Cette diffรฉrence est apparue surtout pour les produits qui ont une propriรฉtรฉ rรฉgulatrice de pH comme le bicarbonate de sodium et le bicarbonate de potassium (PALANGIE, 2011; FURTADO et al., 2011 ; et PATAT, 2016). Malgrรฉ cette diffรฉrence, le milieu est toujours alcalin durant lโexpรฉrience et il y a eu toujours des champignons entre cet intervalle. Similairement, RAMASAMY et al.(1996) a trouvรฉe que les larves de P. monodon peuvent รชtre infรฉctรฉes par Lagenidium ร un pH basique de 8,3. Par contre, dโaprรจs le schรฉma bioรฉlectronique de Vincent (Annexe nยฐ11), le bien รชtre des champignons se trouve dans les milieux acides (ANDRIANJAKA, 2012).
CONCLUSION
ย ย ย ย ย ย ย ย ย La mycose larvaire causรฉe par le genre Lagenidium sp. fait partie des problรจmes importants au cours de lโรฉlevage larvaire des crevettes Penaeus monodon. En cas dโabsence dโintervention, elles peuvent entraรฎner une mortalitรฉ jusquโร 100% dans quelques jours. A cet effet, des essais de luttes biologiques contre ce champignon ont รฉtรฉs effectuรฉs ร lโรฉcloserie de la LGA OSO-farming. Douze traitements biologiques ont รฉtรฉ testรฉs. Parmi ces douze traitements, le meilleur rรฉsultat est obtenu sur le mรฉlange de Bentonite (40 ppm), lโEPICIN 3W (2 ppm) et lโEPICIN D (2 ppm). Sept tests ont รฉtรฉ effectuรฉs avec ce produit et le taux de survie moyen est significativement รฉlevรฉ au seuil de 5% par rapports aux autres traitements. Il est รฉgal ร 40% en fin dโรฉlevage larvaire (au stade mysis 1 et mysis 2). Ainsi, les deux tests avec le probiotique Bactocell prรฉsente ainsi un meilleur taux de survie de 43%. Ces deux produits biologiques sont donc les meilleurs ร inhiber la croissance et dรฉveloppement de Lagenidium sp. dans lโรฉlevage larvaire des crevettes Penaeus monodon par rapport aux autres produits. Il y a donc deux produits capables de freiner le dรฉveloppement du champignon et dโamรฉliorer la production larvaire des Penaeus monodon. Lโhypothรจse de dรฉpart a รฉtรฉ donc vรฉrifiรฉe. La combinaison des bicarbonates avec des EPICIN a un effet antagoniste. La prรฉsence des bicarbonates inhibe la fonction et dรฉveloppement des EPICIN. De lโautre cรดtรฉ, lโutilisation du potassium dans lโรฉlevage de Penaeus monodon est toxique au stade zoรฉ et mysis. Donc, il est recommandรฉ de ne plus faire la combinaison des bicarbonates et EPICIN. Ainsi, lโapplication de bicarbonate de potassium doit se limiter au stade Z1/Z2. Il nโest pas intรฉressant dโappliquer ces produits ร partir de ce stade car il diminue la production larvaire. En outre, bien quโavec le mรฉlange de bentonite, EPICIN D et EPICIN 3W le taux de survie est รฉlevรฉ, il est faible par rapport ร lโutilisation du produit chimique. Malgrรฉ ce rรฉsultat promoteur en lutte biologique, cette รฉtude est loin dโรชtre finie. Des recherches doivent donc se poursuivre pour atteindre un rendement meilleur : un taux de survie similaire ร ce obtenu en utilisant du produit chimique (trรฉflan). Des tests avec le bactocell seul ou mรฉlangรฉs avec la bentonite doivent รชtre envisagรฉs afin de voir sโil y a une variation de rรฉsultat ou non. Afin dโamรฉliorer le rรฉsultat obtenu sur le mรฉlange de bentonite et EPICIN, des รฉtudes sur la variation des doses de ces produits peuvent รชtre entrepris.
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Table des matiรจres
INTRODUCTION
I CONTEXTE ET CADRE DE LโETUDE
I.1 CONTEXTE MONDIAL DE LA CREVETTICULTURE
I.2 CONTEXTE NATIONAL
I.3 CADRE DE LโETUDE
I.3.1 Problรฉmatiques
I.3.2 Lutte biologique
I.4 CARACTERISTIQUES DE Penaeus monodon
I.4.1 Taxonomie
I.4.2 Description
I.4.3 Cycle biologique
I.4.4 Diffรฉrents stades de dรฉveloppement larvaire
I.4.5 Productions de larves de Penaeus monodon
I.5 CARACTERISTIQUES DE Lagenidium sp.
I.5.1 Classification systรฉmatique
I.5.2 Description et cycle biologique du Lagenidium sp.
I.5.3 Origine des Lagenidium Sp. dans lโรฉcloserie
I.5.4 Mode dโinfection en รฉlevage larvaire des crevettes
II MATERIELS ET METHODES
II.1 MATERIELS
II.1.1 Prรฉsentation du site dโรฉtude
II.1.2 Matรฉriels biologiques
II.1.3 Dispositifs expรฉrimentaux
II.1.4 Les matรฉriels dโanalyses de champignon
II.1.5 Diffรฉrents Paramรจtres mesurรฉs
II.1.6 Matรฉriels de traitements biologiques
II.1.7 Alimentations
II.1.8 Matรฉriels de traitements de donnรฉes
II.2 METHODES
II.2.1 Isolement de champignon
II.2.2 Dรฉroulement de lโexpรฉrience
II.2.3 Ressources humaines
II.2.4 Mรฉthodes de traitements de donnรฉes
III RESULTATS
III.1 IDENTIFICATION DU CHAMPIGNON
III.2 VARIATIONS DES PARAMETRES PHYSICO-CHIMIQUES
III.3 TAUX DE SURVIE DES LARVES DE P.monodon
III.3.1 Taux de survie observรฉes ร la fin de lโรฉlevage
III.3.2 Evolution du taux de survie au cours de lโรฉlevage
IV DISCUSSIONS
IV.1 IDENTIFICATION DU CHAMPIGNON
IV.2 VARIATIONS DES PARAMETRES PHYSICO-CHIMIQUES
IV.3 TAUX DE SURVIE MOYEN
CONCLUSION
REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES
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