La croissance prodigieuse de lโรฉconomie depuis lโeffondrement du socialisme dans les annรฉes 90 et la persistance du systรจme capitaliste jusquโร prรฉsent favorise lโinstauration de la mondialisation rรฉgularisant le nouveau systรจme รฉconomique international. Pour Madagascar, malgrรฉ sa situation insulaire, elle doit mener ses activitรฉs de dรฉveloppement รฉconomique selon les rรจgles exigรฉes par le systรจme financier ainsi que les รฉchanges commerciaux dโaujourdโhui, fruits de la mondialisation. Cela revient ร dire que lโeffondrement de toutes sortes des barriรจres รฉconomiques, comme les taxes douaniรจres, entraรฎne une vive concurrence, obligeant les opรฉrateurs รฉconomiques ร amรฉliorer leur performance, aussi bien dans le domaine de production que celui de la gestion, pour espรฉrer de vendre leurs produits dans les normes ร des prix compรฉtitifs sur le marchรฉ international. La stabilitรฉ รฉconomique dโun pays dรฉpend de la rรฉussite de ses entreprises qui occupent une place importante dans la vie de la nation, puisquโelles ont pour but de rรฉaliser un bรฉnรฉfice. A cet รฉgard, elles doivent participer effectivement ร la relance รฉconomique de leur pays surtout dans la phase de rรฉalisation des programmes de dรฉveloppement.
Pourtant, en cette pรฉriode de mondialisation croissante, les entreprises Malgache vivent dans des conditions dโexistence difficile. Lโagressivitรฉ de la croissance, pierre angulaire dโune รฉconomie de marchรฉ, provoque un effet dรฉsastreux pour les entreprises de faible capacitรฉ, ne pouvant pas trouver les moyens financiers nรฉcessaires pour faire face ร la concurrence. Lorsquโune entreprise est en difficultรฉ alors quโelle est la principale source dโemploi dans une localitรฉ, toute la vie รฉconomique de cette localitรฉ tombe malade, et si lโentreprise tombe en faillite, lโespoir de progrรจs de la dite localitรฉ meurt ร son tour. Une nation saine รฉconomiquement ne peut se dรฉvelopper que par lโexistence des entreprises saines. Lโรฉchec de lโentreprise est un drame contre lequel il convient de lutter. En ce qui concerne notre รฎle, nous savons que Madagascar est un pays ร vocation agricole ร 80% de masse paysanne, donc lโactivitรฉ agricole constitue les facteurs primordiaux de lโรฉvolution rapide de lโรฉconomie Malgache. Certes, pour accroรฎtre le rendement agricole, le pays a intรฉrรชt ร attirer les opรฉrateurs รฉconomiques dans ce secteur afin de le moderniser ou instaurer des industries de transformation de ces produits agricoles en extrants pour pouvoir le commercialiser.
ENVIRONNEMENT DE LA SLB
En principe, lโenvironnement dโune entreprise est lโensemble des รฉlรฉments qui ont une influence sur le fonctionnement dโune entreprise et de son marchรฉ.
ENVIRONNEMENT INTERNATIONAL DE LA SLBย
Le monde est ยซ gouvernรฉ ยป par des grandes puissances รฉconomiques. Il y avait eu une formation de grands groupes puissants qui se convergent tous au systรจme capitaliste : les Amรฉricains, lโUE, lโOMC, COMESA, SADC,โฆ Ainsi, on va subir leur prรฉdominance dans les institutions ou organismes internationaux comme le FMI, BM, AFD, IDA, BADEA, BEIโฆ Tout cela est la consรฉquence de lโรฉconomie libรฉrale dictรฉe par la concurrence. A lโheure actuelle, le problรจme de crise financiรจre mondiale nโest pas encore tout ร fait rรฉsolu, lโaccentuation de la progression de la NTIC, lโimportant cโest envahir des importations et exportations mondiauxโฆ Ces รฉvรจnements peuvent avoir une influence sur le marchรฉ du vin mondial. Cela implique par le fait que les preneurs exigent le respect des normes internationales. Dโoรน lโobligation de la SLB de se conformer ร la norme internationale de la qualitรฉ des vins afin de pouvoir accaparer une part de marchรฉ sur le plan international.
Menaces pour la SLB
Lโenvironnement international apporte ร la SLB des menaces quโelle devra รฉviter.
OFFENSIVE INTERNATIONALE DES VINS DE MADAGASCAR
Tout dโabord, on sait que le vin est une boisson alcoolisรฉe obtenue par la fermentation de jus de raisin frais. Profitant de lโengouement pour les vins du nouveau monde, les viticulteurs Malgache sโouvrent ร lโinternational tout en amรฉliorant leur performance technique. Pourtant, les vins Malgache sont gรฉnรฉralement influencรฉs par les vins extรฉrieurs. Cette image leur colle ร la peau et rend plus difficile le lancement de produits haut de gamme sur le marchรฉ extรฉrieur. Madagascar comme certains pays, en revanche, peinent ร sโimposer face aux concurrents franรงais. De quoi, jalouser les groupes รฉtrangers et son redoutable rรฉseau de distribution. Nous avons du mal ร nous faire rรฉfรฉrence chez eux car nos produits ne sont pas encore trรจs sรฉlectifs, uniquement basรฉs sur des critรจres de cรฉpages et climatiques. Dโailleurs, nos propres vins ne sont pas tous rรฉfรฉrencรฉs chez eux. Outre ces preneurs habituels, dโautre zone peuvent รชtre pรฉnรฉtrรฉs par les producteurs nationaux. Certes, la SLB rencontre un problรจme dโentrรฉe massive des accรจs รฉtrangers.
Avant la crise, plus prรฉcisรฉment au mois dโaoรปt 2008, la Grande Ile a adhรฉrรฉ ร la Zone de Libre Echange de la Communautรฉ de Dรฉveloppement de lโAfrique Australe. Dans cette communautรฉ, prรจs de 85 % des biens et services ne sont plus frappรฉs de taxe douaniรจre ou ont pu bรฉnรฉficier dโun tarif douanier trรจs bas (y compris les vins). Et les opรฉrateurs doivent en profiter. A cet รฉgard, lโintรฉgration ร la SADC peut รชtre un avantage pour le dรฉveloppement de lโentreprise vinicole Malgache.
Changement de comportement des consommateurs
Le meilleur consommateur et amateur du vin est ร lโimage des Franรงais, premiers ambassadeurs de son vin. Mais les consommateurs en gรฉnรฉral sont devenus plus exigeants sur le goรปt, qualitรฉ notamment sur lโรฉquilibre sucre – aciditรฉ รฉtant donnรฉ que les vins Malgache sont reprochรฉs acides et cโest la raison de lโinvasion des vins รฉtrangers. Certes, pour les consommateurs, dรฉguster du vin est devenu de bon aloi dans les bourgeoisies locales oรน les ยซ connaisseurs ยป se dรฉmarquent socialement des buveurs de biรจre. Le consommateur de biรจre apparaรฎt comme rustre par rapport au ยซ connaisseurs ยป amateur de vin, plus raffinรฉ.
Invasion des vins รฉtrangers
La consommation du vin avait dรฉjร existรฉ depuis toujours pendant des siรจcles et des siรจcles avant J.C. Et mรชme dโaprรจs lโhistoire biblique, il est devenu et est considรฉrรฉ comme une boisson sacrรฉe. Au dรฉbut, au Proche Orient, il est rรฉpandu surtout en France ร partir du moyen รge par les moines cisterciens. Le vin est toujours apparu comme la boisson des ยซ civilisรฉs ยป et des privilรฉgiรฉs. A ce moment, la machine nโexistait pas encore. Les gens utilisaient leurs pieds pour le foulage des raisins. Actuellement, grรขce ร la progression technologique sur la fabrication des machines industrielles, une grande quantitรฉ de vin est produite presque dans le monde entier. Le vin est un produit exceptionnel du fait quโon le voit partout, on le boit pendant les fรชtes et cรฉrรฉmonies, comme apรฉritif et mรชme pendant les messes ร lโEglise. Pour faire du vin, il faut du raisin. La viticulture est trรจs ancienne puisquโelle remonte ร prรจs de 7000 ans avant notre รจre et les premiers vins รฉtaient simples, issus de raisin dโun seul cรฉpage. Ils nโรฉtaient pas destinรฉs ร รชtre conservรฉs mais ร รชtre consommรฉs rapidement. Les premiers techniques รฉtaient รฉgalement frustres , le vigneron cherchant surtout ร obtenir un raisin de bonne qualitรฉ et, pour cela, il recherchait les lieux oรน la vigne sโadaptait bien. De nos jours, cette politique nโa guรจre variรฉ si lโon considรจre le cas des pays ยซ jeunes producteurs ยป (Amรฉrique du Sud, Afrique du Sud,Australie, et plus rรฉcemment NouvelleZรฉlande, etc.) .
LA CONCURRENCE INTERNATIONALE DU VIN
On peut dire que cโest une simple guerre commerciale, mais actuellement, elle risque dedevenir menaรงante pour la SLB, une sociรฉtรฉ de droit Malgache qui est sรฉrieusement menacรฉe par des produits importรฉs, notamment ceux du SADC et de la COMESA. Les vins en provenance dโAfrique du Sud et de France, bรฉnรฉficiant du rรฉgime de libre รฉchange entre les Iles de lโOcรฉan Indien et surtout ร Madagascar, constituent des concurrents importants pour la SLB. Dโautant plus que leurs vins sont ร la pointe du progrรจs technique (cuves thermo rรฉgulรฉes, chais de vieillissement avec contrรดle de la tempรฉrature, climatisation et humidification automatiqueโฆ). Mais cela peut รชtre bรฉnรฉfique pour la SLB puisque, la concurrence lโincite ร chercher toujours ร amรฉliorer ses produits pour รชtre compรฉtitifs sur le marchรฉ international. Ainsi, nous sommes obligรฉs ร nous livrer ร une bataille commerciale et juridique afin de prรฉserver lโintรฉrรชt de notre nation. Mondialement, quelques ยซ petits ยป concurrents commencent ร joindre sur le marchรฉ des vins fins lancรฉs par des Franรงais. Mais, ce sont surtout eux qui dominent comme Castel par exemple, avec 1500ha, avoir une capacitรฉ de 7000 bouteilles ร lโheure. De son cรดtรฉ, lโUCCV qui รฉcoule 20 millions de bouteilles par an. Les dix premiers rangs mondiaux sur le marchรฉ du vin international sont : la France, lโItalie, lโEspagne, les Etats-Unis, lโArgentine, lโAustralie, la Chine, lโAfrique du Sud, lโAllemagne, le Chili et le Portugal. Certes, les vins dโAfrique de Nord ont un fort potentiel de dรฉveloppement national et international, ils sรฉduisent les 7 et 10 millions de touristes par an chez eux. Par contre la production des vins ร Madagascar รฉtait loin dโรชtre ร la hauteur non seulement dans sa capacitรฉ de production mais aussi sa qualitรฉ. En plus, ils รฉtaient dรฉfendus par les vignobles renommรฉs, essentiellement europรฉens (Bourgogne, Bordeaux, etc.โฆ) qui sโappuient sur une rรฉputation dโexcellence liรฉe ร un terroir spรฉcifique, un savoir-faire affinรฉ au cours du temps et des appellations prestigieuses. Sur fond de guerre commerciale, les discours sur le vin ne sont jamais innocents : chacun dรฉfend ses intรฉrรชts et dans un contexte oรน dรฉsormais les marchรฉs ร conquรฉrir sont dโenvergure mondiale, beaucoup de vignobles perdurent, certains sont apparus, dโautres ont subi de transformation. En plus, les vieux pays producteurs ont acquis au cours du temps une science irremplaรงable pour la qualitรฉ du vin dont les plus beaux fleurons sont illustrรฉs par les meilleurs Bourgogne et Bordeaux. Savoir quels sont les facteurs de la qualitรฉ du vin est un vieux dรฉbat. Pourtant, il y a un domaine clair oรน ils entrent en compรฉtition : celui des marchรฉs commerciaux. A ce jeu, chacun entend faire jouer ses atouts.
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Table des matiรจres
INTRODUCTION
PREMIรRE PARTIE: GแบพNแบพRALITแบพS SUR LE CADRE DโแบพTUDE
Chapitre I : ENVIRONNEMENT DE LA SLB
Section I: ENVIRONNEMENT INTERNATIONAL DE LA SLB
Section II: ENVIRONNEMENT NATIONAL
Section III: NOTION GรNรRALE SUR LโOBJET DE LโรTUDE
Chapitre II : PRรSENTATION ET ORGANISATION DE LA SOCIรTร
Section I : DESCRIPTION DE LA SOCIรTร
Section II : HISTORIQUE ET STATUT
Section III: ORGANISATION DE LA SOCIรTร
CHAPITRE III : DIAGNOSTIC GLOBAL DE LA SITUATION DE LA SLB S.A
Section I : DIRECTION TECHNIQUE
Section II : DIRECTION DES RESSOURCES HUMAINES
Section III : DIRECTION FINANCE ET COMPTABILITร
Section IV : DIRECTION COMMERCIALE
DEUXIแปME PARTIE : ANALYSE DE LA SITUATION ET REDRESSEMENT DE LA SLB
Chapitre I : ANALYSE CRITIQUE DES DIFFICULTรS DE LA SLB
Section I : PROBLรMES ORGANISATIONNELS ET RESSOURCES HUMAINES
Section II : PROBLรMES FINANCIรRES
Section III : PROBLรMES LIรS A LA DIRECTION COMMERCIALE
Section IV : DIFFICULTรS TECHNIQUES, PROBLรMES JURIDIQUES ET DE SECURITร
Chapitre II: LE REDRESSEMENT DE LA SLB
Section I : RESTRUCTURATION ORGANISATIONNELLE DE LA SOCIรTร
Section II : REDRESSEMENT FINANCIER
Section III : AMรLIORATION DE LA CAPACITร DE PRODUCTION
Section IV : RรORGANISATION DE LโACTIVITร COMMERCIALE
TROISIแปME PARTIE : LA MISE EN PLACE D’UNE NOUVELLE ACTIVITร
CHAPITRE I : RENSEIGNEMENTS GรNรRAUX SUR LES PแบพPINS DE RAISIN
Section I : GENERALITรS SUR LES PรPINS DE RAISIN
Section II : TECHNIQUE DE PRODUCTION
Section III : รTUDE DE MARCHร
CHAPITRE II : รTUDE FINANCIรRE
Section I : LES INVESTISSEMENTS ET COMPTES DE GESTION
Section II : LE PLAN DE FINANCEMENT ET BILAN DโOUVERTURE
Section III : ANALYSE FINANCIรRE
CHAPITRE III : รVALUATION ET IMPACTS DU PROJET
Section I : ANALYSE FINANCIรRE DE LโACTIVITE ET รVALUATION DE LA RENTABILITร DE LโINVESTISSEMENT
Section II : รVALUATION DU PROJET
Section III : IMPACTS DU PROJET
CONCLUSION
BIBLIOGRAPHIE
ANNEXES
LISTE DES ILLUSTRATIONS