Soutenance mémoire
ENSEIGNEMENT D’H.I.D.A.O.A. DE DEUXIEME CYCLE A L’E.N.V.A..
Analyse des réponses aux questions ouvertes ( troisième partie )
Un peu moins de la moitié des enquêtés ont répondu à la première question, 57 % à la deuxième, les deux tiers à la troisième. Ceux qui ont apporté une (des) réponse(s) à la deuxième question l’ont systématiquement fait pour la troisième.
Réponses à la question : « Dans quel(s) autre(s) domaine(s) ressentez-vous un (des) besoin(s) de compétences, dans votre pratique de Vétérinaire Inspecteur Vacataire ? »
Les réponses qui reviennent le plus souvent, chez trois dixièmes des V.I.V., concernent les aspects humains, relationnels. En effet, la gestion du personnel, des relations humaines, le management des techniciens, la « psychologie » sont des termes souvent retrouvés. Certains d’entre eux ont précisé qu’il s’agissait surtout des rapports avec les techniciens des abattoirs ou des D.D.S.V. avec lesquels ils collaborent durant leurs vacations. Nous avons également retrouvé ce besoin prépondérant dans une enquête de satisfaction, menée par la Commission du Curriculum en 2000-2001, auprès des promotions sorties de l’ E.N.V.A. en 1997, 1998 et 1999 ; les deux cinquièmes des répondants pensaient qu’il fallait introduire, dans le « noyau dur » des études vétérinaires, la gestion d’un cabinet vétérinaire, en particulier la gestion humaine : du personnel, de la clientèle, etc.Le domaine du droit des aliments constitue également un besoin non négligeable en connaissances, voire en compétences ; les textes réglementaires et leur(s) application(s) représente un manque pour un cinquième des répondants. Un domaine proche : la responsabilité professionnelle et/ou pénale du V.I.V. est évoquée par 8 % d’entre eux.Plus d’un vétérinaire sur dix évoque l’utilisation de l’outil informatique. Plus de la moitié des individus de notre échantillon étant sortie depuis plus de vingt ans, nous pouvons supposer que l’informatique n’est pas forcément couramment utilisé et maîtrisé par tous ( surtout par les vétérinaires les plus anciens ).Enfin d’autres besoins en connaissances et compétences sont mentionnés par cinq répondants ou moins : notion de bien-être animal ( protection animale : cinq fois, transport des bovins : cinq fois ), morphologie externe des animaux ( connaissance des races, identification : deux fois ), aspects pratiques des vacations ( nature et protocole des prélèvements : deux fois, motifs de saisie : une fois, rédaction des P.V. : deux fois, observation des lésions : une fois ), environnement ( gestion et devenir des déchets : deux fois, écologie et environnement : une fois )…
Réponses à la question : « Sous quelle forme pédagogique souhaiteriez-vous l’acquisition de cette (ces) compétences ? »:
Les deux cinquièmes des V.I.V. optent pour la (les) journée(s) de formation complémentaire, un tiers pour le stage. Le reste propose d’autres formes : CD-ROM, DVD ou cassette vidéo ( cinq fois ), un récapitulatif par thème sous forme écrite (trois fois ), base de données intranet sur le site du Ministère de l’Agriculture.Plusieurs ont insisté sur le caractère court de ces formations ( une demi-journée, quelques jours au plus ), une période trop longue se trouvant incompatible avec une activité de clientèle. D’autres ont mentionné l’importance de l’aspect interactif de ces formations, qui permettent, entre Inspecteurs, d’échanger sur leurs méthodes de travail, leurs différentes activités… Certains tiennent à ce que ces formations soient véritablement pratiques – concrètes : par le site ( abattoir, industrie agroalimentaire ) ou par les méthodes pédagogiques choisis. Quelques uns ont suggéré la proximité de leur lieu de travail, de leur domicile pour ces formations ( locales voire régionale ) ;trois d’entre eux ont proposé que cela s’effectue dans une E.N.V..Les réponses à cette question ayant rapport avec la formation continue, et non avec la formation initiale, nous ne les utiliserons pas par la suite.
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Table des matières
SOMMAIRE
INDEX DES TABLEAUX
INDEX DES FIGURES
LISTE DES ANNEXES
INTRODUCTION
PREMIERE PARTIE : DEMARCHE PEDAGOGIQUE ET ENSEIGNEMENT D’H.I.D.A.O.A. DE DEUXIEME CYCLE A L’E.N.V.A.. APPROCHES BIBLIOGRAPHIQUE ET REGLEMENTAIRE
I. DEMARCHE PEDAGOGIQUE ET ENSEIGNEMENT VETERINAIRE
A. Le choix des connaissances et compétences à enseigner
B. Enseignement et objectifs
1) Tentative de définition
2) Utilisation des objectifs d’apprentissage
C. Formes d’enseignement et évaluation
1) Les formes d’enseignement vétérinaires
2) Evaluation des acquis des étudiants
D. Evaluation des enseignants
II. LES EXIGENCES EN ENSEIGNEMENT D’H.I.D.A.O.A. DE DEUXIEME CYCLE
A. Les textes européens
B. Les textes français
C. Les textes internes à l’E.N.V.A.
III. REALITE DE L’ENSEIGNEMENT D’H.I.D.A.O.A. DE DEUXIEME CYCLE A L’E.N.V.A
A. Programme et répartition des horaires
B. Comparaison des contenus avec les exigences réglementaires
DEUXIEME PARTIE : APPORT PERSONNEL
I. POPULATION D’ETUDE ET METHODES
A. Quels professionnels ? La population d’étude
B. Choix des V.I.V., échantillonnage
C. Les contenus d’enseignement d’H.I.D.A.O.A. de deuxième cycle à l’E.N.V.A.
D. Choix d’une méthode de comparaison
E. Modalités de définition des besoins professionnels d’un Vétérinaire Inspecteur Vacataire.
1) Elaboration d’un questionnaire
2) Testage
3) Exploitation des réponses
II. RESULTATS DE L’ENQUETE
A. Recueil des coordonnées des Vétérinaires Inspecteurs Vacataires
1) Démarche
2) Réponses obtenues
B. Testage
1) Influence sur le protocole d’enquête, sur l’échantillonnage
2) Influence sur le questionnaire
C. Dépouillement des questionnaires
1) Retour des questionnaires
2) Caractérisation des répondants ( première partie )
(a) Origine
(b) Activités
(i) Activité professionnelle
(ii) Activité de V.I.V.
3) Analyse statistique des réponses aux questions fermées ( deuxième partie )
(a) Analyse séparée des items
(i) Propositions dont la moyenne des réponses est inférieure à 2
(ii) Propositions dont la moyenne des réponses est comprise entre 2 et 3
(iii) Propositions dont la moyenne des réponses est comprise entre 3 et 4
(iv) Propositions dont la moyenne des réponses est supérieure à 4
(b) Analyse factorielle
(i) Résultats chiffrés
(ii) Interprétation des résultats
(c) Analyse de variance
4) Analyse des réponses aux questions ouvertes ( troisième partie )
(a) Réponses à la question : « Dans quel(s) autre(s) domaine(s) ressentez-vous un (des) besoin(s)
de compétences, dans votre pratique de Vétérinaire Inspecteur Vacataire ? »
(b) Réponses à la question : « Sous quelle forme pédagogique souhaiteriez-vous l’acquisition de cette (ces) compétences ? ».
(c) Remarques générales
III. DISCUSSION
A. LIMITES ET INTERETS DE NOTRE ETUDE
1) Limites
(a) de l’enquête
(i) Population cible
(ii) Protocole et réalisation
(b) du traitement des résultats
2) Intérêts
(a) de l’enquête
(i) Population cible
(ii) Protocole et réalisation
(b) du traitement des résultats
B. COMPARAISON AVEC L’ENSEIGNEMENT D’H.I.D.A.O.A. DE DEUXIEME CYCLE A L’E.N.V.A.
C. PROPOSITIONS POUR L’ENSEIGNEMENT D’H.I.D.A.O.A. DE DEUXIEME CYCLE A L’E.N.V.A..
1) Organisation des Unités de Valeur
2) Organisation des contenus au sein des activités d’enseignement en H.I.D.A.O.A.
3) Interventions au sein d’autres Unités de Valeurs
D. PERSPECTIVES
CONCLUSION
BIBLIOGRAPHIE
ANNEXES
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