ELEVAGE DE CHEVRES IMPORTEES

Anatomie de l’appareil digestif d’une chèvre

L’appareil digestif se compose d’un long tube s’ouvrant vers l’extérieur par deux orifices : l’un en avant (la bouche) et l’autre en arrière (l’anus). Entre la bouche et l’anus, l’appareil digestif se divise en plusieurs organes qui ont chacun un rôle spécial dans la digestion. Le caprin est parmi les animaux polygastriques qui ont l’estomac très développé, formé de 4 poches communicantes :
Rumen (panse) : c’est un grand sac qui occupe le ¾ de la cavité abdominal, il est surtout placé à gauche ; communique avec l’œsophage et avec le réseau ; la paroi interne du rumen présente des papilles. Tous les aliments ingérés sans être mastiqués tombent d’abord dans les rumens ; au moment de la rumination ces aliments vont remonter vers la bouche par boule et sont mastiqués à l’aide de molaire ensuite ils retombent dans le réseau.
Réseau (bonnet) : la paroi interne est divisée en petite alvéole comme de ruche d’abeille. Il est relié au feuillet.
Feuillet : la paroi interne présente de lames minces comme les feuilles, il reçoit les aliments du réseau et il est relié à la caillette. Sa forme est arrondie plaquée contre le rumen.
Caillette : une poche de forme allongée située à droite de l’abdomen, sa paroi interne est très douce au toucher , elle représente parfois de replies, renferme de glandes qui secrètent de suc gastrique donc c’est l’équivalent de l’estomac chez les monogastriques.

TECHNIQUE D’ELEVAGE CAPRIN

1. Production de caprins
a. Age et les principaux indices de reproduction : Il est conditionné par l’apparition de la puberté et du développement du corps, influencé par la précocité de la race et par l’alimentation. L’âge maximum de la reproduction est de 8 à 9 ans. La lactation dure 300 jours et le repos mammaire est de 6 à 8 semaines.
b. Organisation pour la parturition
b.1Préparation des habitats : Elle dure 2-3 semaines avant la parturition en pratiquant les nettoyages lavage et désinfection. La parturition dure une ou deux heures de temps et le placenta s’élimine dans 3-4 heures après.
b.2 Période post-partum : Après la parturition ; les muqueuses de l’appareil génitales sont à peu près éliminées. Les fœtus devrons être essuyés avec une serviette propre en commençant par la bouche ; le nez et après le corps. Le cordon est sectionné à 5cm du ventre ; après une heure ou deux heures de temps, l’eau devrait être à la disposition de la chèvre allaitante et l’aliment est à base de légumineuse.
2. Prophylaxie sanitaire
2.1 Hygiène : Le nettoyage de la chèvrerie se fait régulièrement, nettoyer avec le balai et laver avec de l’eau de javel.
3. Prophylaxie médicale : Les éleveurs utilisent quelques médicament comme : Ivermectine pour soigner la gâle et les parasites internes. Sa posologie est 0.2 mg/kg soit 1 ml / 50 kg et il faut renouveler le traitement 7 jours plus tard et après tous les 3 mois. La précaution de cette Ivermectine est de ne pas dépasser 10 ml par point d’injection et ne pas injecter par voie intraveineuse ni intramusculaire. Lévamisol : c’est pout traiter les strongyloses pulmonaires, l’injection peut se faire par voie intra musculaire ou sous cutané. Sa posologie est 15 ml pour 10kg de poids vif, en cas de forte infestation parasitaire. Ce traitement peut être répété sans danger au bout de 8à 15 jours.
4. Vitamine : La distribution de Multivit se fait quand les animaux ont été en période de stress clinique interventions durant la gestation et en déficience de vitamines,

SANTE DU CAPRIN

Il faut suivre des mesures prophilactiques contre les maladies courantes des chèvres (Menatsinay, Drondro, Linta, Bay vava, Mendivolo) ; et le principe de la prévention des maladies est composé de mesures :
o Mesures défensives
o Mesures offensives
o Mesure de soutien à l’organisme
La méthode consiste à mettre des barrages pour empêcher tout contact entre les agents pathogènes et les animaux sensibles, puis à supprimer tous les agents pathogènes qui ont réussi à franchir les barrages. Enfin à soutenir l’organisme pour lui permettre de supporter sans dommage les impacts de moindres agents pathogènes rebelles qui ont échappé aux barrages et à la tuerie
Principe :
Eviter tout contact entre les agents pathogènes et les chèvres
Supprimer les agents pathogènes qui ont franchi ce barrage
Soutenir l’organisme des chèvres pour supporter le reste de germe
Trois modes de mesures à appliquer :
1. Mesures défensives
Tous les moyens d’empêcher le contact entre les agents pathogènes et les animaux sensibles sont :
1. Adoption d’un pâturage neuf ou connu salubre et indemne de parasites et de réservoir de germes
2. Géniteurs déparasités, vaccinés et mis en quarantaine avant de les admettre dans la ferme
3. Gestion de l’élevage : ne pas mélanger les troupeaux (isolement) sous aucun prétexte :
a)-rotation de pâturages : 1 semaine de pâturage, 60 jours de repos.
b)-éviter les surpâturages qui favorisent l’infestation.
c)-clôturer les parcelles (vala velona ou jatropha).
d)-éviter les pâturages humides.
2. Mesures offensives
Tous les agents pathogènes doivent être supprimés partout où ils se trouvent : hygiènes et désinfection. Chez les animaux :
a)-les maladies doivent être traitées énergiquement
b)-les infectés, les infestés, et les vecteurs doivent être traités préventivement (vermifugation, douchage) ou supprimés (désinsectisation ; dératisation).
Aux pâturages :
a. Assainissement (drainage, assèchement)
b. Ependage de dolomie 1 tonne/ha : antiparasite du sol (limnées, vers)
Dans les locaux : nettoyages, désinfections systématiques
3. Mesures de soutien de l’organisme
L’animal en bon état général peut se défendre naturellement contre les maladies ;
1) Alimentation suffisante, équilibrée et à base de fourrage
2) Lutte contre le stress : charge d’animaux, interventions, les intempéries
3) Contrôle de l’humidité excessive : pâturages salubre et secs pendant la période de pluie.
4) Vaccination

Types des bâtiments

a. Abris simple avec enclos : Il est constitué d’une toiture en chaume ou les animaux vivent dans l’enclos de dimension 30×4.5m Cette disposition d’enclos peut abriter 50 têtes de caprins. La clôture est constituée par une murette de 30cm du sol surmonté par un grillage résistant
b.Chèvrerie
Caractéristique de chèvrerie :
Dimension :
– jeune : 1mètre carrée par chevrette
– Adulte : stabulation libre 1.5mètre carrée par chèvre
– Adulte : stabulation entravée 0.7 mètre carrée par chèvre
– Hauteur : 3m
– Volume : 3 à 5mètres cube par chèvre
Mangeoire : 0.40m par chèvre adulte
Orientation : perpendiculaire au vent dominant.

CONCLUSION

Les chèvres sont des animaux très rustiques dont l’élevage est à la portée de tous. Ils sont dynamiques et capables d’accéder à tous les coins où se présentent des zones verdoyantes. Elles constituent une opportunité pour la population rurale de la Région Boeny car la population musulmane n’y est pas négligeable et même les demandes des îles voisines comme Mayotte, Comores, Maurice voire l’Arabie Saoudite. Mais nous ne sommes pas encore en mesure de leur satisfaire pour raison sanitaire et de traçabilité. Nécessité d’encadrer intensivement les éleveurs sur les techniques d’élevage caprin car le climat de la zone ouest est très favorable à ces animaux. Il faut améliorer l’alimentation au cours de toute l’année, de même l’habitat, la race (tentative d’import de race Angora et Boer) ainsi que leur santé. D’ailleurs le développement de cet élevage n’a pas d’impact négatif comme les monogastriques sur la vie de l’homme (concurrence alimentaire) mais dans la nature les pâturages sont à contrôler. Cette nouvelle race est très performante mais leurs détenteurs ne sont pas en mesure de fournir toutes leurs exigences.

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Table des matières

INTRODUCTION
I. Contexte de géographie
1. Répartition géographique
2. Climat
3. Relief
4. Hydrographie
II.RAPPELS BIBLIOGRAPHIQUES
A. Les races de chèvres
1. Race locale de caprin
2. La race importée
a. Angora
b. Boer
B. Anatomie
1. Squelette d’une chèvre
2. Anatomie de l’appareil digestif d’une chèvre
III. MATERIELS ET METHODES
A.ACTIVITES
1. Activités du stagiaire
a.Logement
a.1. Amborovy « Vitrine de Madagascar »
a.2.Maromiandra et Marovoay
b.Equipement
c.Alimentation
2. Activités à la ferme
a. Effectif du cheptel
a.1.Amborovy
a.2.Maromiandra
a.3.Marovoay
B.MATERIELS UTILISES
1. Matériel animaux
2. Matériels d’habitats
3. Matériels d’alimentation
4. Autres matériels
C.TECHNIQUE D’ELEVAGE CAPRIN
1. Production de caprins
a. Age et les principaux indices de reproduction
b.Organisation pour la parturition
b.1.Préparation de l’habitat
b.2.Période post-partum
2. Prophylaxie sanitaire
2.1. Hygiène
3. Prophylaxie médicale
4. Vitamine
IV.RESULTATS ET DISCUSSIONS
A.PRODUCTIONS
1. Laits de chèvres
2. Commercialisation
3. Les fumiers
B.SANTE
C.CLIMAT
V.SUGGESTIONS
A.ALIMENTATION DE CAPRINS
1. A court terme
2. A moyen terme
3. A long terme
B.SANTE DE CAPRINS
1. Mesures défensives
2. Mesures offensives
3. Mesures de soutient de l’organisme
C.BATIMENT DE CAPRINS
1. Les critères
2. Types des bâtiments
a. Abri simple avec enclos
b.Chèvrerie
CONCLUSION
ANNEXE
BIBLIOGRAPHIE