Diagnostic des parcelles de planteurs
Les pratiques de conduites de rรฉfรฉrences
Les pratiques de conduite des palmeraies industrielles de DANEC font rรฉfรฉrence en matiรจre de conduite dโune palmeraie monospรฉcifique. Ce modรจle technique se fonde sur lโusage de type Tenera, mais รฉgalement dโintrants chimiques. Quant aux opรฉrations dโentretien et de rรฉcolte, elles sont exclusivement manuelles.
Au dรฉmarrage de la plantation, la densitรฉ prรฉconisรฉe est de 143 palmiers par hectare. En effet, les palmiers disposent dโun systรจme racinaire dense formant un tapis pouvant couvrir un rayon de 3 ร 5 mรจtres. Cette densitรฉ permet dโรฉviter quโils ne rentrent en compรฉtition pour les ressources nutritives.
Pendant la phase juvรฉnile, il est conseillรฉ de semer en association du Pueraria javanica, lรฉgumineuse de couverture รฉvitant le dรฉveloppement des adventices, permettant de lutter contre lโรฉrosion et de fixer de lโazote. En complรฉment, une fertilisation azotรฉe est recommandรฉe. En cas dโassociation avec dโautres types de culture, et ce dโautant plus si le prรฉcรฉdent nโest pas forestier, la fertilisation doit รชtre plus consรฉquente. Au pied des jeunes palmiers des cercles bien dรฉsherbรฉs dโenviron 1,50 m de diamรจtre doivent รชtre entretenus afin dโรฉviter lโenvahissement des plantes adventices et la compรฉtition pour les ressources du milieu.
Pendant la phase de production, il est recommandรฉ dโentretenir ce cercle aux pieds des palmiers pour รฉviter le recrรป de jeunes palmiers et pour repรฉrer plus facilement les fruits tombรฉs, et donc les rรฉgimes mรปrs, et les rรฉcolter ร temps avant quโils ne pourrissent.
Lโรฉlagage des palmes les plus basses permet รฉgalement de mieux repรฉrer les rรฉgimes mรปrs et ainsi dโรฉviter les pertes. Il est conseillรฉ de laisser deux feuilles en dessous du rรฉgime : il faut sectionner uniquement ce qui est encombrant et ne fait plus de photosynthรจse et non pas toutes les palmes.
Les feuilles coupรฉes doivent รชtre regroupรฉes en andains afin de faciliter leur dรฉcomposition et laisser un passage libre pour la rรฉcolte.
Les รฉlรฉments nรฉcessaires aux palmiers en production sont lโazote, le potassium, le magnรฉsium et le bore. Selon PDA et ANCUPA lโapplication sรฉparรฉe des รฉlรฉments minรฉraux selon des analyses de sol est plus appropriรฉe que celle dโun engrais complet car elle permet de mieux cibler les besoins de la culture en fonction des ressources du sol de la palmeraie. Il se pourrait que dans la rรฉgion de Quininde, le jaunissement des feuilles observรฉ, et pouvant sโapparenter ร un manque de magnรฉsium, soit en fait dรป ร un dรฉficit dโensoleillement (source personnelle, Bernard Dubos).
Lorsquโun rรฉgime est mรปr il faut le rรฉcolter immรฉdiatement pour รฉviter quโil ne pourrisse. Les fruits tombรฉs au sol lors de la coupe รฉtant les plus mรปrs et donc les plus riches en huiles, ne doivent pas รชtre nรฉgligรฉs. Dans les conditions de lโEquateur, la rรฉcolte sโรฉchelonne toute lโannรฉe, tous les 10 ร 15 jours, avec des variations de production selon la pรฉriode de lโannรฉe, la saison des pluies รฉtant plus propice aux bons rendements.
La rรฉgion de lโOccident est affectรฉe par diverses maladies telles que la Pourriture du Cลur (PC) et lโยซ anillo rojo ยป. La PC est encore rรฉcente dans la rรฉgion et si dans le nord de lโEquateur lโhybride interspรฉcifique rรฉsistant est utilisรฉ, il est encore rare dans cette rรฉgion. En cas de PC il est donc prรฉconisรฉ de couper la flรจche pour extraire la partie pourrie.
En cas d’ ยซ anillo rojo ยป il nโexiste pas de traitement. La maladie รฉtant causรฉe par un nรฉmatode transmis par un insecte (Rhunchophorus palmarum), la lutte phytosanitaire est basรฉe sur la mise en place de piรจge contenant de la mรฉlasse et/ou de lโananas ainsi quโune phรฉromone attractive. Si un palmier est affectรฉ par la maladie, il est prรฉconisรฉ de lโรฉliminer et de le brรปler afin quโil ne devienne pas une source de contamination.
Synthรจse du contexte actuel รฉquatorien
LโEquateur prรฉsente des rรฉgions pรฉdoclimatiques trรจs contrastรฉes et certaines zones, comme le bloc Occidental, ne semblent pas idรฉales pour la culture du palmier รฉtant donnรฉ que la luminositรฉ y est assez restreinte.
Le groupe DANEC est la premiรจre agro-industrie dโhuile de palme ร sโรชtre installรฉe en Equateur. Il dispose de plusieurs huileries et de 2 plantations industrielles (PDA et PDE). Autour de ces plantations se sont installรฉs de nombreux planteurs qui aujourdโhui possรจdent des palmeraies de tailles trรจs variables. Au cours du temps, de nombreuses huileries sโapprovisionnant exclusivement chez les planteurs se sont installรฉes ร tel point quโaujourdโhui la production des planteurs ne suffit pas ร rรฉpondre ร la demande en rรฉgimes des usines durant la saison sรจche. Les usines se font donc concurrence pour attirer les planteurs qui peuvent choisir et changer leur lieu de livraison.
Les pratiques culturales des planteurs peuvent varier mais, pour une bonne production, les possibilitรฉs sont assez restreintes, lโitinรฉraire technique de rรฉfรฉrence รฉtant celui de lโagro-industrie DANEC. Le choix du matรฉriel vรฉgรฉtal fait partie des pratiques divergentes chez les agriculteurs. En effet, les planteurs peuvent se diriger vers diffรฉrents types de matรฉriel vรฉgรฉtal disponible sur le marchรฉ : le matรฉriel INIAP, CIRAD, ASD et EPACEM. Le matรฉriel EPACEM, hybride interspรฉcifique rรฉsistant ร la PC, nโest pas trรจs rรฉpandu dans la zone du bloc Occidental mais plutรดt au nord de lโEquateur oรน la maladie est trรจs prรฉsente. Parmi le matรฉriel CIRAD et ASD, il existe รฉgalement des hybrides interspรฉcifiques mais de la mรชme faรงon ils ne sont pas encore trรจs rรฉpandus dans la rรฉgion Occidentale. Les matรฉriels les plus couramment utilisรฉs dans cette zone sont donc des palmiers Tenera dโElaeis guineensis (croisement Dura et Pisifera). Les diffรฉrents types de matรฉriel vรฉgรฉtal disponibles sur le marchรฉ divergent par lโorigine des palmiers Dura et Pisifera ร la base du Tenera. Le matรฉriel CIRAD vendu dans la rรฉgion est principalement du Deli x Lamรฉ et celui de lโASD du Deli x Ghana. Le matรฉriel de lโINIAP nโest pas issu dโune sรฉlection particuliรจre et il est simplement appelรฉ ยซ Tenera ยป.
Face aux divers types de palmiers disponibles, on peut se demander comment les planteurs font pour choisir ? Sont-ils conseillรฉs et par qui ? La perception du matรฉriel peut varier en fonction des producteurs. En effet, PDA (plantation industrielle de DANEC) cherche plutรดt ร obtenir des fruits riches en huile, alors que les planteurs รฉtant rรฉmunรฉrรฉs en fonction du poids de rรฉgimes livrรฉs nโont peut-รชtre pas les mรชmes critรจres dโapprรฉciation. D. Prรฉ-diagnostic par lโanalyse des contraintes ร dire de planteurs :
Une mission conjointe Cirad-PalmElit a eu lieu en novembre 2011.
Lโobjectif รฉtait de connaรฎtre lโensemble des acteurs de la filiรจre et de rรฉaliser un prรฉ-diagnostic du bloc Occidental en analysant les contraintes de la culture de palmier ร dire de planteurs.
Ce prรฉ-diagnostic, rรฉalisรฉ par Yvan Noboa, a permis de faire ressortir trois contraintes principales rencontrรฉes par les petits planteurs :
๏ญ Un manque de connaissance de la gestion de la plantation et des techniques de culture. En effet, malgrรฉ les interventions de conseil, il existe un dรฉfaut certain de connaissance au niveau des agriculteurs.
๏ญ Des difficultรฉs ร obtenir des crรฉdits :
Pour obtenir un crรฉdit les planteurs peuvent se tourner vers la Banque dโรฉtat. Cette banque fournit des crรฉdits ร faible intรฉrรชt mais exige des garanties. Le dรฉlai dโobtention du crรฉdit est trรจs long et peu sโรฉtendre ร plus de 6 mois.
Les agriculteurs peuvent รฉgalement aller vers des banques privรฉes. Ces banques fournissent des ยซ crรฉdits relais ยป disponibles au bout de 3 mois mais avec des intรฉrรชts รฉlevรฉs.
๏ญ Une politique agricole axรฉe vers les petits producteurs de cultures vivriรจres comme le maรฏs et non vers les planteurs de palmier ร huile :
Bien que le gouvernement actuel soit de tendance socialiste et pro-petits agriculteurs, la prioritรฉ du gouvernement est aux cultures vivriรจres et non aux cultures de rente comme celle du palmier ร huile.
Les observations rรฉalisรฉes lors de cette mission ont รฉgalement permis dโapprofondir les connaissances du milieu.
En effet, une couverture nuageuse de 70 km de large est prรฉsente de faรงon permanente le long de la cordillรจre des Andes, du nord au sud. Cette nรฉbulositรฉ est responsable dโune lumiรจre diffuse et on ne relรจve que 800 ร 1000 heures dโensoleillement par an.
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Table des matiรจres
I. Introduction
II. De la demande de stage ร la construction de la problรฉmatique
A. Le projet MVPalm : un partenariat entre PalmElit, le CIRAD et ANCUPA en Equateur
B. Le palmier ร huile : caractรฉristiques, origine et diffusion
C. Le palmier ร huile en Equateur : historique, acteurs et pratiques culturales
D. Prรฉ-diagnostic par lโanalyse des contraintes ร dire de planteurs
E. Problรฉmatique, questions de recherche et hypothรจses
III. Mรฉthodologie
A. Le choix des mรฉthodes
B. La zone dโรฉtude
C. Dispositifs et dรฉmarche
IV. Rรฉsultats
A. Diagnostic des parcelles de planteurs
B. Enquรชtes socio-รฉconomiques
V. Discussion
VI. Conclusion
BIBLIOGRAPHIE
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