Diagnostic des parcelles de planteurs

Diagnostic des parcelles de planteurs

Les pratiques de conduites de rรฉfรฉrences

Les pratiques de conduite des palmeraies industrielles de DANEC font rรฉfรฉrence en matiรจre de conduite dโ€™une palmeraie monospรฉcifique. Ce modรจle technique se fonde sur lโ€™usage de type Tenera, mais รฉgalement dโ€™intrants chimiques. Quant aux opรฉrations dโ€™entretien et de rรฉcolte, elles sont exclusivement manuelles.
Au dรฉmarrage de la plantation, la densitรฉ prรฉconisรฉe est de 143 palmiers par hectare. En effet, les palmiers disposent dโ€™un systรจme racinaire dense formant un tapis pouvant couvrir un rayon de 3 ร  5 mรจtres. Cette densitรฉ permet dโ€™รฉviter quโ€™ils ne rentrent en compรฉtition pour les ressources nutritives.
Pendant la phase juvรฉnile, il est conseillรฉ de semer en association du Pueraria javanica, lรฉgumineuse de couverture รฉvitant le dรฉveloppement des adventices, permettant de lutter contre lโ€™รฉrosion et de fixer de lโ€™azote. En complรฉment, une fertilisation azotรฉe est recommandรฉe. En cas dโ€™association avec dโ€™autres types de culture, et ce dโ€™autant plus si le prรฉcรฉdent nโ€™est pas forestier, la fertilisation doit รชtre plus consรฉquente. Au pied des jeunes palmiers des cercles bien dรฉsherbรฉs dโ€™environ 1,50 m de diamรจtre doivent รชtre entretenus afin dโ€™รฉviter lโ€™envahissement des plantes adventices et la compรฉtition pour les ressources du milieu.
Pendant la phase de production, il est recommandรฉ dโ€™entretenir ce cercle aux pieds des palmiers pour รฉviter le recrรป de jeunes palmiers et pour repรฉrer plus facilement les fruits tombรฉs, et donc les rรฉgimes mรปrs, et les rรฉcolter ร  temps avant quโ€™ils ne pourrissent.
Lโ€™รฉlagage des palmes les plus basses permet รฉgalement de mieux repรฉrer les rรฉgimes mรปrs et ainsi dโ€™รฉviter les pertes. Il est conseillรฉ de laisser deux feuilles en dessous du rรฉgime : il faut sectionner uniquement ce qui est encombrant et ne fait plus de photosynthรจse et non pas toutes les palmes.
Les feuilles coupรฉes doivent รชtre regroupรฉes en andains afin de faciliter leur dรฉcomposition et laisser un passage libre pour la rรฉcolte.
Les รฉlรฉments nรฉcessaires aux palmiers en production sont lโ€™azote, le potassium, le magnรฉsium et le bore. Selon PDA et ANCUPA lโ€™application sรฉparรฉe des รฉlรฉments minรฉraux selon des analyses de sol est plus appropriรฉe que celle dโ€™un engrais complet car elle permet de mieux cibler les besoins de la culture en fonction des ressources du sol de la palmeraie. Il se pourrait que dans la rรฉgion de Quininde, le jaunissement des feuilles observรฉ, et pouvant sโ€™apparenter ร  un manque de magnรฉsium, soit en fait dรป ร  un dรฉficit dโ€™ensoleillement (source personnelle, Bernard Dubos).
Lorsquโ€™un rรฉgime est mรปr il faut le rรฉcolter immรฉdiatement pour รฉviter quโ€™il ne pourrisse. Les fruits tombรฉs au sol lors de la coupe รฉtant les plus mรปrs et donc les plus riches en huiles, ne doivent pas รชtre nรฉgligรฉs. Dans les conditions de lโ€™Equateur, la rรฉcolte sโ€™รฉchelonne toute lโ€™annรฉe, tous les 10 ร  15 jours, avec des variations de production selon la pรฉriode de lโ€™annรฉe, la saison des pluies รฉtant plus propice aux bons rendements.
La rรฉgion de lโ€™Occident est affectรฉe par diverses maladies telles que la Pourriture du Cล“ur (PC) et lโ€™ยซ anillo rojo ยป. La PC est encore rรฉcente dans la rรฉgion et si dans le nord de lโ€™Equateur lโ€™hybride interspรฉcifique rรฉsistant est utilisรฉ, il est encore rare dans cette rรฉgion. En cas de PC il est donc prรฉconisรฉ de couper la flรจche pour extraire la partie pourrie.
En cas d’ ยซ anillo rojo ยป il nโ€™existe pas de traitement. La maladie รฉtant causรฉe par un nรฉmatode transmis par un insecte (Rhunchophorus palmarum), la lutte phytosanitaire est basรฉe sur la mise en place de piรจge contenant de la mรฉlasse et/ou de lโ€™ananas ainsi quโ€™une phรฉromone attractive. Si un palmier est affectรฉ par la maladie, il est prรฉconisรฉ de lโ€™รฉliminer et de le brรปler afin quโ€™il ne devienne pas une source de contamination.

Synthรจse du contexte actuel รฉquatorien

Lโ€™Equateur prรฉsente des rรฉgions pรฉdoclimatiques trรจs contrastรฉes et certaines zones, comme le bloc Occidental, ne semblent pas idรฉales pour la culture du palmier รฉtant donnรฉ que la luminositรฉ y est assez restreinte.
Le groupe DANEC est la premiรจre agro-industrie dโ€™huile de palme ร  sโ€™รชtre installรฉe en Equateur. Il dispose de plusieurs huileries et de 2 plantations industrielles (PDA et PDE). Autour de ces plantations se sont installรฉs de nombreux planteurs qui aujourdโ€™hui possรจdent des palmeraies de tailles trรจs variables. Au cours du temps, de nombreuses huileries sโ€™approvisionnant exclusivement chez les planteurs se sont installรฉes ร  tel point quโ€™aujourdโ€™hui la production des planteurs ne suffit pas ร  rรฉpondre ร  la demande en rรฉgimes des usines durant la saison sรจche. Les usines se font donc concurrence pour attirer les planteurs qui peuvent choisir et changer leur lieu de livraison.
Les pratiques culturales des planteurs peuvent varier mais, pour une bonne production, les possibilitรฉs sont assez restreintes, lโ€™itinรฉraire technique de rรฉfรฉrence รฉtant celui de lโ€™agro-industrie DANEC. Le choix du matรฉriel vรฉgรฉtal fait partie des pratiques divergentes chez les agriculteurs. En effet, les planteurs peuvent se diriger vers diffรฉrents types de matรฉriel vรฉgรฉtal disponible sur le marchรฉ : le matรฉriel INIAP, CIRAD, ASD et EPACEM. Le matรฉriel EPACEM, hybride interspรฉcifique rรฉsistant ร  la PC, nโ€™est pas trรจs rรฉpandu dans la zone du bloc Occidental mais plutรดt au nord de lโ€™Equateur oรน la maladie est trรจs prรฉsente. Parmi le matรฉriel CIRAD et ASD, il existe รฉgalement des hybrides interspรฉcifiques mais de la mรชme faรงon ils ne sont pas encore trรจs rรฉpandus dans la rรฉgion Occidentale. Les matรฉriels les plus couramment utilisรฉs dans cette zone sont donc des palmiers Tenera dโ€™Elaeis guineensis (croisement Dura et Pisifera). Les diffรฉrents types de matรฉriel vรฉgรฉtal disponibles sur le marchรฉ divergent par lโ€™origine des palmiers Dura et Pisifera ร  la base du Tenera. Le matรฉriel CIRAD vendu dans la rรฉgion est principalement du Deli x Lamรฉ et celui de lโ€™ASD du Deli x Ghana. Le matรฉriel de lโ€™INIAP nโ€™est pas issu dโ€™une sรฉlection particuliรจre et il est simplement appelรฉ ยซ Tenera ยป.
Face aux divers types de palmiers disponibles, on peut se demander comment les planteurs font pour choisir ? Sont-ils conseillรฉs et par qui ? La perception du matรฉriel peut varier en fonction des producteurs. En effet, PDA (plantation industrielle de DANEC) cherche plutรดt ร  obtenir des fruits riches en huile, alors que les planteurs รฉtant rรฉmunรฉrรฉs en fonction du poids de rรฉgimes livrรฉs nโ€™ont peut-รชtre pas les mรชmes critรจres dโ€™apprรฉciation. D. Prรฉ-diagnostic par lโ€™analyse des contraintes ร  dire de planteurs :
Une mission conjointe Cirad-PalmElit a eu lieu en novembre 2011.
Lโ€™objectif รฉtait de connaรฎtre lโ€™ensemble des acteurs de la filiรจre et de rรฉaliser un prรฉ-diagnostic du bloc Occidental en analysant les contraintes de la culture de palmier ร  dire de planteurs.
Ce prรฉ-diagnostic, rรฉalisรฉ par Yvan Noboa, a permis de faire ressortir trois contraintes principales rencontrรฉes par les petits planteurs :
๏€ญ Un manque de connaissance de la gestion de la plantation et des techniques de culture. En effet, malgrรฉ les interventions de conseil, il existe un dรฉfaut certain de connaissance au niveau des agriculteurs.
๏€ญ Des difficultรฉs ร  obtenir des crรฉdits :
Pour obtenir un crรฉdit les planteurs peuvent se tourner vers la Banque dโ€™รฉtat. Cette banque fournit des crรฉdits ร  faible intรฉrรชt mais exige des garanties. Le dรฉlai dโ€™obtention du crรฉdit est trรจs long et peu sโ€™รฉtendre ร  plus de 6 mois.
Les agriculteurs peuvent รฉgalement aller vers des banques privรฉes. Ces banques fournissent des ยซ crรฉdits relais ยป disponibles au bout de 3 mois mais avec des intรฉrรชts รฉlevรฉs.
๏€ญ Une politique agricole axรฉe vers les petits producteurs de cultures vivriรจres comme le maรฏs et non vers les planteurs de palmier ร  huile :
Bien que le gouvernement actuel soit de tendance socialiste et pro-petits agriculteurs, la prioritรฉ du gouvernement est aux cultures vivriรจres et non aux cultures de rente comme celle du palmier ร  huile.
Les observations rรฉalisรฉes lors de cette mission ont รฉgalement permis dโ€™approfondir les connaissances du milieu.
En effet, une couverture nuageuse de 70 km de large est prรฉsente de faรงon permanente le long de la cordillรจre des Andes, du nord au sud. Cette nรฉbulositรฉ est responsable dโ€™une lumiรจre diffuse et on ne relรจve que 800 ร  1000 heures dโ€™ensoleillement par an.

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Table des matiรจres

I. Introduction
II. De la demande de stage ร  la construction de la problรฉmatique
A. Le projet MVPalm : un partenariat entre PalmElit, le CIRAD et ANCUPA en Equateur
B. Le palmier ร  huile : caractรฉristiques, origine et diffusion
C. Le palmier ร  huile en Equateur : historique, acteurs et pratiques culturales
D. Prรฉ-diagnostic par lโ€™analyse des contraintes ร  dire de planteurs
E. Problรฉmatique, questions de recherche et hypothรจses
III. Mรฉthodologie
A. Le choix des mรฉthodes
B. La zone dโ€™รฉtude
C. Dispositifs et dรฉmarche
IV. Rรฉsultats
A. Diagnostic des parcelles de planteurs
B. Enquรชtes socio-รฉconomiques
V. Discussion
VI. Conclusion
BIBLIOGRAPHIE

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