Soutenance mémoire
Diagnostic de l’environnement de l’entreprise
Etude stratégique
Suite à la révolution des Jasmins, notre chère Tunisie a vécu quelque trouble tant économique que sociales. Mais grâce à cet événement marquant dans l’histoire de la Tunisie, de nouvelles opportunités de travail et de prospérité sont créés.
Soutenu par toute ma famille, j’ai choisis d’investir dans le secteur qui présente un grand potentiel et surtout celui que j’aime le plus :le secteur agricole.
L’entreprise Flahetna compte sur plusieurs avantages compétitifs lui permettant d’assurer son évolution, notamment grâce à :
▪ Une gestion efficace de la production.
▪ Un contrôle des charges.
▪ La mise sur une équipe expérimentée.
▪ Des moyens de production modernes. (Essentiellement le système de conditionnement du local) Flahetna maitrise tout le processus de son métier cunicole, à partir de la production de la nutrition animale jusqu’à la distribution.
Ce métier, basé sur la production et l’engraissement animal, repose sur trois activités principales :
– La production des animaux (unité de maternité pour lapines)
– L’élevage en but d’engraissement.
Métiers :
▪ Elevage cunicole : les activités principales sont l’élevage des lapines mères, pour donner naissance à des lapereaux pour engraissement et vente pour chair.
▪ Valorisation des déchets par compostage.
Mission
L’entreprise agricole Flahetna s’engage à se spécialiser dans l’élevage des lapins destiné à l’industrie agro-alimentaire, et à maitriser toutes les procédures de production et de valorisation de ses produits.
Vision
Etre l’entreprise la mieux réputée à l’échelle nationale.
Objectifs
Etre en évolution continue, maitriser toutes sortes d’élevage d’animaux destinées à la consommation humaine et avoir une réputation excellente.
Chartes de Valeurs
• Intégrité : l’intégrité régit notre apport positif auprès de tous nos partenaires.
• Qualité : L’entreprise s’engage à adopter une politique d’amélioration continue de la qualité, en commençant par investir dans tout effort pour l’obtention du :
– La certification nationale Halel,
– L’agrément sanitaire,
– La certification ISO 9001,
– Responsabilité : Nous nous engageons à assumer et à respecter nos responsabilités environnementales, sociales et économiques.
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Guide du mémoire de fin d’études avec la catégorie Optimisation et Modernisation des Entreprises |
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Table des matières
Remerciements
Dédicaces
Table des matières
Liste des figures
Liste des tableaux
Introduction générale
Chapitre 1 : Introduction
1.1. Introduction
1.1.1. Introduction
1.1.2. Promoteur
1.1.3. Projet
1.1.4. Implantation
1.1.5. Production et marche
1.1.6. Moyens de production
1.1.7. Cout et Financement
1.2. Présentation Du Projet
1.2.1. Organisation du Secteur
1.2.2. Mission (produits, services)
1.2.3. Objectifs
1.2.4. Réglementation du secteur
1.2.5. Perspectives (projet/ marche)
1.2.6. Facteurs clés du succès
1.2.7. Calendrier De Réalisation
1.3. Plan De Production Et D’organisation
1.3.1. Processus de production
1.3.2. Approvisionnement
1.3.3. Main d’oeuvre
1.3.4. Local – Aménagements
Chapitre 2: Analyse Stratégique Du Marché
2.1. Présentation du secteur
2.2. Marché potentiel
2.3. Marché Cible
2.4. Analyse de l’offre
2.5. Etude stratégique
2.5.1. Diagnostic de l’environnement de l’entreprise
2.5.2. Etude de la Sensibilité de la demande
2.5.3. Analyse AMDEC
2.5.4. Analyse selon le modèle Porter
2.5.5. Analyse SWOT
2.5.6. Stratégie à Adopter
Chapitre 3 : Plan Financier
3.1. Cout Et Financement Du Projet
3.1.1. Détail Des Investissements Et Coûts
3.1.2. Financement
3.1.3. Remboursement et charges financières
3.2. Hypothèses De Base Ayant Servi A L’élaboration Des Prévisions
3.3. Chiffre D´Affaires
3.3.1. Hypothèses Du Taux D’utilisation De La Capacité
3.3.2. Calcul De La Production
3.3.3. Prévisions Du Chiffre D´Affaires
3.4. Dotations Aux Amortissements
3.5. Estimation Des Charges D´Exploitation
3.6. Seuil De Rentabilité
3.7. Estimation du besoin en fonds de roulement d’exploitation
3.8. Compte de résultat prévisionnel
3.9. Valeur ajoutée et taux de croissance
Conclusion
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