Contrôle de qualité des engrais

Contrôle de qualité des engrais

Généralité sur les engrais

Les engrais ou fertilisants minéraux sont des composés chimiques qui ont pour rôle d’apporter aux plantes les éléments nutritifs dont elles ont besoin. Ces éléments peuvent exister naturellement dans le sol ou peuvent être apportés artificiellement sous forme – D’engrais immédiatement utilisés par la plante. – de cations ou d’anions échangeables, fixés par le complexe adsorbant du sol. II.1.2.Rôle des principaux éléments constituants les engrais Les différentes classes des éléments nécessaires à la croissance des végétaux sont – Eléments fertilisants majeurs L’azote, le phosphore et le potassium. – Eléments fertilisants secondaires Le calcium, le magnésium, le soufre et le sodium. – Oligo-éléments Bore, chlore, cuivre, magnésium, molybdène, le zinc…. Les oligo-éléments participent à faible dose à la nutrition des végétaux (quelques centaines de grammes à quelques kilogrammes par hectare). Au delà d’une certaine concentration, ils deviennent toxiques pour les plantes Les rôles des éléments de la première classe peuvent se résumer ainsi – L’azote Elément fondamental de la matière vivante il est également l’un des principaux constituants de la chlorophylle. Description générale du procédé de fabrication des engrais 6 Rapport de projet de fin d’étude ZAITOUNI Chaimae – Le phosphore favorise la croissance et le développement de la plante, ainsi que la rigidité des tissus et la résistance aux maladies. – Le potassium Elément qui participe à la synthèse des protéines et accroît la résistance de la plante aux parasites. Les rôles de ces éléments peuvent être liés comme c’est le cas de l’azote et la potassium. Il y a une interaction positive entre ces éléments c’est à dire que l’action des deux éléments à la fois est bien supérieure à la somme des actions de chaque élément utilisé seul. Ces éléments se trouvent à l’état naturel phosphate, nitrates, différents sels de potassium, mais ils ne sont généralement pas directement utilisables comme engrais. II.1.3.Les différentes formes des engrais Les engrais peuvent se présenter sous différentes formes solides ou liquides. – Les engrais pulvérulents sont constitués de fines particules d’une dimension maximale de 2 à 3 mm, cette forme est de moins en moins utilisée. – Les engrais granulés sont sous forme de particules solides de taille comprise entre une limite inférieure et une limite supérieure le plus souvent entre 2 et 4 mm. – Les engrais liquides sont des solutions aqueuses de sels fertilisant. II.1.4.Terminologie et types des engrais – Engrais simples Ce sont des engrais ayant une teneur déclarée en un seul élément fertilisant majeur N, P ou K. – Engrais composés Ce sont des engrais ayant des teneurs déclarées en au moins deux éléments fertilisants majeurs. Il s’agit des engrais binaires (NP, PK, NK) ou des engrais ternaires (NPK). Les teneurs des éléments fertilisants des engrais sont exprimées en Azote (N), en Anhydride Phosphorique (P2O5) et en Oxyde de potassium (K2O). Dans le cas des engrais composés, les teneurs exprimés en pourcentage massique dans la formule de l’engrais s’effectuent dans l’ordre N_P2O5_K2O. On peut définir cinq types d’engrais 7 Rapport de projet de fin d’étude ZAITOUNI Chaimae TSP le triple superphosphate est produit par réaction de l’acide phosphorique avec leü phosphate minérale. ASP ammonium superphosphate est très appropriée aussi pour la manufacture desü engrais à base d’ammoniaque. DAP et MAP le di ammonium phosphate et le mono ammonium phosphateü contiennent les deux éléments nutritifs azote et phosphore. Ils sont complètement solubles dans l’eau et sont à 100% assimilables par les plantes. NPK c’est un mélange d’engrais en proportions appropriées en éléments nutritifsü azote, phosphore et potassium. Le tableau II.1 représente les teneurs des éléments essentiels exprimés en pourcentage massique dans les engrais TSP, ASP, MAP, et DAP. N2 P

La Validation

Toute entreprise moderne doit être sûr que la qualité demandée est effective, il faut avoir recours à l’assurance qualité qui permet de fournir des preuves objectives que le produit ou service satisfait ou peut satisfaire les besoins du client (les exigences spécifiées). Ce qui fait l’objet de la dite validation qui s’inscrit dans la logique de la mise en place du système d’assurance qualité. Une validation dépend du cadre que l’on se donne (des critères) et se fait toujours en fonction de celui-ci. Par exemple – Valider un protocole de production on vérifie que les étapes d’un protocole sont bien effectuées lors de la production d’un objet. – Valider un travail on vérifie la cohérence du travail, on regarde s’il ne comporte pas d’erreurs, d’oublis, etc. La validation au sein du laboratoire d’analyse permet de vérifier que la méthode est fidèle, juste, sensible et spécifique. Elle est jugée valide après avoir mené des tests sur les différents critères de validation. Parmi ces critères – Justesse – La fidélité (reproductibilité et répétabilité) – Limite de détection, Limite de quantification Une fois une méthode analytique est mise en application, le laboratoire doit employer des moyens de contrôle et de raccordement qui permettent de surveiller la qualité des résultats obtenus. Avant d’être validée, une méthode d’analyse doit subir une démarche de validation comportant plusieurs étapes, ci après on propose une représentation résumée de ces étapes sous forme d’organigramme. Fidélité A un niveau donné, étroitesse de l’accord entre les résultats obtenus en appliquant le procédé expérimental à plusieurs reprises dans des conditions déterminées. – Répétabilité C’est l’étroitesse de l’accord entre les résultats d’analyse indépendants entre eux obtenus avec la méthode considérée, dans le même laboratoire, avec le même opérateur utilisant le même matériel, dans un court intervalle de temps. – Reproductibilité Elle correspond à l’étroitesse de l’accord entre les résultats individuels obtenus sur le même échantillon soumis à l’essai dans des laboratoires différents et dans les conditions suivantes analyste différent, appareil différent, jour différent ou même jour. IV.2.Partie expérimental et résultats statistiques L’humidité d’une matière est la quantité d’eau qui s’évapore par chauffage en entraînant une perte de poids de l’échantillon. Cette perte de poids est mesurée par une balance et interprétée comme taux d’humidité. On mesure le taux d’humidité dans les engrais pour vérifier que le pourcentage de l’eau est faible, afin d’éviter la prise en masse. Lorsque le pourcentage d’humidité est élevé, les grains du produit deviennent non conformes. IV.2.1.Validation de la méthode de la détermination du taux d’humidité La nouvelle méthode de détermination de taux d’humidité dans les engrais qu’on veut valider est pour remplacer la méthode proposée par la norme EN12048 déjà utilisée par l’OCP. Notre objectif est de faire diminuer le temps de séchage du produit de 4h à 2h, tout en jouant sur la température de l’étuve 70,75, ou 80°C au lieu de 60°C. Le tableau IV.2 présente les conditions de mesure de taux d’humidité selon la norme EN12048 ainsi que les conditions qu’on propose pour la nouvelle méthode.

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Table des matières

INTRODUCTION
Chapitre I Présentation de l’entreprise OCP
I.1. Centres d’Exploitation Minière
I.2. Activité du groupe OCP JORF LASFAR
I.2.1. Atelier sulfurique
I.2.2. Atelier phosphorique
I.2.3.Atelier des engrais
Chapitre II Description générale du procédé de fabrication des engrais
II.1. Généralité sur les engrais
II.1.2.Rôle des principaux éléments constituants les engrais
II.1.3.Les différentes formes des engrais
II.1.4.Terminologie et types des engrais
II.2. descriptions de l’installation de production des engrais
II.2.1Procédé de fabrication
II.2.2.Réaction
II.2.3.Granulation
II.2.4.séchage
II.2.5.Classification granulométrique
II.2.6.Le conditionnement du produit
Chapitre III Contrôle de qualité des engrais
III.1.Les analyses effectuée
III.1.1.Granulométrie
III.1.3Pourcentage d’azote
III.1.4.Pourcentage de P2O5
Chapitre IV La validation d’une méthode de la détermination de taux
d’humidité dans les engrais.
IV.1. La validation
IV.1.1.Notions statistiques
IV.1.2.Critère de validation d’une méthode analytique
IV.1.2.1. Limite de détection
IV.1.2.2.Limite de quantification
IV.1.2.3.La fidélité.
IV.2.Partie expérimental et résultats statistiques
IV.2.1.Validation de la méthode de taux d’humidité
IV.2.1.1.La justesse
IV.2.1.2.La fidélité
IV.2.1.3.test de Fisher
IV.2.1.4.Limite de détection et limite de quantification
Conclusion
Bibliographie