COMPORTEMENT ALIMENTAIRE DES FURETS SAUVAGES ET DOMESTIQUES 

Comment ont été déterminés les besoins nutritionnels ?

Les chercheurs s’intéressent depuis longtemps aux besoins nutritionnels du furet dans le cadre de son élevage, pourtant il existe peu d’études expérimentales correctement menées à ce sujet (7, 83, 100).Pour connaître les besoins nutritionnels du furet avec précision, il faudrait tester des régimes alimentaires purifiés de composition connue en faisant varier la teneur d’un seul nutriment à a fois pour mesurer les répercussions des variations sur l’organisme des furets.

On pourrait ainsi établir un seuil minimal et maximal à ajouter dans l’aliment pour chaque nutriment (3, 7). Une telle étude est pour le moment absente de la littérature scientifique.Dans les études existantes, les besoins du furet sont extrapolés de ceux du vison, du putois, du chat, ou déterminés de façon empirique (59, 79, 83, 100). C’est-à-dire que les différents auteurs ont étudié des rations utilisées en pratique pendant plusieurs dizaines d’années par des éleveurs de furets. Ils ont choisi d’étudier les rations des éleveurs qui ont obtenu les meilleurs résultats en termes de reproduction (nombre de portée par an, nombre de petits dans la portée), de santé et de qualité du pelage.

L’élevage le plus célèbre ayant servi à l’élaboration de ces données est la ferme d’élevage Marshall aux Etats-Unis qui possède plus de 60 ans d’expérience en alimentation du furet et qui obtient de très bons rendements en reproduction (3).

Les critères étudiés ne sont pas si différents de ceux recherchés par les propriétaires de furets, hormis un critère de longévité qui est souvent manquant dans les études (3, 100). De ces rations, ils ont déduit les besoins nutritionnels approximatifs des furets en partant du principe qu’une ration suffisante pour couvrir les besoins du furet à la reproduction et en croissance doit également couvrir les besoins de furets domestiques à l’entretien (100). Probablement que les valeurs couramment admises sont en excès par rapports aux besoins réels (43). On a juste constaté qu’avec certaines rations jugées adéquates pour les furets, il n’y avait ni signe de carence ni signe de toxicité, mais certains nutriments peuvent quand même être en quantité excessive ou déficients sans que cela ne soit visible.

Digestibilité du furet

La digestibilité est la capacité d’un aliment à être correctement digéré et donc à laisser moins de résidus dans les selles. Plus un aliment est digestible, plus il profite à l’animal. La notion de digestibilité dépend également de l’espèce animale considérée. Nous avons vu que l’anatomie et la physiologie digestive du furet n’étaient en faveur ni d’une bonne digestion, ni d’une bonne absorption des nutriments.

En effet le transit digestif est plus rapide ce qui diminue le temps de contact entre les nutriments et la paroi intestinale, limitant l’absorption. De plus la concentration en certaines enzymes de la bordure intestinale est plus basse comparé à d’autre mammifères carnivores ce qui diminue d’autant plus l’efficacité de l’absorption (40, 77, 100).Une étude récente menée en 2014 (112) a cherché à comparer la digestibilité de nutriments entre des furets, des chats et des chiens à partir de différents type de croquettes. Les résultats obtenus montrent qu’un furet doit proportionnellement manger deux fois plus de nourriture qu’un chien ou qu’un chat pour maintenir son poids de forme (31g de croquettes par kg de furet contre respectivement 12 et 15,5g par kg de chat et de chien) .

Les furets digèrent moins bien les protéines et les glucides que les chats.De plus, une augmentation de la proportion en glucides dans la ration provoque une diminution de la digestibilité du reste des nutriments (83, 112). Ainsi, les rations riches en glucides peuvent conduire à des carences en protéines et matières grasses chez le furet. C’est également le cas des fibres qui diminuent drastiquement la digestibilité des nutriments lorsqu’elles sont présentes en grande quantité (77).Alimentation industrielle sèche : les croquettes Tout comme les croquettes pour chiens ou pour chats, il existe également des croquettes pour furets sur le marché.

Les croquettes constituent un aliment « complet », c’est-à-dire qu’elles sont déjà équilibrées. Elles contiennent une faible teneur en humidité ce qui leur assure une conservation plus longue.Les croquettes sont fabriquées à partir de différents ingrédients qui sont mélangés et broyés ensemble pour donner une pâte épaisse. Cette pâte est cuite puis « extrudée » (on peut assimiler ce processus au maïs qui passe du grain au pop-corn). Ce processus requiert une certaine quantité d’amidon qui sert de « ciment » à la croquette.

Ensuite des couteaux découpent le tronçon obtenu en différentes formes pour obtenir des croquettes (Photographie 24).La qualité du produit fini dépend de celle des ingrédients utilisés et de leur cuisson. La composition nutritionnelle des croquettes est variable suivant les différentes proportions des ingrédients utilisés. Des additifs alimentaires sont ajoutés en fin de processus pour favoriser la conservation de la croquette et pour apporter les vitamines et minéraux dont le furet à besoin.

PARTIE N°1 : COMPRENDRE LES BESOINS NUTRITIONNELS DU FURET
I. COMPORTEMENT ALIMENTAIRE DES FURETS SAUVAGES ET DOMESTIQUES 
1. D’où viennent les furets sauvages ?
2. Quel est le comportement alimentaire des furets et putois sauvages ?
3. Que reste-il de ce comportement alimentaire chez le furet domestique ?
a. Comportement face aux aliments
b. Comportement face à l’eau
II. PARTICULARITES DU SYSTEME DIGESTIF DU FURET 
1. Généralités sur le furet
2. Le système digestif
a. La bouche
b. De la bouche à l’estomac
c. Les intestins
III. BESOINS NUTRITIONNELS DU FURET AU COURS DE SA VIE
1. Introduction
a. Pourquoi s’intéresser aux besoins nutritionnels ?
b. Comment ont été déterminés les besoins nutritionnels ?
2. Furet adulte à l’entretien
a. Digestibilité du furet
b. Proportion des différents nutriments que doit contenir la ration
c. Tableaux récapitulatifs
3. Furette en gestation et en lactation
a. Gestation
b. Lactation
4. Furetons et leur croissance
a. Rythme de croissance et prise de poids
b. Furetons de la naissance au sevrage (8 semaines)
c. Croissance post-sevrage (de la 8ème à la 20ème semaine)
IV. QUAND LES BESOINS NUTRITIONNELS NE SONT PAS RESPECTES : ERREURS DE RATIONNEMENT ET MALADIES ASSOCIEES
1. Les excès
a. Obésité : un excès d’apport énergétique
b. Urolithiases : un excès de protéines végétales
c. Insulinome : un excès de glucides
d. Diabète sucré : un excès en glucides
e. Hypervitaminose A : un excès de foie cru
a. Ostéodystrophie nutritionnelle : ratio Ca/P < 1
b. Carences en biotine (vitamine B8)
c. Carence en vitamine E (maladie des graisses jaunes et stéatose)
e. Toxémie de gestation (carence énergétique)
f. Eclampsie (ou hypocalcémie de lactation)
PARTIE N°2 : RATIONNEMENT PRATIQUE DU FURET
I. QUELLES SONT LES DIFFERENTES OPTIONS POUR UN PROPRIETAIRE QUI VEUT NOURRIR SON FURET ?
1. Alimentation industrielle sèche : les croquettes
2. Alimentation industrielle humide : les pâtées
3. Alimentation industrielle humide : le BARF industriel
4. Alimentation ménagère à base de viande
5. Alimentation ménagère à base de proies entières
6. Alimentation mixte et friandises
II. SONDAGE REALISE AUPRES DE PROPRIETAIRES DE FURETS
1. Présentation du sondage
2. Résultats
III. ANALYSE NUTRITIONNELLE COMPARATIVE DES DIFFERENTS ALIMENTS INDUSTRIELS UTILISES PAR LES PROPRIETAIRES DE FURET
1. L’alimentation industrielle sèche : les croquettes
a. Compréhension des tableaux
b. Liste des marques analysées classées par ordre alphabétique
c. Tableaux comparatifs
2. L’alimentation industrielle humide : les pâtées et poudres à reconstituer
3. Le BARF industriel
4. Les friandises et compléments alimentaires
IV. FAIRE UN CHOIX ECLAIRE
1. Les croquettes
2. Les pâtées
a. Avantages
b. Inconvénients
c. Côté pratique
3. L’alimentation ménagère
a. Avantages
b. Inconvénients
4. Le BARF industriel
5. Les proies entières
6. Récapitulatif des avantages et inconvénients des alimentations
7. Est-ce que je peux combiner des types de nourriture et comment ?
8. Les friandises
PARTIE N° 3 : FICHES PRATIQUES ET DISCUSSIONS
I. FICHES PRATIQUES
1. Réussir son changement d’alimentation
2. Déterminer l’état corporel de mon furet
3. Comment lire une étiquette ?
4. Comment entretenir les dents de son furet ?
5. Nourrir un fureton orphelin
6. Comment déterminer l’âge de son furet à partir de ses dents ?
7. Comment pratiquer l’enrichissement alimentaire ?
II. DISCUSSIONS 
1. Points litigieux de la littérature
2. Calcul des rations ménagères
3. Elaboration de l’Ebook et promotion
 CONCLUSION 
BIBLIOGRAPHIE

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