Le miel est connu par nos ancรชtres depuis des siรจcles, comme un aliment merveilleux aux milles vertus bienfaisantes ; ces vertus adoucissantes et rรฉgรฉnรฉratrices ont un effet magique sur toute la santรฉ en gรฉnรฉral et sur la peau en particulier. En effet, lโusage du miel comme produit de beautรฉ remonte aussi loin quโau temps des romains et des grecques ; ces deux civilisations anciennes se baignaient dans un mรฉlange de miel et de lait afin de tonifier leurs visages. Les รฉgyptiens lโont aussi utilisรฉ pour soigner, embellir la peau et embaumer les morts. Lโactivitรฉ apicole est une pratique exercรฉe depuis longtemps par les paysans malgaches que ce soit en cueillette ou en รฉlevage. Madagascar a certainement des atouts importants pour pouvoir sโorienter vers une apiculture commerciale : sa richesse en plantes mellifรจres, les diffรฉrentes actions en faveur de la protection de lโenvironnement et lโabsence de maladies contagieuses des abeilles sont des potentialitรฉs fortes.
Le miel a รฉtรฉ lโun des principaux produits avec lesquels Madagascar a รฉtabli des relations commerciales avec lโextรฉrieur. Entre 1920 et 1940, plusieurs milliers de tonnes de miel auraient รฉtรฉ exportรฉs et procurรฉs des devises au pays. La qualitรฉ du miel sโest par la suite dรฉtรฉriorรฉe en raison de diverses falsifications (ajouts de matiรจres รฉtrangรจres). Madagascar a donc perdu une bonne partie de son marchรฉ extรฉrieur principalement lโEurope. Actuellement, le commerce du miel nโapporte quasiment plus rien ร lโรฉconomie du pays par rapport aux autres produits agricoles dโexportation. Les quantitรฉs de miel exportรฉes restent insignifiantes.
BUREAU DES NORMES DE MADAGASCAR
Dans le cadre de notre รฉtude, un stage a รฉtรฉ effectuรฉ au sein du Bureau des Normes de Madagascar (BNM). Notre sรฉjour nous a permis de connaรฎtre la place occupรฉe par la normalisation et la qualitรฉ dans le dรฉveloppement et la promotion des activitรฉs รฉconomiques ร Madagascar en gรฉnรฉral et dans la relance du secteur tourisme, en particulier. A cet effet, nous allons voir dans ce chapitre la prรฉsentation gรฉnรฉrale et les diffรฉrentes activitรฉs du BNM.
Statut et organisationย
Comme toute structure organisationnelle รฉtatique, le BNM est rรฉgi par un dรฉcret portant son statut et son organisation. Ce statut a รฉtรฉ conรงu pour rรฉpondre aux exigences dโun bureau des normes dans les pays en dรฉveloppement. Diffรฉrents partenaires nationaux et internationaux ont mis en commun leurs efforts pour que ce dรฉcret sorte et que le bureau puisse par la suite fonctionner normalement.
Statut
Le BNM est un Etablissement Public national ร caractรจre Administratif (EPA), dotรฉ dโune personnalitรฉ morale et jouissant dโune autonomie administrative et financiรจre. Cโest lโorganisme national chargรฉ de la mise en ลuvre de la politique nationale en matiรจre de normalisation/qualitรฉ ร Madagascar. Il est actuellement instituรฉ par le Dรฉcret Nยฐ 2008-703 du 17/03/2008 modifiant le Dรฉcret Nยฐ 2004-316 du 09/03/2004 fixant son organisation et statut. Il est placรฉ sous la tutelle technique du Ministรจre chargรฉ du Commerce et sous la tutelle financiรจre du Ministรจre chargรฉ des Finances et du Budget. Le BNM est administrรฉ par un Conseil dโAdministration composรฉ des membres provenant du secteur public, du secteur privรฉ, des associations des consommateurs et toutes autres entitรฉs impliquรฉes dans les activitรฉs de normalisation ร Madagascar. Le BNM a รฉtรฉ crรฉรฉ pour rรฉaliser les travaux de normalisation et dโassurance/qualitรฉ afin dโappuyer et accompagner les entreprises et les opรฉrateurs ร maรฎtriser et gรฉrer la qualitรฉ des produits et des services offerts aux clients. Il est aussi amenรฉ ร travailler avec tous les partenaires nationaux et internationaux dans lโappui des activitรฉs รฉconomiques du pays.
Organigramme
Les organes du BNM sont le Conseil dโAdministration qui en est lโorgane dรฉlibรฉrant et la Direction Gรฉnรฉrale .
Le dernier organigramme du BNM a รฉtรฉ validรฉ par son Conseil dโAdministration (CA) fin 2004 et a รฉtรฉ officialisรฉ par lโarrรชtรฉ Nยฐ 16633/2005 du 26 octobre 2005. Les dรฉcisions du CA sont validรฉes par la moitiรฉ au moins des membres prรฉsents ou dรปment reprรฉsentรฉs et en cas de partage รฉgal des voix, celle du Prรฉsident est prรฉpondรฉrante.
Direction Gรฉnรฉraleย
La Direction Gรฉnรฉrale est investie du pouvoir de dรฉcisions nรฉcessaire ร la bonne marche de l’ensemble des services du Bureau des Normes de Madagascar. Elle assure lโanimation, la coordination et le contrรดle des actions des services et rรฉalise la politique gรฉnรฉrale du Gouvernement en matiรจre de Normalisation/ Qualitรฉ suivant les directives du Conseil dโAdministration. Le Budget du BNM est constituรฉ par les subventions et les dotations, les recettes dues aux prestations offertes par le BNM et les fonds et contributions des entreprises. Le bureau de normes de Madagascar est dirigรฉ par un Directeur Gรฉnรฉral nommรฉ par dรฉcret en conseil des Ministres. . Le Directeur Gรฉnรฉral du bureau de normes de Madagascar est membre de droit du Conseil dโadministration. Le Directeur gรฉnรฉral a pour attributions de :
โ reprรฉsenter le BNM dans les actes de la vie civile auprรจs des diffรฉrentes administrations et organismes. Il รฉtablit et soumet au Conseil d’Administration le programme d’activitรฉs, le budget, les rapports annuels des activitรฉs techniques et financiรจres ;
โ assurer le recrutement et le licenciement du personnel soumis au droit du travail et demander le dรฉtachement du personnel fonctionnaire dans la limite du tableau des emplois annexรฉs au budget ;
โ gรฉrer le personnel et, d’une faรงon gรฉnรฉrale, il dispose des pouvoirs les plus รฉtendus pour gรฉrer les affaires du BNM, tant en exรฉcution des dรฉcisions du Conseil d’Administration que dans le cadre de ses pouvoirs propres. Il est lโordonnateur principal du Budget du Bureau. Il assure le secrรฉtariat du Conseil dโAdministration et conserve les documents relatifs aux dรฉlibรฉrations et dรฉcisions prises.
Dans son dernier organigramme, la Direction Gรฉnรฉrale du Bureau des Normes de Madagascar comprend deux dรฉpartements regroupant six services, entre autres : le Dรฉpartement Appui et le Dรฉpartement Technique.
Dรฉpartement Appuiย
Selon toujours le dernier organigramme, ce dรฉpartement regroupe trois services :
โ le Service administration et finance,
โ le Service de la documentation normative et centre d’informations,
โ et le Service des relations extรฉrieures.
Service Administration et Finance
Le Service s’occupe de la gestion des affaires administratives et financiรจres : Secrรฉtariat, Gestion du personnel, et la Comptabilitรฉ.
Service de la documentation normative
Le Service gรจre la base de donnรฉes normatives, assure le classement des documents, met ร la disposition du public les normes et documents techniques reรงus par le Bureau, s’occupe de l’รฉdition et de la vente des normes ainsi que des revues et pรฉriodiques, assure la gestion de l’information et la maintenance informatique.
Service des Relations Extรฉrieures
Le Service occupe une place importante dans le rรดle du BNM. A cet effet, le Service est responsable :
โ du recensement, de la programmation et de lโorganisation des formations ร dispenser chaque annรฉe,
โ de la communication et de la mercatique des activitรฉs du BNM,
โ et de la gestion des correspondances et des notifications avec les instances rรฉgionales et internationales.
Dรฉpartement Techniqueย
Ce dรฉpartement regroupe trois Services : la normalisation, lโassurance โ qualitรฉ et les essais. Cโest le Dรฉpartement pilier des activitรฉs du bureau.
Normalisation
Ce service s’occupe de la planification, la coordination et la supervision des travaux de normalisation, gรจre les รฉtudes de normalisation et travaux d’harmonisation de normes ร rรฉaliser avec les organismes rรฉgionaux et internationaux de normalisation et contacte en consรฉquence les parties intรฉressรฉes pour recueillir les informations techniques et constituer les comitรฉs techniques y affรฉrents. En outre, il participe ร la promotion de l’application des normes.
Assurance qualitรฉ
Ce service vise ร aider les entreprises, les producteurs, les organismes dans la mise en place d’un systรจme ou un processus capable de reproduire en permanence et d’une maniรจre fiable un produit ou un service rรฉpondant aux attentes des clients. De ce fait, ce service va s’occuper de l’octroi de la marque nationale de conformitรฉ qui aura son logo et couvrira la certification nationale des produits, l’enregistrement national des entreprises ayant rรฉpondu aux exigences des normes de qualitรฉ tels que ISO 9000, ISO 14000 et couvrira la certification des systรจmes, l’octroi des labels et appellations d’origine qui couvrira la certification de produits spรฉciaux. Jusquโร aujourdโhui, les travaux dโassurance qualitรฉ du bureau se sont limitรฉs ร des homologations des produits tels que les prรฉservatifs, les ciments et les bandes retrorรฉflรฉchissantes. Lโoctroi de lโattestation dโhomologation est dรฉcidรฉ par le comitรฉ technique dโhomologation aprรจs conformitรฉ du produit ร รฉvaluer.
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Table des matiรจres
INTRODUCTION
MATERIELS ET METHODES
I BUREAU DES NORMES DE MADAGASCAR
II LA FILIERE APICOLE
III METHODOLOGIE
RESULTATS ET INTERPRETATION
I RESULTATS
II PROBLEMES IDENTIFIES
DISCUSSION ET RECOMMANDATIONS
I RESULTATS ATTENDUS
II ANALYSE DE LโOFFRE ET DE LA DEMANDE
III RECOMMANDATIONS
CONCLUSION
BIBLIOGRAPHIE
WEBOGRAPHIE
LISTE DES ANNEXES
TABLE DES MATIERES