Biologie de la Reproduction

Biologie de la Reproduction

Localisation géographique et circulation générale

La Méditerranée est une mer épicontinentale semi-fermée de 4000 Km de long, de 800 km de large et de 1500 m de profondeur en moyenne. D’une superficie totale de prés de 3 millions de km2 (mer Noire comprise), la Méditerranée représente respectivement 0,7 % et 0,3 % de la surface et du volume de l’océan mondial (Béthoux et al., 1999). Elle est bordée par trois continents : au Nord par l’Europe, au Sud par l’Afrique et à l’Est par l’Asie (Quingnard, 2002 ; Astruc, 2005). Elle doit son nom au fait qu’elle est littéralement une mer au milieu des terres, en latin mare medi terra. Exposée à un climat continental sec, les pertes par évaporation sont supérieures aux apports cumulés des précipitations et des fleuves, expliquant les salinités très élevées (jusqu’à 39,1 %) rencontrées dans les eaux méditerranéennes (Jacques & Tréguer, 1986). Elle est caractérisée par l’étroitesse de son plateau continental et de sa zone littorale et un bassin hydrographique restreint, particulièrement dans la partie nord. Elle est constituée de plages sableuses, de platiers rocheux, de falaises mortes ou vives et de grandes embouchures d’oueds et des lagunes. La Méditerranée est bordée par 23 pays (dont Gibraltar). 69 fleuves se jettent dans la Méditerranée, les plus importants étant le Nil, l’Ebre, le Pô et le Rhone (Béthoux et al., 1999). Chapitre II Zone d’étude 13 2.2. Situation géographique de la zone d’étude Le Nord de l’Algérie se trouve bordé par les eaux du bassin occidental de la Méditerranée communiquant avec l’Atlantique par le détroit de Gibraltar à l’Ouest, et du détroit sicilotunisien à l’Est. Le détroit de Gibraltar est un lieu d’échange actif entre les mers qu’il sépare (Lacombe & Techernia, 1972). Située à l’Ouest des côtes algériennes, la baie d’Oran (Fig. 8) est en parfaite continuité avec le golfe d’Arzew. De la pointe de Mers-El-Kébir à celle de fort Lamoune, sur 7 Km, s’enserre une belle rade entre les mâchoires des deux djebels rocheux du sahel d’Oran : le Santon au Nord et le Pic de l’Aidour à l’Est. À ces deux reliefs s’accroche le plan incliné, dissymétrique et incurvé du Murdjadjo (Tinthoin, 1952). La wilaya maritime d’Oran possède deux ports : le port d’Oran et celui d’Arzew. 2.2.1. Le port de pêche d’Oran : Le port d’Oran (Fig. 8) est situé au fond de la baie d’Oran compris entre la pointe de l’Aiguille du Djebel Kristel à l’Est et le Cap Falcon au Nord-Ouest d’Aïn El –Turk (00°39’09″ W 35°43’00″ N). Les structures d’appuis de ce port sont représentées par des poissonneries, des chantiers navals, des stations d’avitaillement et des fabriques de glace,.

Caractéristiques géomorphologiques et biodiversité marine

Géomorphologie du bassin méditerranéen Le bassin méditerranéen occidental a acquis sa configuration actuelle après une série d’interactions complexes de la convergence des plaques tectoniques africaines et euroasiatique, avec une arrivée par la suite de sédiments. Actuellement, on peut distinguer cinq unités morphologiques : le plateau continental, le talus continental, la plaine abyssale, la fosse hadale et le bassin sédimentaire dans la mer d’Alboran Nature des fonds marins Les travaux de Rosfelder, (1955); Maurin, (1962) et Leclaire, (1972) ont montré une variabilité dans la largeur de la bordure côtière sous-marine de l’Ouest algérien, car elle est de 10 km au large de Cap-Falcon et prés de 90 km au large de Ghazaouet faisant de ce plateau continental le plus petit de la Méditerranée. La zone littorale étendue de 5 à 6 milles est caractérisée par la présence de sable et de roches suivie par une zone de vase (molle et grisâtre) sur une largeur de 2 à 3 milles. La troisième zone est un mélange de sable coquiller grossier et de vase et enfin, une dernière zone à la limite du plateau continental caractérisée par de la vase molle et noire. Les recherches environnementales actuelles ou sédimentaires consacrées à la zone marine oranaise ont fait l’objet de plusieurs études (Savorien, 1920; Tinthoin, 1952; Bayle & Ville, 1954; Maurin, 1962; Atrops & Elmi, 1971; Leclaire, 1972; Ciszak, 1993; Bakalem, 2004 ; Bouras, 2007; Kerfouf, 2007). Le rebord du littoral ouest algérien s’abaisse sensiblement le long du golfe d’Arzew et remonte contrairement au voisinage des massifs d’eau (Rosfelder, 1955). Le constituant majeur des sédiments au niveau de la côte Ouest algérienne est représenté par le calcaire qui tapisse la plate forme littorale et le rebord continental précisément dans la baie d’Oran et ses abords; quant aux sédiments siliceux, ceux-ci sont faiblement représentés (Leclaire, 1972). Sur environ 5 à 6 milles, la petite baie de Mers El Kébir, qui est limitée à l’Ouest par le Cap Falcon et à l’Est par la Pointe de l’Aiguille est formée par du sable vaseux mélangé à du sable coquillier (Leclaire, 1972). Des Îles Habibas au Cap Falcon, les fonds sont de nature sablonneux, vaseux par endroit, coquillière et parsemé par de nombreuses roches. Du Cap Falcon à la Pointe de l’Aiguille, on rencontre deux types de sables: les sables de la plateforme continentale et les sables du rebord. Ces sables sont formés de débris d’algues (Lithothamniées) et de coquilles fréquemment incrustées de glauconie. Les dépôts de sables, de graviers et de coquilles tapissent la bande côtière qui s’étend jusqu’à 20 ou 30 m. Cette nature sableuse est retrouvée à 100 m au large et s’étend jusqu’à l’Est envahissant ainsi la grande baie d’Oran. Les fonds marins de l’Ouest algérien sont de caractère argileux siliceux du Cap Noé jusqu’au Îles Habibas (Maurin, 1962). Maurin a qualifié ces formations volcaniques de «chandeliers» vu que ces derniers sont peuplés par des touffes de coraux à Dendrophyllum à une profondeur de 200 à 300 m de Ghazaouet à Rachgoun.

Table des matières

Liste des abréviations
Liste des tableaux
Liste des figures
Résumés
Introduction
Chapitre I: Biologie de l’espèce
1.Présentation de l’espèce étudiée
1.1. Position systématique
1.2. Noms vernaculaires
1.3. Description de la famille des congridaes
1.4. Familles voisines présentent dans la zone d’étude
1.5. Description morphologique et caractères distinctifs
1.6. Répartition géographique et habitat
2. Biologie de la reproduction
3. Biologie de la nutrition et de la croissance 1
Chapitre II: Caractérisation de la zone d’étude.
1.Introduction
2. Localisation géographique et circulation générale
2.1. Caractéristique générales de la Méditerranée
2.2. Situation géographique de la zone d’étude
2.2.1. Le port de pêche d’Oran
3. Caractéristiques géomorphologiques et biodiversité marine
3.1. Géomorphologie du bassin méditerranéen
3.2. Nature des fonds marins
3.3. Couverture sédimentaire
3.4. Peuplement benthique
4. Hydrologie
4.1. Caractéristiques hydrologiques de la zone d’étude
4.2. Structure hydrologique
4.2.1. Les Eaux Atlantiques Modifiées (M. A. W.), Modified Atlantic Water)
4.2.2. Les Eaux Levantines Intermédiaires (L. I. W.)
4.2.3. Les Eaux Intermédiaires d’Hiver (W. I. W.) et les Eaux profondes (D. W)
5-Caractères chimiques et physiques
5.1. Salinité
5.2. Températures
5.3. Tourbillons
Chapitre III : Biologie de la Reproduction
1. Introduction
2. Matériel et méthodes
2.1. Stratégie d’échantillonnage
2.2. Sex-ratio
2.2.1. Sex-ratio global
2.2.2. Sex-ratio en fonction de la taille
2.2.3. Sex-ratio en fonction des saisons
2.3. Calcul de la taille moyenne des congres européens mâles et femelles
2.4. Examen macroscopique
2.5. Indice gonado-somatique (I. G. S.)
2.6. Indice hépato-somatique (I. H. S.)
2.7. Facteur de condition K
2.8. Examen microscopique
2.9. Taille à la première maturité sexuelle
2.10. Analyse de la composition chimique des organes
2.10.1. Mesure de la teneur protéique
2.10.2. Mesure de la concentration lipidique
3- Résultats
3.1. Sex-ratio
3.1.1.Sex- ratio globale
3.1.2. Sex-ratio en fonction de la taille
3.1.3.Sex- ratio en fonction des mois
3.1.4. Ecart réduit
3.2. Examen macroscopique
3.3. Évolution mensuelle des indices morphométriques (I.G.S., I.H.S. et facteur K)
3.4. Etude histologique des gonades
3.4.1. Observation et classification des ovaires
3.4.2. Observation et classification des testicules
3.5. Taille à la première maturité sexuelle
3.6. Composition chimique des organes
3.6.1. Teneur protéique
3.6.2. Teneur lipidique
3.7. Discussion
Chapitre IV: Etude de la Croissance et de l’Exploitation du Stock
1. Introduction
2. Matériel et méthodes
2.1. Etude de la croissance
2.1.1. Croissance absolue
2.1.1.1. Analyse de la distribution des fréquences de tailles
2.1.2. Croissance relative ou relation taille-poids
2.1.3. Croissance pondérale absolue
2.2. Exploitation du stock
2.2.1. Mortalité
2.2.1.1. Estimation de la mortalité totale (Z)
2.2.1.2. Estimation de la mortalité naturelle (M)
2.2.1.3. Calcul de la mortalité par pêche (F)
2.2.2. Calcul du taux d’exploitation (E)
2.2.3. Recrutement
2.2.4. Analyse de la population virtuelle (VPA) et Prédictions
3. Résultats
3.1. Structure des tailles de la population du congre Européen
3.2. Etude de la croissance
3.2.1. Croissance linéaire absolue
3.2.2. Croissance relative (relation taille-poids)
3.2.3 Croissance pondérale absolue
3.3. Exploitation de stock
3.3.1. Estimation de la mortalité
3.3.1.1. Mortalité totale (Z)
3.3.1.2. Mortalité naturelle (M)
3.3.1.3. Mortalité par pêche (F)
3.3.2. Taux d’exploitation (E)
3.3.3. Modèle de recrutement
3.3.4. Analyse des populations virtuelles
3.3.5. Prédictions
4. Discussion
Chapitre V : Etude du Régime Alimentaire chez les Congres
1. Introduction
2. Matériel et méthodes
2.1. Echantillonnage
2.2. Méthodes analytiques
2.3. Indices alimentaires
3. Résultats
3.1. Intensité alimentaire
3.2. Composition du régime alimentaire
3.3. Variations saisonnières du régime alimentaire
3.4. Variations du régime alimentaire en fonction du sexe
3.5. Variation du régime alimentaire en fonction des classes de taille 89
4. Discussion
Conclusion générale
Références bibliographiques
Annexes A
Annexes

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