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Les activitรฉs et Objectifs Gรฉnรฉraux dela Sociรฉtรฉ AQUAMAS
Activitรฉs
Les activitรฉs de lโAQUAMAS peuvent รชtre catรฉgorisรฉeen deux grandes parties ร savoir les activitรฉs principales et les activitรฉs econdaires.
Activitรฉs Principales
Elle a pour activitรฉ principale :
– culture รฉlevage : de lโรฉcloserie et de grossissement
– transformation en usine ou production usine
– exportation des crevettes
Culture รฉlevage
LโAQUAMAS est lโun des meilleures product ions de crevettes ร Madagascar.
Elle a acquit de solides expรฉriences en la matiรจredepuis plusieurs annรฉes.
La culture รฉlevage se dรฉroule suivant le cycle deproduction. Notons que la sociรฉtรฉ AQUAMAS exploite deux fois par an : pendant la saison sรจche et la saison de pluies.
Lโรฉlevage des crevettes dรฉbute dans le centre dโรฉcloserie dans lequel les gรฉniteurs se reproduisent en postes larves.
Puis, ces derniers passent par les bassins prรฉ grossissement et/ ou grossissement dans lโattente la pรฉriode de pรชches.
Ensuite, les crevettes pรชchรฉes sont traitรฉes et conditionnรฉes pour รชtre exportรฉes.
Le secteur รฉlevage est considรฉrรฉ comme le centre talvi du plan aquacole.
La rรฉussite dans les activitรฉs รฉlevages dรฉpend beaucoup de la rรฉalisation des opรฉrations suivantes :
ยท Opรฉration de traitement : le nettoyage des bassins,traitement de lโeau et traitement des aliments des crevettes.
ยท Organisation de temps : รฉlaboration de calendrier et de transfert des matรฉriels.
ยท Distribution : lโalimentation des crevettes dans les diffรฉrents types des bassins.
Pour le projet dโaquaculture de Soalala, les normes de production maintenues dans lโรฉlevage sont prรฉsentรฉes dans lโ (annexeI)
Production ยซ Usine ยป
La production usine regroupe tous les processus de transformation des crevettes brutes venant du bassin. Lโusine de lโAQUAMAS possรจde une surface de 1000 m2 situรฉe ร proximitรฉ du quai et qui peut traiter et stocker environ de 1500t des crevettes. Ce traitement consiste ร trier et de ranger les crevettes molles ou avaries. Puis, les crevettes normales sont dรฉcortiquรฉes et rangรฉes suivant leur taille ou ยซcalibre ยป en passant par les bacs de traitement avant de les mettre en sachet ou de les emballer dans les cartons masters. Une fois la mise en carton est terminรฉe, elles sont dรฉposรฉes dans la chambre froide en entente du jour dโempotage et la disponibilitรฉ du revers.
Il est ร noter que les crevettes molles sont envoyรฉes au magasin avitaillement pour la restauration.
Exportation
Pour son exportation, la sociรฉtรฉ AQUAMAS รฉtablit usto les documents nรฉcessaires relatifs ร la nature de son contrat : Franco One Bo ard (FOB), elle expรฉdie les marchandises par la voie maritime ou aรฉrienne.
Les documents prรฉparรฉ ร cette effet depuis Soalalajusquโau Quai de Mahajanga
ยท Fiche dโempotage
ยท Colisage de poids
ยท Facture, qui est รฉtablie ร partir fiche dโempotage et la domiciliation ;
ยท Certificat dโorigine ou EUR 1 3 : cโest un certificat qui autorise la circulation des marchandises dans dโautres pays.
ยท Visa de conformitรฉ, cโest un certificat sanitaire visรฉ par le Ministรจre de lโรฉlevage.
Elle collabore รฉtroitement avec les compagnies comme AUXIMAD pour accomplir toutes les formalitรฉs de lโexportation avant lโarrivรฉe du navire et ร sa sortie auprรจs des autoritรฉs concernรฉes : Douane, Port, Ministรจres,โฆ
Elle utilise la voie aรฉrienne pour lโenvoi des courriers ou des รฉchantillons des produits. Pour la commercialisation, les crevettes de lโAQUAMAS sont vendues en prix FOB oรน le prix unitaire varie entre 3 ร 10 euros le kil ogramme, selon le calibre.
Les principaux clients de lโAQUAMAS sont les pays de lโEurope, ce qui veut dire que la totalitรฉ de ses produits sont exports vers lโextรฉrieur (France, Suisse, Italie,โฆ)
LโAQUAMAS a choisi de produire la seule espรจce de crevette PENAEUS MONODON ou BLACK TIGER (terme scientifique).
Voici les produits offerts par la ferme de Soalala :
ยท Crevette DECORTIQUEE mis en sachet de 500Gr ;
ยท Crevette ETETEE CRUE VRAC INNER mis en carton de 2 Kg ;
ยท Crevette ENTETE CRUE VRAC INNER mis en carton de 2 Kg.
Qui se repartissent selon leur calibrage :
Calibrage
Activitรฉs accessoires
Dans le souci dโamรฉliorer sa sรฉcuritรฉ et dโaugmenter sa part de production, la sociรฉtรฉ AQUAMAS effectue รฉgalement des opรฉrations ร titre secondaire, ร savoir les travaux dโamรฉnagement et la protection de lโenvironnement.
Le travail dโamรฉnagement
Dirigรฉ par un gรฉrant assistรฉ par deux responsables( le coordonateur dโexploitation et le responsable administratif). Cette activitรฉ ร pour objectif de : faciliter lโhรฉbergements des employรฉs et leur famille dรฉplacรฉs, le projet AQUAMAS construit une base vie, des bรขtiments munis de commoditรฉs eau et รฉlectricitรฉ qui sont installรฉs dans la ferme et dans lโenceinte de lโรฉcloserie.
La base de vie comprend :
– Une quinzaine de bรขtiments en prรฉ- fabrication de 30 ร 40 m 2 la chambre, pour loger les ouvriers non rรฉsidents de Soalala ;
– Une dizaine des bungalows bien รฉquipes pour les cadres supรฉrieures,
– Quatre restaurants pour assurer la restauration pour minimiser lโhoraire de pause.
En vue de stabiliser les transferts des matiรจres premiรจres et la circulation de matรฉriels roulants, elle crรฉe une station de concassage (dรฉpartement amรฉnagement) et assure lโapprovisionnement en ballast, en blocage et aux autres sous- produits de carriรจre.
Station de concassage :
Cette carriรจre a comme activitรฉ principale de fournir au dรฉpartement amรฉnagement les produits : les blocages issus de lโexploitation de la roche est servant ร la construction des bassins, bรขtiments, ponts etc.
Le ballast : le blocage concassรฉ donne le ballast placรฉ au tour des bassins pour รฉviter lโรฉcoulement de sable dans le fond du bassin et les sous produits : gravillon, sable de carriรจre.
La sociรฉtรฉ AQUAMAS participe aussi dans la rรฉhabilitation de la route nationale et la piste dโavion (Air Mad) du District de Soalala.
La protection de lโenvironnement,
Dans les mesures concernant les impacts biophysique, la sociรฉtรฉ AQUAMAS a mis en place des systรจmes de contrรดle des pollutions tels que lโinstallation de lagunage pour traiter les matiรจres organiques et une รฉpuration biologiquedes eaux rรฉsiduaires.
Avec ces matรฉriels, lโAQUAMAS peut contribuer avec les ONG ลuvrant dans lโenvironnement de la zone de mangrove, la rรฉglementation de la pรชche traditionnelle et lโinterdiction de la pรชche industrielle dans la baie de Baly pour limiter les risques de pollution dโune part, dโรฉviter lโinquiรฉtude sur la vie des gรฉniteurs dโautre part.
Les objectifs gรฉnรฉraux de lโAQUAMAS
Les objectifs que la sociรฉtรฉ sโest fixรฉe sont :
ยจ Maintenir sa stabilitรฉ et amรฉliorer sa performancedans le secteur aquaculture ;
ยจ Fidรฉliser les clients ;
ยจ Augmenter son profit ;
ยจ Accroitre sa potentialitรฉ sur le marchรฉ par rapportaux concurrents ;
ยจ Contribuer au dรฉveloppement de la rรฉgion Boeny en articulierp le district de Soalala ;
ยจ Rรฉduire le chรดmage.
Les moyens et lโorganisation de la sociรฉtรฉ AQUAMAS
les moyens
les ressources humaines
La plupart des activitรฉs du complexe sont gรฉrรฉes etdirigรฉe par une vingtaine de cadres nationaux et une dizaine dโexpatriรฉs avec, une vingtaine de techniciens qui complรจtent lโรฉquipe dโencadrement. Le bureau administratif et le service commercial de lโAQUAMAS sise ร Antananarivo comportent environ une dizaine dโemployรฉs, un effectif รฉgal ร celui du site de Mahajanga. La ferme ร elle seule gรฉnรจre une centaine dโemplois masculins et lโusine de traitement crรฉe environ cent cinquante emplois fรฉminins. Au total lorsque lโusine fonctionne ร pleine capacitรฉ cโest plus de 250 emplois directs qui seront crรฉes.
Le recrutement consiste ร sรฉlectionner les personnes qualifiรฉes selon leurs compรฉtences et leurs capacitรฉs dans des postes donnรฉs.
Il est prรฉvu que 60% de la main dโลuvre proviennent directement de la rรฉgion de Soalala, 30% de Mahajanga et 10% pour les autres rรฉgions.
Le tableau dโeffectif des personnels de lโAQUAMAS d e 2006 ร 2008 oรน la ferme est en pleine capacitรฉ. (ANNEXEII)
Les moyens matรฉriels
LโAQUAMAS dispose dโun certain nombre matรฉriels tels que :
Les infrastructures (bรขtiments, port, magasinsโฆ) ;
Les matรฉriels de transport, qui sont essentiellemen pour dรฉplacer les personnels et les marchandises ;
Matรฉriels de communication et dโinformation ;
Les infrastructures
LโAQUAMAS, dans la ferme les infrastructures se composent comme suit :
โข Un terrain dโexploitation dโune superficie de 230 h ectares contenant des bassins de forme rectangulaire.
ยท Un quai dโembarquement formรฉ en bรฉton armรฉ dโune surface de 400m2 pouvant recevoir les conteneurs de marchandises ;
ยท Deux stations de pompage assurant lโalimentation dโ eau au niveau des bassins (PG, BG) et dans lโรฉcloserie.
ยท Deux mini stations de lagunage qui assurent le traitement des eaux usรฉes de lโusine de traitement et de lโรฉcloserie.
THEORIE SUR LA GESTION DE LA LOGISTIQUE
Ce chapitre nous amรจne ร saisir davantage la dรฉfinition, la mission et lโenjeu de la gestion de la chaรฎne logistique dโune sociรฉtรฉ.
Conception gรฉnรฉrale sur la fonction logistique
Dรฉfinition
Shawn Robinson dรฉfinit la logistique comme รฉtant lโensemble desactivitรฉs permettant de promouvoir tous les moyens techniques ร savoir l a technologique, la communication et lโรฉquipement, โฆ.dans le but de dรฉveloppement de lโe ntreprise et de prรฉserver lโenvironnement.
Dans ยซ logistique ยป, il y a ยซ logos ยป. le dictionnaire Larousse dรฉfinit le premier sens du mot ยซ logistique ยป : ce qui est relatif ร lโart du raisonnement et du calcul. Puis il est apparu dans le domaine militaire, le terme logistique dรฉsigne lโensemble des moyens et des mesures dans les domaines du soutien, elle est trรจs significative que lโappellation ยซ recherche opรฉrationnelle ยป soit un peu ร la mode.
Dans la dรฉfinition officielle de la norme AFNOR(norme X50-600), la logistique est une fonction dont la finalitรฉ est la satisfaction des besoins exprimรฉs, aux meilleures conditions รฉconomiques pour lโentreprise et pour un niveau de service dรฉterminรฉ.
Elle se relรจve en effet indispensable pour assurer la disponibilitรฉ des moyens. Elle a pour objet de mouvementer les flux matiรจres, pour les acheminer des lieux de production jusquโaux lieux de transformation, puis des lieux de transformation vers les lieux de consommation.
La gestion judicieuse de la logistique reprรฉsente un moyen efficace pour rรฉduire les coรปts et accroitre la compรฉtitive des entreprises.
Mission
Les principales missions de la logistique sont de :
Organiser les flux matiรจres grรขces aux รฉquipements matรฉriels et le logiciel de saisie et de traitement pour placer lโentreprise en situation dโadaptabilitรฉ ;
Optimiser la valeur ajoutรฉe par les coรปts de tous esl flux matiรจres de lโentreprise depuis la prรฉvision des besoins jusquโร la rรฉception chez les clients, en passant par les approvisionnements, le cheminement de la en usine, chez le sous traitants, dans lโentrepรดt jusquโร lโexpรฉdition ;
Assurer la rรฉduction de lโincertitude par lโanticipation de la gestion de stocks et lโoptimisation de la circulation physique.
Enjeux de la logistique
Les enjeux de la logistique sont de trois ordres ร savoir :
Satisfaire les attentes des clients par :
– la flexibilitรฉ de lโorganisation ;
– la fiabilitรฉ des dรฉlais conditionnement la satisfaction des clients ;
Rรฉduire les coรปts par:
– Lโintรฉgration des flux physique et dโinformation
– De transport et de stocks
Optimiser lโutilisation des actifs qui sont :
– Les ressources humaines ;
– Les รฉquipements ;
– Les matiรจres premiรจres en cours et produit fini.
les composantes essentielles de la gestion de la logistique
Nous nous limiterons ici aux composantes essentielles de la gestion de la logistique, ร savoir les objectifs poursuivis, les systรจmes dโinformation et de mesure, les variables dโaction.
les objectifs poursuivis
Les objectifs poursuivis par la gestion de la logistique rรฉsultent des objectifs gรฉnรฉraux de lโentreprise et de ceux qui sont spรฉcifiques ร la fonction logistique.
Les objectifs gรฉnรฉraux de lโentreprise
Les objectifs gรฉnรฉraux de lโentreprise portent essentiellement sur :
– La rentabilitรฉ
– La sรฉcuritรฉ
– La croissance
La fonction logistique doit, comme les autres fonctions, contribuer ร la rรฉalisation de ces objectifs.
La rentabilitรฉ apparait toutefois comme prioritaire. En effet, cโest la condition impรฉrative permettant, ร long terme, dโatteindre les autres objectifs, en lโabsence dโaide extรฉrieure. La sรฉcuritรฉ des biens et marchandises onstituec une composante prioritaire des objectifs de la logistique.
Toutefois, en raison des progrรจs technologiques, des matรฉriels de type nouveau peuvent se trouver momentanรฉment en avance sur la rรฉglementation, et il recommencera ร la fonction logistique, en liaison avec les responsables opรฉrationnels, dโรฉtablir les consignes internes correspondantes.
les objectifs spรฉcifiques
Le s objectifs spรฉcifiques ร la fonction logistique comprennent les objectifs techniques et les objectifs รฉconomiques.
Objectifs techniques
Les objectifs techniques, selon Michel Roux et Tong liu5 dans le livre intitulรฉ ยซ Optimiser votre plate-forme logistique ยป, portent sur lโamรฉlioration de la productivitรฉ en optimisant le processus logistique. Cela concerne spรฉcialement les entreprises industrielles commerciales. Les objectifs techniques de la fonction logistique consistent ainsi ร la disponibilitรฉ satisfaisante au niveau de lโentreprise des moyens requis par le processus de production. Elle se traduit par un taux maximum de stocks ajustรฉs ร la taille du site logistique et une bonne rationalisation de la rรฉpartition des moyens requis par chaque service de lโentreprise.
objectifs รฉconomiques
Les objectifs รฉconomiques consistent ร rรฉaliser lesobjectifs techniques ร moindre coรปt. Cet objectif de minimisation des coรปts concerne รฉvidement le ยซ long terme ยป et touche en gรฉnรฉral les coรปts globaux dโacquisition et dโutilisation des moyens techniques. A court terme, le budget du service logistique constitue รฉgalement un outil de gestion utile, et en faisant nรฉcessaire dans le cadre de lโรฉlaboration du budgetde lโentreprise.
Pour rรฉaliser les objectifs prรฉcรฉdents, il faut prendre en compte de diffรฉrentes variables et mettre en ลuvre un certain de moyens.
Les variables dโaction
Les variables dโaction comprennent les moyens, lโor ganisation de la fonction logistique et les mรฉthodes.
les moyens
Les moyens matรฉriels
La logistique garantit tout รฉquipement nรฉcessaire ansd la rรฉalisation des opรฉrations au sein dโune entreprise.
Il sโagit en particulier :
Des magasins de stockage avec les outils de mesure et de contrรดle nรฉcessaire dans le rangement des stocks ;
Des matรฉriels roulants tels que les voitures lรฉgรจres, les camions, les tracteurs โฆ, pour la distribution, le transport et mรชme la pr oduction ;
Des matรฉriels informatiques ; logiciels et progiciels spรฉcialisรฉs aux flux et des stocks
Le moyen financier
Il constitue un des logistique est le mieux ร gestion ร long terme volets du budget global de lโentreprise. Le gestionnaire de la mรชme de dรฉterminer le iveaun nรฉcessaire dans lโoptique dโune
La documentation
La documentation constitue un outil indispensable de la logistique. Il faut distinguer la documentation gรฉnรฉrale et de la documentation technique ou de la documentation matรฉrielle. La documentation gรฉnรฉral se dรฉcompose elle-mรชme uene documentation sur les techniques professionnelles (revus technique, notes techniques gรฉnรฉrales, articles de confรฉrence, livres et ouvrages formulairesโฆ) et une documentation sur lโo utillage, les fournitures et les matรฉriels. Les catalogues de lโentreprise, ceux des approvisionnements et des fournisseursโฆ
Les dossiers technique comprend les รฉlรฉments dโindentification (dรฉsignation, lieu, valeur et caractรฉristique gรฉnรฉrales,โฆ)
Le dossier historique comprend tous les renseignements et documents concernant la vie de chaque matรฉriels y compris lโamรฉlioration et la modification, les commandes extรฉrieurs, les ordres de travaux concernant les localisations et les distributions des produits.
Lโorganisation de la fonction logistique
La fonction logistique ร une position centrale vis- ร -vis de la production, des achats, de la vente et de la finance. Elle participe au dรฉcloisonnement de lโentreprise (voir figure2).
Lโorganisation interne du service logistique comporte les trois essentielles suivantes :
– La fonction ยซ mรฉthodes ยป
– La fonction ยซ ordonnancement ยป
– La fonction ยซ rรฉalisation ยป
La fonction ยซ mรฉthodesยป, elle a pour objectifs dโoptimiser les modes opรฉratoires et les coรปts par :
– la rรฉduction du temps dโintervention ou laps de temps sรฉparent les opรฉrations entre clients fournisseurs, et lโentreprise.
– La rรฉduction du coรปt des stocks et lโamรฉlioration des conditions de travail et les sรฉcuritรฉs du personnel et marchandises dans une meilleure mรฉthode.
– Lโamรฉlioration de la chaine logistique ร rรฉpondre aux besoins des utilisateurs (lโapprovisionnement, le transport, la gestion des flux, la distributionโฆ).
La fonction ยซ ordonnancement ยป, qui prend la suite de mรฉthodes et assure le fonctionnement des opรฉrations de soutien en logistique (lโapprovisionnement, le transport, la manutention etc.). Elle a pour objectifs dโengager les moyens nรฉcessaires au moment opportun et faire la comparaison entre les besoins et les moyens. En logistique, le besoin correspond ร plusieurs types dโordonnancement ร sav oir la comparaison et le choix des fournisseurs, contrรดle des quantitรฉs livrรฉs, etc.
Et รฉgalement, le suivi, le contrรดle en analysant les รฉcarts par rapport ร la prรฉvision et la mise en ลuvre des moyens pour lancer les travaux.
Dont la fonction ยซ rรฉalisationยป, qui effectue les opรฉrations prรฉvues.
Mรฉthode de gestion
Si on considรจre les facteurs intervenant dans le coรปt total de la logistique, deux grands types de coรปts seront utilement suivis par le responsable de la logistique.
Le coรปt direct : le coรปt directement imputable ร la logistique (dรฉpense propres ร son fonctionnement) ;
Le coรปt dโindisponibilitรฉ : le coรปt des arrรชts dโexploitation, pertes dโexploitation (un des facteurs รฉconomiques qui doit รชtre obligatoirementร considรฉrer).
Le cout direct de la fonction logistique comprend :
– le coรปt de main dโลuvre ;
– le coรปt de transport ;
– les coรปts de stockage ร savoir le coรปt de possessio n de stock, le coรปt de passation de commande, et le coรปt dโacquisition et le coรปt de rupture) ;
– le frais administratif et le frais informatique
Cโest le coรปt nรฉcessaire ร la mise en ลuvre de la l ogistique.
Le cout dโindisponibilitรฉ ou indirect
Ce coรปt exprime la dรฉgradation de la qualitรฉ des services logistique qui ne font pas souvent lโobjet dโune saisie de la comptable comme coรปt directe. Il peut sโagir par exemple :
– de pรฉnalitรฉs contractuelles pour retard de livraison ;
– de lโincidence financiรจre des pertes de production pour panne des machines (indisponibilitรฉ ou dรฉgradation de fonction)
– coรปt de prestation de services externes et les heures supplรฉmentaires
les systรจmes dโinformation et de mesure
Le systรจme dโinformation est constituรฉ par de multiples informations qui se rรฉvรจlent nรฉcessaires pour la gestion de la logistique. Ces informations peuvent provenir de lโextรฉrieu ou de lโintรฉrieur de lโentreprise. Elles sont fournies par les diffรฉrents indicateurs et les critรจres de qualitรฉ de la logistique.
Les indicateurs liรฉs ร la gestion logistique
Lโexplication sur les divers types dโinformation qui peuvent provenir de lโextรฉrieur ou de lโintรฉrieur de lโentreprise. Les indicateurs peuvent รชtre des รฉlรฉments contractuels entre fournisseurs et acheteurs, transporteurs et chargeurs. Ou mรชme entre les diffรฉrentes directions dโune entreprise.
Ainsi, les indicateurs possibles de la qualitรฉ de lโaction logistique rรฉpartissent suivant :
En amont comme en aval, la rรฉpartition des coรปts logistique permet de mesurer en permanence lโรฉvolution dโun coรปt de la logistique par rapport ร la valeur des produits ร savoir
– Les coรปts de transport depuis le fournisseur jusquโร lโentrepรดt de livraison ;
– Les coรปts de gestion de stocks et dโapprovisionnement ;
– Les frais financiers, planification et support informatique ;
– Les coรปts dโadministration de la commande.
les critรจres de qualitรฉ logistique
La qualitรฉ est lโensemble des propriรฉtรฉs et caractรฉristique dโun produit ou service qui confรจrent lโaptitude ร satisfaire des besoins expri mรฉs.
On doit connaรฎtre que la qualitรฉ logistique est dรฉfinit dans des diffรฉrents dont la plupart sont les suivant:
– Lโaptitude ร lโoffrir une distribution parfaite dan s une date prรฉvue ;
– Lโaptitude ร satisfaire toute ou partie de la comm ande des autres services ;
– La normalitรฉ des documents nรฉcessaires dans les opรฉrations logistiques, comme la conformitรฉ des bordereaux par exemple ;
– La compรฉtence des personnels de la logistique.
LE SERVICE LOGISTIQUE DE LโAQUAMAS (DEPARTEMENT OPERATIONNEL)
Organisation, objectifs, Attribution du service de la logistique de la sociรฉtรฉ AQUAMAS
Organisation de la fonction logistique
La fonction logistique ร une importance cruciale vi s-ร -vis de la production, car ร lui seule, elle assume le bon dรฉroulement des opรฉrations effectuรฉes dans tous les services.
Lโalimentation, la rรฉcolte, le transport des crevettes, et la protection du patrimoine dโautre part. Elle participe รฉgalement au cloisonnement de lโentreprise.
Ainsi, on distingue deux types de cloisonnement :
– Le cloisonnement fonctionnel pour le soutien de la production, pour le calcul des coรปts de transport manutentionnaire, des couts de stocks et approvisionnement
– Le cloisonnement opรฉrationnel pour emmagasiner, transporter les marchandises et surveiller le patrimoine de la sociรฉtรฉ.
La logistique est subdivisรฉe en diffรฉrents services; il en est ainsi par exemple du service maintenant la surveillance du patrimoine de la sociรฉtรฉ. Par ailleurs, lโรฉquipe de production usine collabore avec lโรฉquipe manutentionnaire lors de la rรฉalisation de lโempotage.
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Table des matiรจres
INTRODUCTION
Premiรจre Partie CONTEXTE GENERAL
CHAPITRE I : APERCU GLOBAL DE LA SOCIETE AQUAMAS
Section 1 : Conception gรฉnรฉrale de la sociรฉtรฉ AQUAMAS
1-1 Description de la sociรฉtรฉ AQUAMAS
1-1-1 Prรฉsentation Physique
1.1.2 Prรฉsentation juridique
1-2 Historique de la sociรฉtรฉ AQUAMAS
Section 2 : Les activitรฉs et Objectifs Gรฉnรฉraux de la Sociรฉtรฉ AQUAMAS
2-1 Activitรฉs
2-1-1 Activitรฉs Principales
a) Culture รฉlevage
b) Production ยซ Usine ยป
c) Exportation
2-1-2 Activitรฉs accessoires
2-2 Les objectifs gรฉnรฉraux de lโAQUAMAS
Section 3 : Les moyens et lโorganisation de la sociรฉtรฉ AQUAMAS
3-1 les moyens
3-1-1 les ressources humaines
3-1-2 Les moyens matรฉriels
a) Les infrastructures
b) Matรฉriels de transport
c) Matรฉriels de communications
3-1-3 les moyens financiers
3-2 Structure organisationnel de la sociรฉtรฉ AQUAMAS (ANNEXE III)
CHAPITRE II : THEORIE SUR LA GESTION DE LA LOGISTIQUE
Section1 : Conception gรฉnรฉrale sur la fonction logistique
1-1 Dรฉfinition
1-2 Mission
1-3 Enjeux de la logistique
Section 2 : les composantes essentielles de la gestion de la logistique
2-1 les objectifs poursuivis
2-1-1 Les objectifs gรฉnรฉraux de lโentreprise
2-1-2 les objectifs spรฉcifiques
a) Objectifs techniques
b) objectifs รฉconomiques
2-2 Les variables dโaction
2-2-1 les moyens
i. Les moyens matรฉriels
b) Le moyen financier
c) La documentation
Section 3 : Lโorganisation de la fonction logistique
3-1 Mรฉthode de gestion
a) Le cout direct de la fonction logistique comprend :
b) Le cout dโindisponibilitรฉ ou indirect
3-2 les systรจmes dโinformation et de mesure
3-2-1 les indicateurs liรฉs ร la gestion logistique
3-2-2 les critรจres de qualitรฉ logistique
CHAPITRE III : LE SERVICE LOGISTIQUE DE LโAQUAMAS (DEPARTEMENT OPERATIONNEL)
Section 1 : Organisation, objectifs, Attribution du service de la logistique de la sociรฉtรฉ AQUAMAS
1-1 Organisation de la fonction logistique
1.1.1 Description de la structure dโorganisation (Direction opรฉrationnel : Dรฉpartement logistique : service logistique)
1.1.2 La documentation
1-1-3 La prรฉparation des travaux
1-2 Objectifs
1-3 Attributions du service Logistique
Section 2 : les mรฉthodes du service logistique
2-1 Mรฉthode de gestion
Section 3 : les moyens mis ร la disposition du service logistique et ses relations avec les autres services
3-1 Les moyens mis ร la disposition du service logistique de lโAQUAMAS
3-1-1 Moyens matรฉriels
3-1-2 Moyens financiers
3-1-3 Moyens personnels
3-2 Les interrelations du service Logistique avec les autres services
Deuxiรจme partie ANALYSE DE LA SITUATION ACTUELLE DE LA SOCIETE AQUAMAS SUR LE PLAN LOGISTIQUE
CHAPITRE I : ANALYSE INTERNE DE LA FONCTION LOGISTIQUE
Section 1 : Analyse des Rรฉsultats
1-1 Tableau dโanalyse
1-2 Comment ces rรฉsultats ont รฉvoluรฉ dans le passรฉ ?
1-3 Comment ces rรฉsultats รฉvolueront- ils dans lโavenir ?
Section 2 : Evaluation des ressources et de lโorganisation
2-1 Evaluation des ressources
2-1-1 Les moyens matรฉriels
2-1-2 les ressources financiรจres
2-1-3 Les ressources humaines :
2-2 Evaluation de lโorganisation
2-2-1 Organisation administrative de la logistique
a) Lenteur administrative
b) Nรฉgligence voire absence des procรฉdures rรจglementaires
2-2-2 Organisation technique de la logistique
2-3 Analyse de la fonction ยซ mรฉthode ยป :
2-3-1 Questionnaire dโaudit
2-3-2 Evaluation :
2-4 Analyse de la fonction Ordonnancement ou lancement :
2-4-1 Questionnaire dโaudit
2-4-2 Evaluation
Section 3 : Analyse des mรฉthodes de gestion et de contrรดle
3-1 La comptabilitรฉ Analytique
3-2 Le systรจme dโinformation dans le domaine logistique :
3 2-1 Questions dโaudit
3-2-2 Evaluation
CHAPITRE II : ANALYSE DE L4ENVIRONNEMENT DE LA FONCTION LOGISTIQUE DE LA SOCIETE AQUAMAS
Section1 : Analyse de lโenvironnement externe du service logistique
Section 2 : Interactions du service logistique avec les autres fonctions au sein de la Sociรฉtรฉ
CHAPITRE III : CONCLUSION DE LโANALYSE DE LA FONCTION LOGISTIQUE DE LโAQUAMAS
Section 1 : Synthรจse รฉvaluative des points forts et de points faibles
Section 2 : Consรฉquence de la fonction logistique sur la fonction production
2-1 Baisse de taux production
2-2 Frรฉquente rupture de stocks
2-3 Dรฉgradation de la qualitรฉ de la logistique
Troisiรจme partie RECOMMANDATIONS
CHAPITRE I RECOMMANDATION PORTANT SUR LES MOYENS ET LโORGANISATIONย
Section 1 : Perfectionnement des moyens
1-1-1-La Formation en communication des cadres
1-1-2 Le dรฉveloppement des actions de polyvalence
1-1-3 la formation des chefs en gestion des approvisionnements et de stocks
1-1-4 Rรฉsultat escomptรฉs :
1-2 Moyens matรฉriels
1-2-1 Principe
1-2-2 Rรฉsultats escomptรฉs
Section 2 : Amรฉlioration de lโorganisation
2-1 au niveau du service logistique
2-1-1 Optimisation de gestion logistique
2-1-2 Rรฉsultat ร escompter
2-2 Amรฉlioration de la planification ou lโordonnancement
2-2-1 Principes
2-2-2 Rรฉsultats escomptรฉs
2-3 Amรฉlioration au niveau dโensemble
2-3-2 la mise en ลuvre des dispositifs de coordination
2-3-3 La rรฉduction de lโisolement des unitรฉs de travail
CHAPITRE II : RECOMMANDATION PORTANT SUR LES METHODES DE GESTION ET LE SYSTEME DโINFORMATION
Section 1 : Perfectionnement des mรฉthodes de gestion des approvisionnements et stocks
1-1 Le rangement des articles stockรฉs
1-1-1 Rappel de la pratique actuelle
1-1-2 Amรฉlioration de rangement
1-2 Amรฉlioration de la mรฉthode dโapprovisionnement
1-3 Modรฉlisation et Organisation de la prรฉvision
Section 2 : Amรฉlioration des mรฉthodes de gestion des coรปts
2-1 le coรปt direct de logistique
2-1-1 saisie des coรปts de la logistique
2-1-2 saisie des coรปts de la logistique
2-2 le coรปt dโindisponibilitรฉ et de dรฉgradation de la qualitรฉ logistique
2-3 Rรฉsultats escomptรฉs de lโamรฉlioration des mรฉthodes de la gestion des coรปts
Section 3 : Amรฉlioration du systรจme dโinformation logistique
3-1 Indicateurs de suivi
3-2 Prรฉsentation du niveau tableau de bord
3-2-1 Indicateur de suivi technique
3 2-2 indicateurs de suivi budgรฉtaire
3-3 Rรฉsultats escomptรฉs de lโamรฉlioration du systรจme dโinformation
CONCLUSION GENERALE
BIBLIOGRAPHIE
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