Soutenance mémoire
La place Barbacane et le square Marcel Guichard se trouvent à Bergerac (en Dordogne), sur la rive gauche de la Dordogne. Bergerac est une ville touristique réputée pour sa gastronomie, son vin et son histoire. La mairie, pour développer cette activité, veut mettre en valeur son patrimoine : elle a décidé de présenter un dossier en 2011, auprès du ministère de la Culture et de la Communication, pour obtenir le label Ville d’Art et d’Histoire. Selon l’adjoint au maire, Fabrice Ruet, ce label représente : « Un choix économique capital, pour capitaliser sur les flux touristiques et devenir la porte d’entrée dans le Périgord ».
L’obtention de celui-ci s’accompagne d’une aide financière de la part du ministère, pour accompagner la ville à mettre en œuvre une politique de mise en valeur de son patrimoine historique, artistique, architectural et naturel. Le ministère récompense non seulement, les villes qui ont une politique de protection de leur patrimoine mais aussi celles qui cherchent à le transmettre à ses habitants et aux touristes de manière interactive et participative. La place Barbacane, comme l’indique son nom, était le support, vers 1200, d’une barbacane qui protégeait l’accès au pont de Bergerac situé en face de la place. Elle était donc la principale entrée de la ville. Elle a perdu ce statut au moment de la destruction du pont en 1783 (il demeure encore aujourd’hui sur la place une des culées de l’ancien ouvrage). De plus, elle était dynamique et supportait de nombreux trafics engendrés par le port, situé au niveau des berges, en contrebas de la place. Encore une fois, elle a perdu cette caractéristique au moment de la destruction du pont et de la construction d’un port plus important, rive droite, au début du 19e siècle.
PRESENTATION DE LA VILLE DE BERGERAC
Situation géographique
Bergerac est une commune du département de la Dordogne (24) qui possède 28 638 habitants (d’après le recensement 2007 de l’INSEE). Elle est située au centre d’un « triangle » formé par trois villes ayant un développement et un rayonnement plus important, à une échelle interdépartementale ou régionale : Brive la Gaillarde (19), Toulouse (31) et Bordeaux (33). Bergerac est traversée par la Dordogne qui est une rivière.
La construction d’une bretelle d’autoroute au nord de Bergerac, en direction de l’A89, à Mussidan, permet de désenclaver Bergerac en la rapprochant de Bordeaux.
Situation administrative
Elle est une sous préfecture de la Dordogne, Périgueux étant la préfecture. Elle est le cœur de la Communauté de Commune Bergerac Pourpre constituée de 11 communes situées à ses alentours. Celle-ci est en cours d’élaboration d’un Schéma de Cohérence Territoriale (SCOT). En matière d’urbanisme, la mairie de Bergerac a élaboré un Plan Local d’Urbanisme (PLU) en 2008. Il existe aussi un pays, appelé pays de Bergerac composé de 14 cantons. Celui-ci tient à développer et préserver le patrimoine historique, gastronomique, viticole et agricole spécifique aux territoires du Périgord et de la vallée de la Dordogne.
Particularités de Bergerac
Elle est reconnue pour son activité viticole et son vin. En effet, le pays de Bergerac détient 13 Appellations d’Origine Contrôlée (AOC) de vins. Parmi ces AOC, on retrouve un vignoble situé au Nord- est de Bergerac : le Pécharmant, et un au sud qui est lui aussi reconnu : le Monbazillac. Cette commune possède aussi une richesse gastronomique qui provient des nombreuses fermes traditionnelles que l’on retrouve autour de Bergerac. Ces fermes, souvent spécialisées dans le canard et l’élevage d’oie, produisent notamment du foie gras, du magret, gésier ou confit de canard, des pâtés mais aussi des cèpes et des truffes. Tous ces produits locaux et artisanaux participent à l’attractivité touristique de Bergerac et de toute la Dordogne. Il suffit de voir la foule l’été aux marchés de Sarlat, Périgueux ou Bergerac. Ils sont aussi le moteur d’une activité commerciale. Par exemple, une société d’épicerie fine appelée Alimentation Fine de France s’est développée en s’inspirant d’un recueil de recettes de cuisine du terroir périgourdin, rédigé vers 1250 par Marguerite de Turenne, la dernière suzeraine de Bergerac. Elle exporte désormais ses produits à l’étranger ou les vend à des grands magasins prestigieux. La ville est aussi connue grâce à l’œuvre Cyrano de Bergerac d’Edmond Rostand qui s’inspire de l’auteur Savinien de Cyrano qui ne vient pas de Bergerac en dépit du titre. Bergerac garde un lien très fort avec la Dordogne qui l’a traverse. Son histoire, son développement économique, commercial, architectural se sont établis en fonction de celle-ci, notamment grâce à ses ports et son activité batelière : « La Dordogne au niveau de Bergerac marque un seuil de navigabilité donc de rupture de charge à cause de la nature du substratum de son lit. Les produits acheminés par la voie d’eau devaient être transportés par le chemin de la terre. Ainsi, se créa dès le Moyen-âge un site portuaire » (Musée du vin et de la batellerie). La ville possédait trois ports fluviaux ayant chacun une activité spécifique, dont une liée au vin :
• Le port de la Madeleine (situé sur les atterrissements de gravas) lié au sel, situé rive gauche
• Le port de Pardite lié au bois.
• Le port Cadouin lié à la tonnellerie.
Ces deux derniers étaient constitués de simples cales, situés rive droite, par conséquent l’activité portuaire prédominait rive gauche, sur le port de la Madeleine. Mais, au début du 19e siècle, la construction d’un plus grand quai rive droite : le quai Salvette inversa les choses.
Ces activités ont disparues car l’arrivée du train a remplacé les bateaux comme moyen de transport. Il demeure aujourd’hui, le quai Salvette mais celui-ci est lié seulement à une activité touristique : il permet d’effectuer des visites en gabare des atours de Bergerac sur la Dordogne.
Enfin, Bergerac possède un aéroport qui dispose d’une ligne directe vers Londres. L’attrait des touristes Anglais est très fort pour la ville et sa région (Eymet). On retrouve ce lien avec l’Angleterre depuis le Moyen-âge grâce au du commerce du vin.
Patrimoine et histoire de Bergerac
Bergerac possède en son centre ville un patrimoine historique et architecturale ancien qu’elle veut préserver et mettre en valeur. La ville dispose d’une Zone de Protection du Patrimoine Architectural Urbain et Paysager (ZPPAUP). Elle est découpée principalement en trois secteurs distincts :
1. Zone de Protection (ZP) 1 : la ville la plus ancienne
2. ZP2 : le lit de la Dordogne et les espaces qui y sont liés
3. ZP 3 : les espaces bordant les voies d’entrées dans le centre historique, et les anciens faubourgs de la ville.
Chaque zone fait l’objet d’un règlement précis en matière d’urbanisme. Tout projet d’aménagement et de construction dans l’ensemble de la ZPPAUP est soumis à l’avis simple ou conforme selon les cas , des Architectes des Bâtiments de France.
Le centre ancien contient 5 monuments classés « monuments historiques » :
• L’église Notre Dame, dont le toit et le clocher sont en reconstruction, qui fut construite au 19e siècle. Elle a été dessinée par l’architecte Paul Abadie. Elle contient deux tableaux classés objets historiques :
– une Adoration des mages attribuée à Pordenone, peintre vénitien élève de Giorgione.
-une Adoration des bergers attribuée à Ferrari élève de Léonard de Vinci.
• L’église Saint Jacques située sur l’itinéraire de Saint Jacques de Compostelle et dont l’orgue est classé lui aussi monument historique.
• Maison dite La vieille auberge du 15e siècle
• La Galerie Renaissance du 16e siècle
• Un ancien séminaire du 17e -18e siècles
Ces monuments font l’objet d’un contrôle et d’une protection de l’Etat. Toutes modifications de la part du propriétaire doivent être, avant d’être effectuées, soumis à l’accord du préfet. La ZPPAUP reconnait et indique (avec des points noirs sur la carte) des immeubles d’intérêt architectural. On en trouve 3O en centre ville, notamment la culée de l’ancien pont de Bergerac située sur la place Barbacane. Ces monuments sont soumis aux règlements de la zone de protection1.
Bergerac détient une richesse historique que l’on découvre au sein de la ville, non seulement au travers des différents monuments cités précédemment, mais aussi grâce aux musées :
• Musée du tabac qui retrace l’histoire sociale et culturelle du tabac à travers les âges et les civilisations ainsi que l’histoire de Bergerac, de la Préhistoire jusqu’à la Révolution de 1789.
• Musée du vin et de la batellerie qui, en l’hommage et grâce aux archives tirées de l’activité liée aux ports de Bergerac présente : la tonnellerie (qui eut une place importante dans l’activité de la ville), des maquettes de gabares et les activités viticoles.
• Musée Costi qui, suite à une donation du sculpteur, expose ses œuvres.
L’histoire de Bergerac est riche. Elle a notamment était au cœur de la guerre de Cent-ans et de la guerre de Religion. La ville étant une ancienne plateforme protestante. Le développement de Bergerac s’est surtout fait grâce au vin et à son commerce avec l’Angleterre et la Hollande. Le transit de celui-ci se déroulant en partie sur la Dordogne et via les trois ports de Bergerac.
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Table des matières
INTRODUCTION
I. PRESENTATION DE LA VILLE DE BERGERAC
1. Situation géographique
2. Situation administrative
3. Particularités de Bergerac
4. Patrimoine et histoire de Bergerac
5. Bergerac, future Ville d’Art et d’Histoire ?
II. DIAGNOSTIC DE LA PLACE BARBACANE ET DU SQUARE GUICHARD
1. Diagnostic de la Place Barbacane
2. Le square Marcel Guichard et les berges de la Dordogne
III. CONCLUSION DU DIAGNOSTIC ET ENJEUX DE L’AMENAGEMENT
1. La place Barbacane
2. Le square Michel Guichard
3. Circulation douce et touristique
4. Récapitulatif des enjeux
IV. PROJET D’AMENAGEMENT DE LA PLACE BARBACANE ET DU SQUARE GUICHARD
1. Création d’une passerelle piétonne qui rejoint les deux rives de la Dordogne au niveau du square Guichard
2. Présentation générale du projet
3. Création de terrasses piétonnes et cyclables au dessus des berges et d’une aire de jeux pour enfants pour le square
4. La place Barbacane : de nouveau une place piétonne supportant le marché de la Madeleine et une partie du musée du vin et de la batellerie
5. Aménagement d’un ponton en bois sur la culée de l’ancien pont
CONCLUSION
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